Trufas Frescas

All Truffles
All Truffles
Beleaev brings the forest's most coveted aromas to the table. Fresh Alba white and Périgord black truffles in their fleeting season, truffle-infused sauces, butter, honey and salt to carry that perfume all year, and earthy wild mushrooms. Each one hand-selected and fully traceable to source.
Fresh Truffles
Fresh Truffles
Whole truffles at their most precious, lifted straight from the soil. Alba white (Tuber magnatum) with its intoxicating perfume, alongside Périgord and autumn black truffles of deep, earthy musk. Shave generously over pasta, eggs and risotto while the aroma is at its peak.
Truffle Sauces & Condiments
Truffle Sauces & Condiments
Truffle sauces, butter, honey, mustard, salt and seasonings, each lending a savoury, aromatic note to your cooking. Stir through pasta, fold into eggs, or add a finishing flourish. The luxury of truffle, always to hand.
Mushrooms
Mushrooms
Deep, earthy porcini from the forest floor.
Productos gourmet
All Gourmet
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Trufas enteras recién desenterradas, embriagadoras con su perfume de bosque. Trufa blanca de Alba, trufa negra de Périgord y trufa negra de otoño para laminar sobre pasta, huevos y risotto.

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  • Autumn Black Truffle, (Tuber Uncinatum), Fresh, 30g - Beleaev Caviar

    Trufa Negra de Otoño, (Tuber Uncinatum), fresca, 100 g

    Trufa Negra de Otoño, (Tuber Uncinatum), fresca, 100 g

    Burgundy truffle. Earthy & aromatic.

    A partir de £79.00 GBP
    A partir de £79.00 GBP
  • Alba White Truffle, (Magnatum Pico), Fresh, 10g - Beleaev Caviar

    Trufa blanca de Alba, (Magnatum Pico), Fresca, 10g

    Agotado

    Trufa blanca de Alba, (Magnatum Pico), Fresca, 10g

    A partir de £65.00 GBP
    A partir de £65.00 GBP
    Agotado
  • Perigord Truffles (Melanosporum), Frozen, 100g - Beleaev Caviar

    Trufa Negra del Perigord (Melanosporum), Congelada, 100g

    Trufa Negra del Perigord (Melanosporum), Congelada, 100g

    £99.50 GBP
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Libro de recetas
Truffle Carbonara: The Roman Classic Elevated

Carbonara con trufa: el clásico romano elevado

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Smoked salmon carpaccio with citrus fruits, kumquat slices, finger lime pearls, microgreens, and edible flowers on a white plate

Carpaccio de Salmón Ahumado con Cítricos

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Receta de tosta de cangrejo y aguacate: fresca, ligera y rápida

Una receta de tosta de cangrejo y aguacate. Pan de masa madre, aguacate triturado, cangrejo fresco y limón. El brunch de lujo de 7 minutos que supera a cualquier versión de restaurante.

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