• Wagyu Chuck Denver Steak, BMS 6-7, Frozen, +/-300g - Beleaev Caviar
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Filete Denver de Chuck Wagyu, BMS 6-7, Congelado, +/-300g

Filete Denver de Chuck Wagyu, BMS 6-7, Congelado, +/-300g

Presentamos el Wagyu Chuck Denver Steak — un corte excepcional para los verdaderos conocedores de Wagyu

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Origin: Reino Unido

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Description

Presentamos el Wagyu Chuck Denver Steak — un corte excepcional para los verdaderos conocedores de Wagyu

El Wagyu Chuck Denver Steak es un descubrimiento excepcional en el mundo de la carne de primera calidad. Obtenido del tierno y sabroso músculo debajo de la escápula, este corte ofrece un perfil distintivo que lo diferencia de clásicos como el chuletón. Su posición en un músculo menos utilizado le otorga una textura y un carácter únicos, amplificados aún más por la riqueza natural de la carne Wagyu.

Ingredients and Allergens

Conservación: Mantener congelado.

Vida útil: 2 días desde la descongelación si se mantiene refrigerado.

Sugerencias de cocción: A la parrilla o a la plancha.

Sugerencias para servir: Acompañar con guarniciones como patatas asadas o puré de patatas, verduras a la parrilla (espárragos, champiñones, coles de Bruselas), polenta cremosa o risotto o patatas fritas de boniato.

Tenga en cuenta: Debido a la naturaleza de este corte, tenga en cuenta que los filetes pueden venir en varias piezas.

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Para los pedidos realizados de lunes por la mañana a jueves por la mañana, el plazo de entrega es de 24 a 72 horas, dependiendo de la categoría del producto.

Su selección BELEAEV Gourmet se entrega en un embalaje refrigerado con temperatura controlada y acumuladores de frío, lo que garantiza una cadena de frío ininterrumpida durante todo el tránsito, hasta el momento en que su pedido llega a su domicilio.

Tarifa de envío: 12,90 £ por pedido.

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Frequently Asked Questions

What makes Wagyu Chuck Denver Steak different from other beef steaks?
Wagyu Chuck Denver Steak is prized for its deep, savory character and generous Wagyu marbling (BMS 6-7), providing a rich, beef-forward flavor. Its location from the underused shoulder muscle ensures a hearty texture and basting potential, making it a distinctive choice among beef steaks.
How should I cook Wagyu Chuck Denver Steak to get the best results?
For optimal flavor, cook Wagyu Chuck Denver Steak on a hot grill or heavy pan for three to four minutes per side, then rest before slicing across the grain. High heat preserves its juicy, beefy profile while creating a delicious crust.
How should I store and handle Wagyu Chuck Denver Steak before and after cooking?
Keep the steak frozen at -18°C or below until ready to cook, and thaw in the refrigerator if needed, without refreezing afterward. Cook from a chilled state for best results, and store leftovers in the refrigerator for up to 2 days.