La Cesta de Barbacoa Wagyu

La Cesta de Barbacoa Wagyu lleva carne de verdad a las brasas.

Una cesta de barbacoa para el amante serio de la carne, con la Wagyu japonesa A5 al frente. El ribeye veteado y el Denver steak conviven con las salchichas Texas hot link y el chorizo curado, con hot honey para glasear. Una parrilla premium en una sola caja, y un buen regalo para quien disfrute de una barbacoa.

Qué contiene la cesta:

• Japanese Wagyu ribeye, A5, BMS 10-12, ≈200g: la máxima categoría, veteada de lado a lado y mantecosa. Séllela fuerte sobre las brasas más calientes, déjela reposar y córtela fina a contrafibra.
• Wagyu chuck Denver steak, BMS 6-7, ≈300g: un corte más magro y con más sabor a carne, de bocado firme. Áselo al punto medio poco hecho y déjelo reposar bien antes de trincharlo.
• Texas hot link sausages, pork and beef, x10: salchichas de textura gruesa y picantes, con un toque ahumado. Cocínelas a fuego suave y constante para que la piel quede crujiente sin reventar.
• Chorizo hot horseshoe, 225g: rico en pimentón y picante, suelta su aceite rojo sobre la parrilla. Áselo entero y luego córtelo al bies.
• Hot honey, Roquito, 720g: dulzor con un punto picante para verter sobre las salchichas y el chorizo, o pincelar sobre la carne al final del todo.

Ponga las brasas al rojo vivo para la wagyu y cocine las salchichas más suaves a un lado. Deje reposar bien la carne y remate la tabla con un hilo de hot honey.

Complete su cesta: añada una botella fría de Moët & Chandon Impérial.

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