Oscietra Royal Caviar

Rico y mantecoso, con cálidos tonos de avellana tostada y profundidad de brioche, de final largo y suave. Un auténtico clásico para paladares refinados. Idea de maridaje: añada Oscietra Royal al foie gras sobre brioche tostado en lugar de mermelada de higos. Para un servicio clásico, consulte nuestra guía de caviar y vodka.

Royal Oscietra es el clásico del conocedor. Las perlas, que van del marrón al dorado cálido, han sido durante más de un siglo un referente del caviar fino, apreciadas en las grandes mesas de Europa y más allá por su equilibrio, profundidad y elegancia refinada.

El Oscietra Royal Caviar es un caviar de esturión premium conocido por sus perlas de tamaño mediano a grande, de 2,7 a 3,0 milímetros, con una textura brillante y aterciopelada. Producido a partir del esturión Acipenser gueldenstaedtii criado en instalaciones de acuicultura certificadas en China, Francia, Polonia e Italia, este caviar se madura durante diez a doce años para desarrollar su distintivo perfil de sabor. Las perlas presentan sofisticados tonos que van del marrón al dorado cálido, ofreciendo una elegante presentación visual.

Las características de sabor del Oscietra Royal Caviar incluyen un perfil salino y dulce complementado por notas mantecosas y a frutos secos, especialmente avellana tostada y brioche. Sus notas aromáticas son refinadas, y el final es largo, cálido y suave, con una textura aterciopelada y dócil que realza la experiencia de degustación. El peso rico y mantecoso del caviar en el paladar se equilibra con una sutil mineralidad marina, lo que lo hace adecuado para paladares exigentes.

Con un tamaño de aproximadamente 2,7 a 3,0 milímetros, las perlas tienen un brillo resplandeciente y son ideales para una presentación elegante. El Oscietra Royal Caviar se disfruta mejor sobre huevos, blinis con crème fraîche o solo. Marida excelentemente con vinos blancos secos como un Chardonnay fresco o un Champán Brut premium, que complementan sus notas a frutos secos y mantecosas.

Dentro de la colección BELEAEV, el Oscietra Royal Caviar representa el núcleo de la gama, idóneo para ocasiones que requieren una riqueza y calidez excepcionales. Su perfil refinado lo convierte en una excelente elección para celebraciones o presentaciones gourmet de alto nivel.

Incluido: El caviar se presenta en un recipiente sellado diseñado para preservar la frescura. No se incluyen accesorios adicionales ni utensilios de servicio.

Instrucciones de cuidado: Mantenga la lata cerrada refrigerada entre 0 y 5 °C. Una vez abierta, vuelva a guardarla en el frigorífico entre servicios y consúmala en 24 horas. Sírvala fría y utilice utensilios limpios.

Textura: Aterciopelada, dócil
Notas aromáticas: Mantecosa, a frutos secos y cálida
Perfil de sabor: Mantecoso y a frutos secos, con avellana tostada, brioche y sutil mineralidad, textura dócil y un final largo y cálido
Maridajes perfectos: Sírvalo con huevos revueltos suaves, blinis templados con crème fraîche, o disfrútelo solo. Maride con un Chardonnay fresco o un Champán Brut premium para complementar las notas a frutos secos.

Huevas de Acipenser Gueldenstaedtii (Oscietra), sal, sal de bórax. Alérgenos: Pescado
Valores nutricionales por 100g: Energía: 1130 kJ / 270 kcal. Grasas: 18 g de las cuales ácidos grasos saturados: 4.2 g. Hidratos de carbono: 1.0 g de los cuales azúcares: 0.6 g. Proteínas: 26 g Sal: 3.2 g

Energía: 1130 kJ / 270 kcal. Grasas: 18 g de las cuales ácidos grasos saturados: 4.2 g. Hidratos de carbono: 1.0 g de los cuales azúcares: 0.6 g. Proteínas: 26 g Sal: 3.2 g

Utilizamos un servicio de mensajería urgente. Realizamos envíos de lunes a viernes. Los pedidos realizados antes de las 14:00 se envían el mismo día con entrega al día siguiente. Los pedidos realizados después de las 14:00 se envían el siguiente día hábil. Un pedido realizado el viernes antes de las 14:00 llega el sábado. Los pedidos realizados el viernes después de las 14:00 y durante el fin de semana se envían el lunes para entrega el martes. Para direcciones en las zonas 1, 2 y 3 de Londres, ofrecemos entrega el mismo día con nuestro propio conductor en un plazo de 2 a 4 horas. El caviar de Beleaev Caviar & Gourmet se entrega en un embalaje especialmente refrigerado con acumuladores de frío. Esto significa que podemos garantizar una cadena de frío ininterrumpida durante todo el trayecto, hasta el momento en que su caviar llega a su puerta.

Aviso de entrega durante la temporada alta

Durante las temporadas festivas, las redes de mensajería en todo el Reino Unido y Europa registran volúmenes excepcionalmente altos.
Aunque enviamos todos los pedidos BELEAEV con prontitud y bajo un estricto control de la cadena de frío, los plazos de entrega pueden ocasionalmente extenderse a 1-3 días hábiles.

Lamentamos sinceramente cualquier inconveniente que esto pueda causar.
Desafortunadamente, estos retrasos estacionales están fuera de nuestro control; no obstante, la integridad de la cadena de frío, la frescura y la calidad del producto se mantienen siempre por completo.