Golden Cenarth, Queso Británico de Corteza Lavada, 200g

El Golden Cenarth es un queso británico de corteza lavada, galardonado y elaborado en Gales. Suave y rezumante, con una profundidad sabrosa. Hornéelo entero o sírvalo maduro en la tabla. Antiguo Campeón Supremo de los British Cheese Awards.

Este queso se caracteriza por su textura cremosa y su distintiva corteza de color dorado anaranjado, que se desarrolla durante un proceso tradicional de lavado que realza su perfil de sabor. Elaborado con leche pasteurizada de vaca, el Golden Cenarth ofrece una consistencia firme pero cremosa, ideal para cortar en lonchas y servir.

Mide aproximadamente 200 gramos por rueda, lo que lo hace adecuado tanto para pequeñas reuniones como para el disfrute individual. La corteza del queso es flexible y húmeda, con un aroma intenso que complementa su interior rico y mantecoso. El perfil de sabor incluye notas a frutos secos, sabrosas y ligeramente afrutadas, con sutiles matices terrosos, fruto del proceso de maduración de corteza lavada.

Las características clave del Golden Cenarth incluyen:

• Elaborado con leche pasteurizada de vaca en Gales
• Con una distintiva corteza encerada de color dorado anaranjado
• Textura rica y cremosa con buena capacidad de corte en lonchas
• El sabor combina notas a frutos secos, sabrosas y afrutadas con matices terrosos
• El proceso tradicional de lavado durante la maduración realza el desarrollo del sabor
• Presentado en aproximadamente 200 gramos por rueda

Este queso es una opción excelente para tablas de quesos, ya que ofrece un sabor complejo que marida bien con pan crujiente, galletas saladas o fruta fresca. El Golden Cenarth es ideal para quienes buscan un queso británico distintivo con un sabor equilibrado y maduro. También se comporta muy bien en platos al horno, donde su interior cremoso puede fundirse en gratenes o fondues.

En la caja se incluye una rueda de 200g de Golden Cenarth. No se incluyen accesorios adicionales. Para mantener su calidad, conserve el queso refrigerado entre 2°C y 8°C y envuélvalo en papel de horno o papel para quesos. Consúmalo en los 5 días posteriores a su apertura para una frescura óptima. El queso no requiere ninguna limpieza especial más allá de la refrigeración habitual; no se aplica ninguna garantía específica.

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