4.82/5 · 38 reviews
Beluga, la leyenda del caviar. Huso huso, el antiguo esturión del Caspio, en dos grados: perlas extragrandes de color gris platino en el estándar, y los granos más grandes y maduros en nuestro XXL.
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Beluga Reserve Caviar
4.83 de 5 estrellas 235 reseñasBeluga Reserve Caviar
4.83 de 5 estrellas 235 reseñasThe Pinnacle of Luxury Sturgeon Caviar
Aterciopelado y rico, con delicadas notas de crema dulce, una profundidad marina impoluta y un final sedoso y persistente: la expresión más prestigiosa del caviar.
Precio habitual De £80.00 GBPPrecio habitualPrecio unitario porFree Shipping -
Beluga XXL Special Reserve
4.93 de 5 estrellas 43 reseñasBeluga XXL
Special Reserve4.93 de 5 estrellas 43 reseñasThe grandest expression of Beluga: extra-large pearls
and exceptional refinementAterciopelado y rico, con delicadas notas de crema dulce, una profundidad marina impoluta y un final sedoso y persistente: la expresión más prestigiosa del caviar.
Precio habitual De £88.00 GBPPrecio habitualPrecio unitario porFree Shipping
SU CONCIERGE DE CAVIAR
Asesoramiento personal de Anna
¿Su primer caviar o una mesa especial? Pregunte a Anna sobre sabores, cantidades y maridajes.
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Read moreLa confianza de nuestros clientes 12.000+ reseñas de la tienda
Perfect for the holidays
We served Imperial Gold during the holidays and it felt just right. Elegant, easy to enjoy, and very well received by everyone at the table
Clean and fresh
No strong aftertaste, just a smooth, balanced flavour that works well for sharing.
Rich but controlled
More depth than Baeri, yet still elegant. Smooth texture and a long finish.
For proper caviar lovers
This feels like a more serious caviar, but still very enjoyable.
Deep and well balanced
Oscietra has a fuller flavour with a gentle nutty note. Very refined and clean.
Great with blinis
We had Baeri with blinis and a bit of butter. Simple and really tasty
A step up in flavour
Compared to milder caviar, this feels more rounded and satisfying.
Would happily order again
Really enjoyed it. Good taste, nice texture. Would definitely buy it again
Great with a glass of white wine
We paired Oscietra with a dry white wine and it worked beautifully. Very balanced
A calm luxury
Understated but clearly premium. Smooth and evenly textured.
Smooth from start to finish
Clean, refined and beautifully rounded. Exactly what I expect from Imperial Gold.
Light yet indulgent
Creamy pearls with a clean finish. Feels special but very easy to enjoy.
True premium quality
From texture to flavour, everything feels precise and refined.
A calm elegance
Baeri feels understated but refined. Very pleasant from start to finish.
Pure pleasure
Nothing sharp, nothing heavy. Just a beautiful, gentle taste that stays with you
Guía del Caviar Beluga Beleaev
Cómo elegir Caviar Beluga
¿Qué es el Caviar Beluga?
El Caviar Beluga procede de Huso huso, la especie de esturión de mayor tamaño. Sus perlas suelen ir del gris claro al platino. Los dos grados tienen notas delicadas de crema dulce, profundidad marina y un final sedoso. Lea por qué el Beluga se conoce como el rey del caviar.
¿Beluga Reserve o Beluga XXL?
Beluga Reserve tiene perlas firmes de 3,0-3,5 mm y un perfil equilibrado. Beluga XXL Special Reserve se selecciona por sus perlas de 4,5-5,5 mm y un final más largo y sedoso.
¿Qué determina el precio?
El precio depende del grado, el tamaño y la selección de las perlas y el peso de la lata. Reserve y XXL proceden de la misma especie Huso huso, pero XXL se selecciona por sus perlas considerablemente mayores.
Cómo servir Caviar Beluga
Sírvalo bien frío y pruebe primero una pequeña cantidad sola. Caliente suavemente los blinis Beleaev, añada un poco de crème fraîche y utilice una cuchara de nácar.
Porciones, conservación y entrega
Calcule entre 10 y 15 g por persona para una degustación y entre 30 y 50 g para un entrante. Mantenga la lata cerrada refrigerada entre 0 y 5 °C. Una vez abierta, vuelva a guardarla en el frigorífico entre servicios y consúmala en 24 horas. Compare otros perfiles en la colección completa de caviar.
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