Carne de Vacuno
Vacuno de primera, criado en pasto y terminado con grano para profundidad y terneza. Filetes, piezas y cortes para la parrilla, la sartén y la mesa del domingo.
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Costilla Corta de Ternera de Cebo - Omugi por Unidad (2kg)
Precio habitual £49.95 GBPPrecio habitualPrecio unitario por -
Falda de Ternera sin Hueso de Cebo - Omugi por Unidad (5kg)
Precio habitual £108.95 GBPPrecio habitualPrecio unitario por -
Solomillo de Ternera, de Cebo - Omugi por Unidad (2,5kg)
Precio habitual £161.95 GBPPrecio habitualPrecio unitario por -
Lomo Bajo de Ternera de Cebo - Omugi por Unidad (6kg)
Precio habitual £260.95 GBPPrecio habitualPrecio unitario por -
Cadera de vacuno Omugi Grain-Fed, 6kg
Precio habitual £156.95 GBPPrecio habitualPrecio unitario por -
Entrecot de Ternera de Cebo - Omugi por Unidad (4kg)
Precio habitual £206.95 GBPPrecio habitualPrecio unitario por -
Entrecot irlandés estándar, ≈3kg
Precio habitual £173.95 GBPPrecio habitualPrecio unitario por -
Entrecot irlandés Prime, cube roll entero, ≈3kg
Precio habitual £199.95 GBPPrecio habitualPrecio unitario por -
Paletilla de ternera australiana alimentada con grano Omugi (≈6kg)
Precio habitual £141.00 GBPPrecio habitualPrecio unitario por
Carbonara con trufa: el clásico romano elevado
Una receta de carbonara con trufa. Guanciale, huevos, pecorino, trufa negra fresca. El clásico romano con un toque de lujo. Una cena de entre semana en 15 minutos.
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Carpaccio de Salmón Ahumado con Cítricos
Cuando el salmón ahumado de Beleaev habla por sí solo, necesita poco más. Este delicado carpaccio de salmón se realza con raras notas cítricas: perlas de finger lime para frescura, un toque de kumquat para un amargor...
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Receta de tosta de cangrejo y aguacate: fresca, ligera y rápida
Una receta de tosta de cangrejo y aguacate. Pan de masa madre, aguacate triturado, cangrejo fresco y limón. El brunch de lujo de 7 minutos que supera a cualquier versión de restaurante.
Read moreGuía de vacuno Beleaev
Elija carne de vacuno premium para cada método de cocción
Ribeye y striploin para altas temperaturas
El ribeye Omugi aporta un marmoleo generoso para parrilla, horno o sartén. El striploin Omugi ofrece una pieza más firme y uniforme, fácil de cortar en steaks. El ribeye irlandés es otra opción para cocinar a alta temperatura.
Fillet para asar y trinchar
El fillet de vacuno Omugi es el corte entero más magro y tierno de esta gama. Áselo entero como pieza central. Córtelo en medallones cuando sean importantes un tamaño uniforme y una textura tierna.
Brisket, blade y short rib para cocción lenta
El brisket y el blade se benefician de una cocción lenta y suave, que ablanda el tejido conjuntivo. El short rib puede estofarse hasta quedar tierno o cocinarse a alta temperatura si su grosor lo permite.
Compruebe el formato antes de pedir
Varios cortes se suministran enteros y pesan aproximadamente entre 2kg y 6kg. Consulte cada ficha para conocer el origen, el peso variable y la conservación. Explore toda la gama de carnes premium o revise nuestra Política de envíos antes de hacer su pedido.
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