Foie Gras

All Foie Gras & Pâté
All Foie Gras & Pâté
Indulgence, the French way. Silky goose and duck foie gras in blocs, escalopes and whole lobes, including ethically produced selections, alongside smooth duck pâté and rustic terrine. A refined centrepiece for celebrations and quiet moments of luxury alike.
Foie Gras
Foie Gras
Silky, melting and richly luxurious. Goose and duck foie gras in classic blocs, ready-to-sear escalopes and whole deveined lobes, including the ethical FoieGood selection. Serve chilled with toasted brioche, or pan-seared for a warm, buttery centrepiece.
Pâté & Terrine
Pâté & Terrine
Smooth duck pâté and rustic farmhouse terrine, gently seasoned and ready to serve. Spread generously over warm bread or toast, with cornichons and a glass of something fine. Everyday elegance from the French table.
Gourmet-Spezialitäten
All Gourmet
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Seidig, schmelzend und üppig luxuriös. Gänse- und Enten-foie gras als Blocs, Escalopes und ganze Lappen, einschließlich ethisch erzeugter Auswahl.

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  • Rougie Bloc of Goose Foie Gras, 75g - Beleaev Caviar

    Rougie Bloc Stopfleber vom Gänse, 75g

    Rougie Bloc Stopfleber vom Gänse, 75g

    £26.00 GBP
    £26.00 GBP
  • Rougie Bloc of Goose Foie Gras, 210g - Beleaev Caviar

    Rougie Bloc Gänseleberpastete, 210g

    Rougie Bloc Gänseleberpastete, 210g

    £49.00 GBP
    £49.00 GBP
  • Goose Foie Gras, Sliced & Frozen, 1kg (20 x40-60g) - Beleaev Caviar

    Gänse-Foie Gras, geschnitten und gefroren, 1kg (20 x 40-60g)

    Gänse-Foie Gras, geschnitten und gefroren, 1kg (20 x 40-60g)

    £100.00 GBP
    £100.00 GBP
  • Whole first-grade foie gras lobe, approx. 525g, ready to slice or sear

    Foie Gras, 1. Güteklasse, Ganzer Leberlappen (ca. 525 g)

    Foie Gras, 1. Güteklasse, Ganzer Leberlappen (ca. 525 g)

    £55.95 GBP
    £55.95 GBP
  • Foie Gras Escalopes FoieGood Ethical 4x30g pack close-up

    Foie-Gras-Escalopes, FoieGood Ethisch (4×30g)

    Foie-Gras-Escalopes, FoieGood Ethisch (4×30g)

    £27.60 GBP
    £27.60 GBP
  • Lafitte Duck Foie Gras Terrine, 450g - Beleaev Caviar

    Lafitte Entenleberpastete, 450g

    Ausverkauft

    Lafitte Entenleberpastete, 450g

    Gascon foie gras. Silky and rich.

    £75.00 GBP
    £75.00 GBP
    Ausverkauft
  • Goose Foie Gras, Deveined, Frozen, +/-550g - Beleaev Caviar

    Gänsestopfleber, Entädert, Gefroren, ≈550g

    Gänsestopfleber, Entädert, Gefroren, ≈550g

    £65.00 GBP
    £65.00 GBP
  • Terrine Smooth Duck & Orange with pork liver and citrus notes, 1kg without jelly layer

    Terrine Cremig Ente & Orange, Frisch 1kg

    Terrine Cremig Ente & Orange, Frisch 1kg

    £27.95 GBP
    £27.95 GBP
  • Frozen whole lobe of deveined foie gras weighing approximately 500g

    Foie Gras entadert, gefroren (≈500g ganzer Lappen)

    Foie Gras entadert, gefroren (≈500g ganzer Lappen)

    £79.20 GBP
    £79.20 GBP
  • Rougie Bloc of Goose Foie Gras with Truffles, 145g - Beleaev

    Rougie Gänse Foie Gras Block mit Trüffeln, 145g

    Rougie Gänse Foie Gras Block mit Trüffeln, 145g

    £58.95 GBP
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Rezeptbuch
Truffle Carbonara: The Roman Classic Elevated

Trüffel-Carbonara: der römische Klassiker, veredelt

Ein Rezept für Trüffel-Carbonara. Guanciale, Eier, Pecorino, frischer schwarzer Trüffel. Der römische Klassiker mit einem Hauch Luxus. Ein Abendessen unter der Woche in 15 Minuten.

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Smoked salmon carpaccio with citrus fruits, kumquat slices, finger lime pearls, microgreens, and edible flowers on a white plate

Lachs-Carpaccio mit Zitrusfrüchten

Wenn der Beleaev-Räucherlachs für sich spricht, braucht er kaum mehr. Dieses zarte Lachs-Carpaccio wird durch seltene Zitrusnoten veredelt: Finger-Lime-Perlen für Frische, ein Hauch Kumquat für eine sanfte Bitternote...

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Crab and avocado toast topped with lemon, chilli, and fresh herbs on toasted sourdough

Rezept für Toast mit Krabbe und Avocado: frisch, leicht und schnell

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