Con la confianza de nuestros clientes

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QUIÉNES SOMOS

BELEAEV CAVIAR & GOURMET es un destino de confianza para el caviar de esturión excepcional y las refinadas huevas de salmón, seleccionados por los principales profesionales de la hostelería y disfrutados en mesas privadas de toda Europa, el Reino Unido, los Emiratos Árabes Unidos y los Estados Unidos.

Durante dos generaciones, nuestra familia ha mantenido estándares de calidad inflexibles, trabajando con el 5% de los principales productores mundiales de caviar. Cada lote está sujeto a un estricto control de calidad, mientras que las importaciones directas nos permiten mantener precios competitivos y condiciones flexibles, desde volúmenes de boutique hasta el suministro al por mayor a gran escala.

Nuestros socios y clientes incluyen prestigiosos hoteles, restaurantes de alta cocina, minoristas gourmet, así como clientes privados de alto patrimonio que valoran la consistencia, la frescura y la fiabilidad total.

SELECCIÓN MINUCIOSA Y CONTROL DE CALIDAD BRITÁNICO

Solo el ~10% del caviar cosechado alcanzará la calidad de Beleaev Caviar. Después del envejecimiento, el caviar se envasa bajo los más estrictos estándares de higiene y control de calidad del Reino Unido.

BELEAEV CAVIAR & GOURMET – Exportadores registrados de caviar bajo la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES)

EMBAJADORES DE CAVIAR BELEAEV

EMBAJADORES DE CAVIAR BELEAEV

BELEAEV CAVIAR & GOURMET ha sido creado pensando en las cocinas profesionales —y en su confianza más allá de ellas.

Estamos orgullosos de estar representados por chefs que trabajan con nuestro caviar en restaurantes refinados y en entornos privados de todo el mundo —profesionales que comparten nuestra pasión por el caviar y la búsqueda de la excelencia.

Desde la gastronomía moderna hasta destinos icónicos como el
CHAYKA Dubai en el Raffles The Palm Dubai, Taj Hotels, Park Hyatt, Hilton, Andaz, Royal Garden Hotel London y otros distinguidos destinos hoteleros, nuestros embajadores dan forma a cómo el caviar es entendido, respetado y experimentado hoy en día.

Un caviar excepcional se define no solo por su origen y técnica, sino por las manos y mentes que eligen trabajar con él.

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NUESTROS VALORES