Clusters de cangrejo real chileno, cocidos, congelados, ≈500 g

Cangrejo real de Chile, cocido en el mar. Patas largas y carnosas y pinzas níveas. Sírvalo frío con una cuña de limón, o templado en mantequilla derretida.

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Clusters de cangrejo real de las frías aguas del Pacífico Sur frente a Chile, capturados en libertad y cocidos en el mar, luego ultracongelados para la plena retención del sabor. Caparazones de color rojo brillante, aspecto distintivo y espinoso y carne excepcionalmente tierna. El sabor es suave y limpio: dulzor delicado, ligera salinidad oceánica y un trasfondo mantecoso, sin las notas más intensas y a pescado que llevan algunos mariscos. Más pequeños que los clusters XXL del Mar de Barents pero con el mismo enfoque: descongele y sirva frío con limón y mayonesa, o caliente suavemente para resaltar el dulzor. Un paquete de 500g sirve a dos como un entrante generoso.

Compare los clusters con caparazón con la carne de cangrejo lista para usar en nuestra guía del cangrejo real, que incluye consejos para descongelar y servir.

Origen

Hecho en Chile.

Dimensiones

Peso neto ≈500g. Envasado en un paquete sellado, ultracongelado para el transporte.

Características

• Origen Chile
• Dulzor delicado, salinidad oceánica limpia, carne mantecosa y tierna con un final suave.
• Caparazones de color rojo brillante, aspecto distintivo y espinoso y carne excepcionalmente tierna.

Usos

• Cangrejo real chileno capturado en libertad de las frías aguas del Pacífico Sur
• Cocido en el mar, ultracongelado para la plena frescura
• Tamaño más pequeño y accesible que los clusters noruegos XXL
• Caparazones brillantes, impactantes en el plato
• Cocine al vapor de 5 a 7 minutos para mantener la carne jugosa
• Hierva de 3 a 5 minutos para un final limpio y tradicional
• Ase a la parrilla con mantequilla de ajo para un acento ahumado y sabroso
• Hornee con limón y hierbas para un plato fragante y aromático
• Peso: ≈500g por paquete
• Estado: cocido, congelado
• Origen: Chile, Pacífico Sur
• Marida con: Chardonnay, Sauvignon Blanc, mantequilla derretida, pan crujiente
• Alérgenos: Crustáceos (marisco)

Qué incluye

Un paquete sellado de ≈500g, ultracongelado para el transporte, de Clusters de Cangrejo Real Chileno, Cocido, Congelado, ≈500g. Sin accesorios ni utensilios adicionales.

Conservación

Conservar a -18°C o menos. Descongele durante la noche en el frigorífico antes de servir. Mejor consumir en un plazo de 24h tras la descongelación. No vuelva a congelar.

Utilizamos un servicio de mensajería urgente para las entregas en el Reino Unido. Para los pedidos realizados de lunes por la mañana a jueves por la mañana, el plazo de entrega es de 24 a 48 horas. Los productos gourmet de Beleaev se embalan de forma segura para preservar su calidad durante el transporte. Los artículos congelados y refrigerados se envían en cajas isotérmicas con acumuladores de frío para mantener la integridad de la cadena de frío.

Aviso de entrega durante la temporada alta. Durante las temporadas festivas, las redes de mensajería en todo el Reino Unido registran volúmenes excepcionalmente altos. Aunque enviamos todos los pedidos BELEAEV con prontitud, los plazos de entrega pueden ocasionalmente extenderse a 1-3 días hábiles. La integridad de la cadena de frío, la frescura y la calidad del producto se mantienen siempre por completo.