Oscietra Caviar
Oscietra, der beliebteste der Stör-Kaviare. Zwei Güteklassen von Acipenser gueldenstaedtii: Royal im klassischen Braun-Gold, Golden in seinem seltensten, von Hand ausgewählten Bernsteinton.
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Oscietra Royal Kaviar
The connoisseur’s classic
Reichhaltig und buttrig, mit warmen Noten von gerösteten Haselnüssen und einer Tiefe von Brioche, lang und geschmeidig im Abgang. Ein wahrer Klassiker für den feinen Gaumen.
Normaler Preis Von £48.00 GBPNormaler PreisStückpreis pro -
Golden Oscietra
Special ReserveThe most prestigious expression of Oscietra
Reichhaltig und buttrig, mit warmen Noten von gerösteten Haselnüssen und einer Tiefe von Brioche, lang und geschmeidig im Abgang. Ein wahrer Klassiker für den feinen Gaumen.
Normaler Preis Von £51.00 GBPNormaler PreisStückpreis pro
Das beste Rührei mit Kaviar (im Stil eines Londoner Hotels)
Rührei mit Kaviar, richtig gemacht. Niedrige Hitze, Butter, Crème fraîche und der richtige Kaviar im richtigen Moment. Die Claridge's-Methode für Hobbyköche.
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Nigiri mit Imperial Gold Kaviar
Eine raffinierte Neuinterpretation des klassischen japanischen Nigiri: bei der zarter Sushi-Reis zur perfekten Grundlage für den Beleaev Imperial Gold Caviar wird. Pur, minimalistisch und wunderbar ausgewogen: So gen...
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Kaviar mit Trüffelrisotto
Genuss auf dem Teller Es gibt nichts Vergleichbares zur luxuriösen Kombination aus Trüffel-Risotto mit Beleaev Kaviar. Die reiche, cremige Textur des Risottos, betont durch das unverkennbare Aroma der Trüffel, bildet ...
Read moreDas Vertrauen unserer Kunden
Perfect for the holidays
We served Imperial Gold during the holidays and it felt just right. Elegant, easy to enjoy, and very well received by everyone at the table
Paul Harrison Imperial Gold Special ReserveClean and fresh
No strong aftertaste, just a smooth, balanced flavour that works well for sharing.
Ben Richards Königlicher Baeri-KaviarRich but controlled
More depth than Baeri, yet still elegant. Smooth texture and a long finish.
Elena M. Oscietra Royal KaviarFor proper caviar lovers
Deep and well balanced
Oscietra has a fuller flavour with a gentle nutty note. Very refined and clean.
Thomas Whitaker Oscietra Royal KaviarGreat with blinis
We had Baeri with blinis and a bit of butter. Simple and really tasty
Daniel Foster Königlicher Baeri-KaviarA step up in flavour
Compared to milder caviar, this feels more rounded and satisfying.
Jonathan Railee Oscietra Royal KaviarWould happily order again
Really enjoyed it. Good taste, nice texture. Would definitely buy it again
Charlotte P. Oscietra Royal KaviarGreat with a glass of white wine
We paired Oscietra with a dry white wine and it worked beautifully. Very balanced
Thomas R. Oscietra Royal KaviarA calm luxury
Smooth from start to finish
Clean, refined and beautifully rounded. Exactly what I expect from Imperial Gold.
Emily Carter Imperial Gold Special ReserveLight yet indulgent
Creamy pearls with a clean finish. Feels special but very easy to enjoy.
Emma Wilson Imperial Gold Special ReserveTrue premium quality
A calm elegance
Baeri feels understated but refined. Very pleasant from start to finish.
Sophie R. Königlicher Baeri-KaviarPure pleasure
Nothing sharp, nothing heavy. Just a beautiful, gentle taste that stays with you
Jonathan Price Beluga Reserve KaviarBeleaev Oscietra Kaviar Guide
Oscietra Kaviar online kaufen
Was ist Oscietra Kaviar?
Oscietra, Osetra und Ossetra sind gebräuchliche Namen für diesen Kaviarstil. Beide Sortierungen dieser Kollektion stammen von Acipenser gueldenstaedtii. Die Perlen sind fest, ausgewogen salzig und buttrig-nussig. Ihre Farbe reicht von Braun und Oliv bis Gold und Bernstein.
Oscietra Royal oder Golden Oscietra?
Oscietra Royal hat braune bis goldene Perlen mit Noten von gerösteter Haselnuss und Brioche. Golden Oscietra wird nach seiner Bernsteinfarbe ausgewählt und schmeckt cremiger und feiner.
Oscietra Kaviar servieren
Servieren Sie ihn gut gekühlt und probieren Sie zunächst eine kleine Menge pur. Erwärmen Sie die Beleaev Blinis sanft, geben Sie etwas Crème fraîche dazu und verwenden Sie einen Perlmuttlöffel.
Wie viel Oscietra Kaviar pro Person?
Planen Sie 10 bis 15 g pro Person für eine Verkostung. Für eine Vorspeise sind 30 bis 50 g pro Person passend. Wählen Sie die Dosengröße nach Gästezahl und Art des Servierens.
Lagerung und gekühlte Lieferung
Bewahren Sie die geschlossene Dose bei 0 bis 5 °C im Kühlschrank auf. Stellen Sie geöffneten Kaviar zwischen dem Servieren wieder kalt und verbrauchen Sie ihn innerhalb von 24 Stunden. Beleaev liefert gekühlt nach Großbritannien und in ausgewählte EU-Länder. Weitere Sorten finden Sie in der vollständigen Kaviar-Kollektion.
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