Wagyu y carnes de especialidad

All Meats
All Meats
Marbled Wagyu, grass-reared beef, free-range poultry and suckling pig.
Wagyu
Wagyu
Melt-in-the-mouth A5 Japanese marbling
Beef
Beef
Grass-reared, grain-finished prime beef
Duck & Poultry
Duck & Poultry
Ethically reared duck and free-range poultry
Suckling Pig
Suckling Pig
Spanish cochinillo, crisp crackling and tender meat
Productos gourmet
All Gourmet
Explore the full gourmet range
Carne premium, seleccionada a mano para la mesa: Wagyu japonés A5, ternera australiana Omugi alimentada con grano, pato criado de forma ética y especialidades de temporada. Entregada en todo el Reino Unido con un cuidado completo de la cadena de frío.

✦Suscríbase y ahorre hasta un 25% en cualquier productoConviértalo en su ritual habitual

  • Japanese A5 Wagyu ribeye, BMS 10-12, frozen 200g cut

    Entrecot de Wagyu Japonés, A5, BMS 10-12, congelado, ≈200 g

    Entrecot de Wagyu Japonés, A5, BMS 10-12, congelado, ≈200 g

    £45.00 GBP
    £45.00 GBP
  • British Wagyu Denver steak from the chuck underblade, BMS 6-7, frozen 300g cut

    Wagyu Chuck Denver Steak, BMS 6-7, Congelado, ≈300g

    Wagyu Chuck Denver Steak, BMS 6-7, Congelado, ≈300g

    Marbled Wagyu. Pure tenderness.

    £28.00 GBP
    £28.00 GBP
  • Fresh Japanese A5 Wagyu sirloin, BMS 10-12, approximately 2kg

    Lomo de Wagyu Japonés, A5, BMS 10-12, Fresco, ≈2kg

    Lomo de Wagyu Japonés, A5, BMS 10-12, Fresco, ≈2kg

    £400.00 GBP
    £400.00 GBP
  • Omugi Australian Grain-Fed Beef Blade cut weighing approximately 6kg

    Paletilla de ternera australiana alimentada con grano Omugi (≈6kg)

    Paletilla de ternera australiana alimentada con grano Omugi (≈6kg)

    £141.00 GBP
    £141.00 GBP
  • Beef Ribeye prime 3kg whole ribeye cube roll from Ireland catchweight item

    Entrecot irlandés Prime, cube roll entero, ≈3kg

    Entrecot irlandés Prime, cube roll entero, ≈3kg

    £199.95 GBP
    £199.95 GBP
  • Vacuum-sealed 3kg Irish beef ribeye with marbling, ideal for grilling and roasting

    Entrecot irlandés estándar, ≈3kg

    Entrecot irlandés estándar, ≈3kg

    £173.95 GBP
    £173.95 GBP
  • Beef GrainFed Boneless Brisket 5kg Omugi pack

    Falda de Ternera sin Hueso de Cebo - Omugi por Unidad (5kg)

    Falda de Ternera sin Hueso de Cebo - Omugi por Unidad (5kg)

    £108.95 GBP
    £108.95 GBP
  • Beef GrainFed Ribeye steak 4kg cut fresh

    Entrecot de Ternera de Cebo - Omugi por Unidad (4kg)

    Entrecot de Ternera de Cebo - Omugi por Unidad (4kg)

    £206.95 GBP
    £206.95 GBP
  • Beef GrainFed Rump Omugi 6kg raw meat cut

    Cadera de vacuno Omugi Grain-Fed, 6kg

    Cadera de vacuno Omugi Grain-Fed, 6kg

    £156.95 GBP
    £156.95 GBP
  • Beef GrainFed Short Rib Omugi 2kg package raw meat cut

    Costilla Corta de Ternera de Cebo - Omugi por Unidad (2kg)

    Costilla Corta de Ternera de Cebo - Omugi por Unidad (2kg)

    £49.95 GBP
    £49.95 GBP
  • Beef GrainFed Striploin Omugi 6kg cut of meat

    Lomo Bajo de Ternera de Cebo - Omugi por Unidad (6kg)

    Lomo Bajo de Ternera de Cebo - Omugi por Unidad (6kg)

    £260.95 GBP
    £260.95 GBP
  • Beef fillet grain fed 2.5kg Omugi cut

    Solomillo de Ternera, de Cebo - Omugi por Unidad (2,5kg)

