Manchego DOP, 150g

Manchego, el queso más famoso de España, de la leche de oveja manchega en La Mancha. Firme, con notas a frutos secos y mantequilla, con un final picante. Sírvalo con membrillo, almendras Marcona y una copa de Rioja.

El Manchego DOP es un auténtico queso español elaborado con leche de oveja manchega en la región de La Mancha. Este queso se caracteriza por una textura firme, un perfil de sabor a frutos secos y mantequilla, y un final picante que se desarrolla con la maduración. Presenta una corteza natural, típicamente con un patrón de espiga, y se cura desde 60 días hasta 2 años, siendo la variedad de 6 meses la que muestra un sabor y una firmeza óptimos.

Elaborado con leche pasteurizada de oveja manchega de alta calidad, el Manchego DOP exhibe una dureza constante y una consistencia desmenuzable pero suave. La composición del queso incluye aproximadamente un 45% de contenido en grasa, con un contenido de humedad de alrededor del 37-40%, según la edad. El queso se elabora tradicionalmente con leche cruda o pasteurizada, conforme a las regulaciones DOP que garantizan su autenticidad y origen regional.

La cuña de 150g mide aproximadamente 10 cm de largo, 4 cm de ancho y 2 cm de grosor, lo que la hace adecuada para servir en tablas de quesos o maridar con acompañamientos como membrillo, almendras Marcona y una copa de vino de Rioja. Es ideal para catas de quesos, tablas de aperitivos gourmet o para uso culinario en recetas que requieran un queso firme y con notas a frutos secos de España.

Las características clave incluyen:

• Auténtica certificación Manchego DOP que garantiza los estándares regionales y de producción
• Opciones de curación de 60 a 730 días, con una complejidad de sabor que aumenta con el tiempo
• Elaborado con 100% leche de oveja manchega, sin transgénicos
• Corteza natural con el tradicional patrón de espiga
• Textura firme, desmenuzable pero suave, con sabor a frutos secos y mantequilla
• Cuña de 150g ideal para raciones individuales o grupos pequeños

Este queso Manchego DOP es adecuado tanto para catas de quesos informales como para aplicaciones culinarias gourmet, perfecto para consumidores que buscan un queso español genuino con una marcada identidad regional. Marida excelentemente con membrillo, almendras Marcona y bebidas como el Rioja o el jerez seco para una auténtica experiencia de cata.

En la caja se incluye una cuña de 150g de queso Manchego DOP. Tenga en cuenta que el producto no incluye acompañamientos ni utensilios de servicio específicos.

Para una conservación óptima, manténgalo refrigerado a 4°C o menos y envuélvalo bien en papel encerado o papel para quesos para evitar que se seque. Se recomienda consumirlo en los cinco días posteriores a su apertura para obtener el mejor sabor y textura. No se ofrece ninguna garantía específica; sin embargo, una conservación adecuada asegura la retención de la calidad y el sabor.

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