Beluga Reserve Caviar

Aterciopelado y rico, con delicadas notas de crema dulce, prístina profundidad marina y un final sedoso y persistente. La expresión más prestigiosa del caviar.

Beluga Reserve Caviar es un producto premium elaborado a partir del esturión Huso huso, la especie de esturión más grande y rara, originaria de la cuenca del Caspio, con un linaje que se remonta a más de doscientos millones de años.

Conozca la especie y compare los grados en nuestra guía de Caviar Beluga.

Este caviar presenta perlas extragrandes que miden entre 3,0 y 3,5 milímetros, con una textura firme y un elegante brillo que va del gris claro al platino. Criado en instalaciones de acuicultura certificadas en Bélgica y China, el caviar Beluga Reserve se produce mediante un proceso de crecimiento lento que abarca de quince a veinte años para garantizar calidad y delicadeza. Cada perla se selecciona a mano, destacando su rareza y excelencia.

El perfil de sabor del caviar se caracteriza por una rica nota marina, sutiles acentos de yodo y una suave cremosidad mantecosa. El aroma comienza con un limpio matiz marino y yodado, dando paso a una textura aterciopelada y fundente que se deshace suavemente en el paladar, dejando un final largo, refinado y sedoso. El aspecto y el sabor del caviar lo hacen ideal para ocasiones especiales y celebraciones de conocedores donde se desea la máxima calidad.

Presentado como parte de la línea Beluga Reserve, se distingue por su prestigioso estatus dentro de la colección. El caviar puede maridarse con blinis templados, patatas ligeramente untadas con mantequilla, crème fraîche u ostras frescas, y complementa un Champán añejo o un vodka helado ultra premium.

El producto incluye únicamente el caviar, sin accesorios adicionales. Mantenga la lata cerrada refrigerada entre 0 y 5 °C. Una vez abierta, vuelva a guardarla en el frigorífico entre servicios y consúmala en 24 horas. Sírvala fría.

Textura: Fundente
Notas aromáticas: Potente y yodada
Perfil de sabor: Rica nota marina, textura mantecosa y aterciopelada, sutil cremosidad con toques de yodo y brisa marina, final largo y elegante
Maridajes perfectos: Sírvalo con blinis templados, patata ligeramente untada con mantequilla, crème fraîche y ostras frescas. Maride con un Champán añejo o un vodka helado ultra premium.

Huevas de Huso Huso (Beluga), sal, borato sódico. Alérgenos: Pescado.
Valores nutricionales por 100g: Energía: 1160 kJ / 278 kcal. Grasas: 18.9 g de las cuales ácidos grasos saturados: 4.5 g. Hidratos de carbono: 1.0 g de los cuales azúcares: 0.6 g. Proteínas: 28 g Sal: 3.1 g

Utilizamos un servicio de mensajería urgente. Realizamos envíos de lunes a viernes. Los pedidos realizados antes de las 14:00 se envían el mismo día con entrega al día siguiente. Los pedidos realizados después de las 14:00 se envían el siguiente día hábil. Un pedido realizado el viernes antes de las 14:00 llega el sábado. Los pedidos realizados el viernes después de las 14:00 y durante el fin de semana se envían el lunes para entrega el martes. Para direcciones en las zonas 1, 2 y 3 de Londres, ofrecemos entrega el mismo día con nuestro propio conductor en un plazo de 2 a 4 horas. El caviar de Beleaev Caviar & Gourmet se entrega en un embalaje especialmente refrigerado con acumuladores de frío. Esto significa que podemos garantizar una cadena de frío ininterrumpida durante todo el trayecto, hasta el momento en que su caviar llega a su puerta.

Aviso de entrega durante la temporada alta

Durante las temporadas festivas, las redes de mensajería en todo el Reino Unido y Europa registran volúmenes excepcionalmente altos.
Aunque enviamos todos los pedidos BELEAEV con prontitud y bajo un estricto control de la cadena de frío, los plazos de entrega pueden ocasionalmente extenderse a 1-3 días hábiles.

Lamentamos sinceramente cualquier inconveniente que esto pueda causar.
Desafortunadamente, estos retrasos estacionales están fuera de nuestro control; no obstante, la integridad de la cadena de frío, la frescura y la calidad del producto se mantienen siempre por completo.