Racimos de cangrejo Dungeness, cocido x 2, congelado, ≈600g

Dos racimos de cangrejo Dungeness precocido de la costa oeste del Pacífico, ≈600g en total. Carne de pata dulce y tierna. Cocínelo al vapor, exprima limón y termínelo en mantequilla caliente.

Racimos de cangrejo Dungeness, un clásico de temporada de la costa oeste del Pacífico de California. Dos racimos por paquete, ≈600g en total, formados por las patas, la parte más preciada del cangrejo. La carne es increíblemente tierna, de un dulzor singular y de textura firme. Lo mejor es mantenerlo sencillo: corte las cáscaras de las patas, extraiga la carne, exprima limón fresco y alíñela con un poco de mantequilla caliente. Un racimo es un generoso entrante para una o dos personas.

Origen

Elaborado en California.

Dimensiones

Peso neto ≈600g. Envasado en un paquete sellado, ultracongelado para el transporte.

Características

• Origen de California
• Dulce, ligeramente avellanado, con carne firme y tierna y un final limpio del Pacífico.
• Racimos de cangrejo Dungeness, un clásico de temporada de la costa oeste del Pacífico de California.
• Dos racimos por paquete, ≈600g en total, formados por las patas, la parte más preciada del cangrejo.
• La carne es increíblemente tierna, de un dulzor singular y de textura firme.

Usos

• Dos racimos de carne de pata, el corte más preciado
• Precocido y congelado, listo para descongelar y terminar
• Captura de la costa oeste del Pacífico de aguas de California
• Cada racimo sirve a 1-2 personas como ración de entrante
• Descongelado, con limón y mantequilla caliente fundida
• Cocido al vapor de 4-5 minutos para calentar suavemente
• Desmenuzado en pasteles de cangrejo Dungeness con pan rallado y cebollino
• Salteado con pasta con guindilla, ajo y perejil
• Peso: ≈600g en total, 2 racimos
• Estado: cocido, congelado
• Origen: California, costa oeste del Pacífico
• Corte: racimos de patas
• Alérgenos: Crustáceos (marisco)

Qué incluye

Un paquete sellado de ≈600g, ultracongelado para el transporte, de Racimos de cangrejo Dungeness, cocido x 2, congelado, ≈600g. Sin accesorios ni utensilios adicionales.

Conservación

Conservar a -18°C o menos. Descongelar durante la noche en el frigorífico antes de servir. Consumir preferentemente dentro de las 24h tras la descongelación. No volver a congelar.

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