Lomo Bajo de Ternera de Cebo - Omugi por Unidad (6kg)

Descripción del Producto

El Lomo Bajo de Ternera de Cebo - Omugi por Unidad (6kg) es un corte de ternera de calidad premium procedente de reses alimentadas principalmente con dietas a base de cereales. Este lomo bajo, también conocido como sirloin, es reconocido por su marmoleado equilibrado, su ternura y su sabor intenso. Envasado en porciones de 6 kilogramos, es apto para aplicaciones culinarias de alto volumen o compras domésticas a granel de un proveedor de ternera de confianza.

Materiales y Elaboración

Este Lomo Bajo de Ternera de Cebo se compone de carne de músculo de ternera de alta calidad procedente de reses alimentadas con pasto y posteriormente con cereales. La carne presenta un marmoleado constante, que realza la jugosidad y el sabor. El corte cumple estrictos estándares de calidad para garantizar una ternura óptima y la integridad de la superficie, sin conservantes añadidos ni potenciadores artificiales.

Dimensiones y Especificaciones

• Peso: 6 kilogramos por paquete
• Grosor óptimo: aproximadamente entre 2,5 y 3 centímetros por loncha al fileteado
• Forma: corte estándar de lomo bajo, rectangular con una superficie uniforme
• Embalaje: sellado al vacío para frescura y protección contra las quemaduras por congelación

Características

• Auténtico origen de ternera de cebo, destacando las prácticas de alimentación
• Grado: grado de calidad Select o superior según el marmoleado y la textura de la carne
• Contiene niveles de marmoleado que favorecen la ternura y la riqueza de sabor
• Embalaje sellado al vacío para una frescura prolongada; la tecnología de vacío realza la vida útil
• Apto para procesos de parrilla, asado o sellado en sartén
• Cumple las normas de seguridad alimentaria para uso doméstico y profesional

Usos y Consumidores Ideales

• Perfecto para restaurantes y empresas de catering que buscan ternera premium para filetes o platos especiales
• Ideal para chefs caseros que preparan comidas familiares, especialmente quienes buscan ternera tierna y de alta calidad
• Apto para preparar comidas a granel o fiestas, donde se desea una calidad y un sabor constantes
• Este lomo bajo de ternera de cebo está pensado para consumidores que priorizan la textura, el sabor y las prácticas éticas de alimentación a base de cereales por encima de las opciones económicas, destacando el valor a través de la calidad premium

Incluido en el Paquete

El paquete incluye un segmento de Lomo Bajo de Ternera de Cebo de 6kg sellado al vacío. Tenga en cuenta que los huesos, si los hubiera, se incluyen como parte del corte, y no se incluyen accesorios ni condimentos adicionales.

Cuidado y Manipulación

Mantener refrigerado a temperaturas inferiores a 4°C o congelado para una conservación más prolongada. Para obtener los mejores resultados, descongelar en el frigorífico durante 24 horas antes de cocinar. Esta ternera debe cocinarse al punto de cocción deseado, normalmente entre poco hecha y al punto, para una ternura óptima. Puede cocinarse a la parrilla, al horno o en sartén. El producto está cubierto por las garantías estándar de seguridad y calidad alimentaria, pero no incluye una garantía del fabricante. Una manipulación y cocción adecuadas garantizarán el máximo sabor y la máxima seguridad.

Utilizamos un servicio de mensajería urgente para las entregas en el Reino Unido. Para los pedidos realizados de lunes por la mañana a jueves por la mañana, el plazo de entrega es de 24 a 48 horas. Los productos gourmet de Beleaev se embalan de forma segura para preservar su calidad durante el transporte. Los artículos congelados y refrigerados se envían en cajas isotérmicas con acumuladores de frío para mantener la integridad de la cadena de frío.

Aviso de entrega durante la temporada alta. Durante las temporadas festivas, las redes de mensajería en todo el Reino Unido registran volúmenes excepcionalmente altos. Aunque enviamos todos los pedidos BELEAEV con prontitud, los plazos de entrega pueden ocasionalmente extenderse a 1-3 días hábiles. La integridad de la cadena de frío, la frescura y la calidad del producto se mantienen siempre por completo.