Buey de Mar, Fresco, 2 x ≈1kg

Buey de mar de la costa sur de Inglaterra, cocido en el mar. Patas largas y carnosas y pinzas níveas. Sírvalo frío con un gajo de limón o caliente en mantequilla derretida.

Dos bueyes de mar enteros, frescos de la costa sur británica, con un peso de alrededor de 1kg cada uno. Estos grandes cangrejos llevan pinzas enormes y entre ambos rinden alrededor de 250g de carne blanca dulce y en trozos, además de una profunda y sabrosa carne marrón del cuerpo. Cocinarlo en casa es la forma más fresca de comer buey de mar. Sumérjalo en una olla grande de agua muy salada, hierva a fuego lento durante 15-20 minutos por kilo, deje enfriar y luego extraiga la carne. Sírvalo de forma sencilla: la carne blanca aliñada con limón, la carne marrón untada sobre tostada templada de pan integral con un toque de pimienta, ambas acompañadas de mayonesa y una copa de vino blanco frío.

Origen

Procedente de Inglaterra, costa sur.

Dimensiones

Peso neto ≈1kg. Envasado en pack sellado.

Características

• Origen Inglaterra, costa sur
• Carne blanca dulce y en trozos de las pinzas y una carne marrón rica y profundamente sabrosa del cuerpo.
• Dos bueyes de mar enteros, frescos de la costa sur británica, con un peso de alrededor de 1kg cada uno.
• Cocinarlo en casa es la forma más fresca de comer buey de mar.

Usos

• Dos bueyes de mar enteros de ≈1kg cada uno
• Captura de la costa sur británica, entregada fresca
• Alrededor de 250g de carne blanca de pinza entre los dos, además de rica carne marrón
• Cocine desde fresco para el sabor más limpio
• Hierva en agua muy salada, 15-20 minutos por kilo, luego deje enfriar
• Extraiga la carne blanca para cangrejo sobre tostada, ensaladas o linguine
• Unte la carne marrón sobre tostada templada de pan integral, limón y pimienta
• Sirva con mayonesa, pan integral y un vino blanco frío
• Peso: 2 cangrejos x ≈1kg cada uno
• Estado: fresco, entero
• Origen: Inglaterra, costa sur
• Rendimiento: aproximadamente 250g de carne blanca más carne marrón del cuerpo
• Alérgenos: Crustáceos (marisco)

Qué incluye

Un pack sellado de ≈1kg de Brown Crab, Fresco, 2 x ≈1kg. Sin accesorios ni utensilios adicionales.

Conservación

Mantener refrigerado por debajo de 5°C. Consumir antes de la fecha indicada en el pack. Una vez cocido, consumir en 24h.

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