    Solomillo de Ternera, de Cebo - Omugi por Unidad (2,5kg)

    £161.95 GBP
    £161.95 GBP
  • Frozen skin-on duck leg, ≈300g pack from FoieGood

    Muslo de pato ético congelado, ≈300g - FoieGood

    Muslo de pato ético congelado, ≈300g - FoieGood

    £10.95 GBP
    £10.95 GBP
  • Frozen dry-aged duck picanha, ≈300g pack from FoieGood

    Picanha de pato ética madurada en seco, congelada, ≈300g - FoieGood

    Picanha de pato ética madurada en seco, congelada, ≈300g - FoieGood

    £16.95 GBP
    £16.95 GBP
  • Frozen duck confit, 16 vacuum-packed 87g portions from FoieGood

    Confit de pato ético congelado, 87g x 16 - FoieGood

    Confit de pato ético congelado, 87g x 16 - FoieGood

    £75.95 GBP
    £75.95 GBP
  • Frozen skinless boneless chicken thighs, 5kg bulk pack

    Muslos de pollo congelados sin piel ni hueso, 5kg

    Muslos de pollo congelados sin piel ni hueso, 5kg

    £56.95 GBP
    £56.95 GBP
  • Whole Spanish suckling pig (cochinillo), frozen, approximately 4kg

    Cochinillo, congelado, ≈4 kg

    Cochinillo, congelado, ≈4 kg

    £160.00 GBP
    £160.00 GBP
Sommelier de Caviar

Le presentamos a Anna, nuestra especialista en alta gastronomía

Nuestra sommelier gourmet puede ayudarle. Devolución de llamada gratuita. 00:00

Llámeme +44 737 657 9988 or call us back
Libro de recetas
Truffle Carbonara: The Roman Classic Elevated

Carbonara con trufa: el clásico romano elevado

Una receta de carbonara con trufa. Guanciale, huevos, pecorino, trufa negra fresca. El clásico romano con un toque de lujo. Una cena de entre semana en 15 minutos.

20 min Fácil 4 pers.
Read more
Smoked salmon carpaccio with citrus fruits, kumquat slices, finger lime pearls, microgreens, and edible flowers on a white plate

Carpaccio de Salmón Ahumado con Cítricos

Cuando el salmón ahumado de Beleaev habla por sí solo, necesita poco más. Este delicado carpaccio de salmón se realza con raras notas cítricas: perlas de finger lime para frescura, un toque de kumquat para un amargor...

10 min Fácil 4 pers.
Read more
Crab and avocado toast topped with lemon, chilli, and fresh herbs on toasted sourdough

Receta de tosta de cangrejo y aguacate: fresca, ligera y rápida

Una receta de tosta de cangrejo y aguacate. Pan de masa madre, aguacate triturado, cangrejo fresco y limón. El brunch de lujo de 7 minutos que supera a cualquier versión de restaurante.

10 min Fácil 4 pers.
Read more

Guía de carnes Beleaev

Elija carne premium para cada método de cocción

Wagyu para cocciones rápidas a alta temperatura

Nuestra gama Wagyu reúne dos estilos. El ribeye y el sirloin Japanese A5 tienen marmoleo BMS 10-12 y requieren una cocción breve y controlada. El British Wagyu Denver es BMS 6-7, con más textura y un sabor de vacuno más intenso. Compare toda la selección en nuestra colección Wagyu. Para obtener más información sobre orígenes, grados y cocción, lea nuestra guía de Wagyu.

Vacuno para parrilla, horno o cocción lenta

La colección de vacuno incluye cortes Omugi australianos alimentados con grano y ribeye irlandés. Elija ribeye o striploin para altas temperaturas. Elija un fillet entero para trinchar, o brisket, blade y short rib para cocciones lentas.

Pato, pollo y cochinillo

Para asados intensos y cocciones en sartén, explore pato y pollo, con muslo de pato, picanha de pato, confit y contramuslo de pollo. Un cochinillo español entero es una pieza central diferente, pensada para asar y compartir.

Consulte la ficha del producto antes de cocinar

El peso, el grosor y las condiciones de conservación varían según el corte. Algunos llegan frescos y otros congelados. Consulte cada ficha para conocer el origen, el formato y las indicaciones de cocción. Revise nuestra Política de envíos para obtener información sobre la entrega.