Wagyu y carnes de especialidad

Meat & Poultry
Meat & Poultry
Grass-reared beef, free-range poultry and cuts for the grill, roast and Sunday table.
Wagyu Beef
Wagyu Beef
Japanese A5, Australian grain-fed and Irish beef, selected for marbling and depth of flavour.
Duck & Poultry
Duck & Poultry
Free-range duck and poultry, ready to roast, confit or pan-sear.
Speciality Meats
Speciality Meats
Sliced roast beef, corned beef and slow-cooked favourites for easy suppers and sharing.
All Gourmet
All Gourmet
Explore the full gourmet range.
Carne premium, seleccionada a mano para la mesa: Wagyu japonés A5, ternera australiana Omugi alimentada con grano, pato criado de forma ética y especialidades de temporada. Entregada en todo el Reino Unido con un cuidado completo de la cadena de frío.

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Sommelier de Caviar

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Libro de recetas
Sirloin de Wagyu japonés con chimichurri

Sirloin de Wagyu japonés con chimichurri

Sirloin de Wagyu japonés A5 con un chimichurri suave de perejil. Una receta clara de 200g para dos degustaciones, con opción de pieza entera por separado y manejo seguro.

10 min Fácil 4 pers.
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Wagyu con trufa: láminas frescas o mantequilla de trufa

Wagyu con trufa: láminas frescas o mantequilla de trufa

Una receta con 200g de Wagyu para dos platos de degustación, con métodos distintos para láminas de trufa fresca y la trufa Périgord congelada que vende Beleaev.

20 min Fácil 4 pers.
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Cena de Wagyu y caviar: menú de degustación para dos

Cena de Wagyu y caviar: menú de degustación para dos

Planifica una cena de Wagyu y caviar para dos con cantidades sensatas en crudo, platos calientes y fríos separados y productos concretos de Beleaev.

10 min Fácil 4 pers.
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Guía de carnes Beleaev

Elija carne premium para cada método de cocción

Wagyu para cocciones rápidas a alta temperatura

Nuestra gama reúne Japanese A5 Wagyu, Wagyu australiano y carne seleccionada. Compare el origen, la clasificación declarada, el corte, el formato y la conservación en la ficha de cada producto antes de cocinar. Compare toda la selección en nuestra colección Wagyu. Para obtener más información sobre orígenes, grados y cocción, lea nuestra guía de Wagyu.

Vacuno para parrilla, horno o cocción lenta

La colección de vacuno incluye cortes Omugi australianos alimentados con grano y ribeye irlandés. Elija ribeye o striploin para altas temperaturas. Elija un fillet entero para trinchar, o brisket, blade y short rib para cocciones lentas.

Pato, pollo y cochinillo

Para asados intensos y cocciones en sartén, explore pato y pollo, con muslo de pato, picanha de pato, confit y contramuslo de pollo. Un cochinillo español entero es una pieza central diferente, pensada para asar y compartir.

Consulte la ficha del producto antes de cocinar

El peso, el grosor y las condiciones de conservación varían según el corte. Algunos llegan frescos y otros congelados. Consulte cada ficha para conocer el origen, el formato y las indicaciones de cocción. Revise nuestra Política de envíos para obtener información sobre la entrega.