BELEAEV Wild King Salmon Roe (Ikura) ist eine exquisite Delikatesse, die aus dem feinsten wilden Königslachs in den unberührten Gewässern Kanadas gewonnen wird. Sie zeichnet sich durch große, leuchtend orangefarbene Perlen mit einem reinen, ozeanischen Aroma und einem hellen, leicht salzigen Geschmack aus. Jede Perle, die sich durch ihr charakteristisches, natürliches „Knacken“ auszeichnet, setzt einen Ausbruch von Frische frei, der jedem Gericht natürliche Raffinesse und lebendigen Charakter verleiht.
Species: Wilder Königslachs (Oncorhynchus tshawytscha)
Grains: Große, saftige Perlen (5,5 – 6,9 mm)
Color of roe: Leuchtendes, durchscheinendes Orange
Origin: Verantwortungsvoll wild gefangen in den unberührten Gewässern Kanadas
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
FRISCHE LIEFERUNG INNERHALB VON 24 STD
Kostenlose Lieferung ab £200
Species: Wilder Königslachs (Oncorhynchus tshawytscha)
Grains: Große, saftige Perlen (5,5 – 6,9 mm)
Color of roe: Leuchtendes, durchscheinendes Orange
Origin: Verantwortungsvoll wild gefangen in den unberührten Gewässern Kanadas
Zutaten
Zutaten
Perfekte Kombinationen
Perfekte Kombinationen
Gut gekühlt in einer Glasschale servieren. Passt gut zu Sushi-ähnlichen Gerichten, Ofenkartoffeln mit Sauerrahm oder klassischen Blinis. Dazu passt gekühlter Wodka, trockener Prosecco oder ein knackiger Champagner Brut.
Expresslieferung
Expresslieferung
FAQ
Ein Ausbruch ozeanischer Energie
Im Gegensatz zu traditionellem Störkaviar ist wilder Lachsrogen kräftig und lebendig im Charakter. Jede große Perle hat eine zarte Außenhaut, die einen hellen, salzigen Saft freisetzt, wenn sie sanft gedrückt wird. Er wird für seinen sauberen Abgang und seinen natürlich hohen Omega-3-Gehalt geschätzt und bietet sowohl Nährwert als auch raffinierten Genuss.
Wie öffne ich mein Glas Rogen?
Verwenden Sie den Kaviarschlüssel oder einen kleinen Löffelstiel, um den Deckel vorsichtig anzuheben. Öffnen Sie ihn vorsichtig, um die natürliche Textur der Perlen zu erhalten.
Wie genießt man Lachsrogen?
Am besten gekühlt servieren. Verwenden Sie einen nicht-metallischen Löffel und kombinieren Sie ihn mit warmen Blinis, Buttertoast, Ofenkartoffeln oder Sushi-Gerichten. Genießen Sie ihn mit gekühltem Wodka, trockenem Prosecco oder knackigem Champagner Brut.
Wie viel soll ich bestellen?
• Vorspeise / Sushi: 20–30 g pro Person • Hauptgenuss: bis zu 100 g pro Person • Canapés: ~5 g pro Stück (ein 125 g Glas ≈ 25 Canapés).
Wie lange hält es nach dem Öffnen?
Nach dem Öffnen gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren; innerhalb von 48 Stunden genießen. Ungeöffnete Gläser halten sich im Kühlschrank 3–4 Monate (siehe Mindesthaltbarkeitsdatum).

WIE MAN KAVIAR RICHTIG SERVIERT
Weil die Handhabung ebenso wichtig ist wie die Auswahl.
Kaviar ist ein delikates Produkt. Selbst der beste Kaviar kann seinen Charakter verlieren, wenn er falsch behandelt wird. Temperatur, Utensilien und Zeitpunkt sind entscheidend für den Erhalt von Textur, Geschmack und Ausgewogenheit.
Hier teilen wir die einfachen Prinzipien, die wir selbst befolgen – zu Hause, in Restaurants und bei professionellen Verkostungen.
Keine Rituale um der Tradition willen. Nur was wirklich für den Geschmack zählt.
Von unseren Kunden geschätzt
Would order again
Vibrant, fresh and easy to serve for any occasion.
Maria LuiseFresh and reliable
Good consistency and a lively finish.
Thomas BradleyGreat for entertaining
Guests enjoyed the bright flavour and texture.
AnnaNicely textured
Firm, glossy pearls with clean salmon flavour.
Andrew CollinsA fun luxury
Makes an ordinary evening feel slightly special.
Lucy T.Beautifully chilled on arrival
Packaging was excellent and the roe tasted exceptionally fresh.
Daniel WrightPerfect for canapés
Worked beautifully on small toasts. Colour and flavour both impressive.
Emma RichardsonVery good quality
Consistent pearls and fresh, balanced taste.
Paul H.Bright and elegant
The flavour feels lively but still refined.
Nina SokolovaEasy to enjoy
Straightforward and flavourful. A great option for entertaining.
Oliver GrantArrived well packed
Delivery was smooth and everything stayed perfectly chilled.
James ParkerA festive addition
Adds both texture and colour. Perfect for casual gatherings.
Sophie L.Fresh and vibrant
Rich salmon flavour without being too salty.
Ben RibbsLovely with sour cream
Classic pairing that works perfectly. Bright and balanced.
Elena NovakLively and satisfying
A small spoon already delivers plenty of flavour.
Mark T.Adds colour to the table
Looks stunning and tastes clean and fresh.
Lucy BennettGreat for sharing
Easy to serve and very well received by guests.
Daniel K.Beautiful texture
Firm pearls that pop gently. Fresh and nicely balanced.
Maria CollinsPerfect for brunch
Served with eggs and toast. Fresh, colourful and very enjoyable.
TomBright and full of flavour
The pearls are vibrant and juicy. A lively, clean salmon taste.
Anna PetrovFeels very generous
The pearls are large and plentiful. Very good quality
Nick StratovychBig, juicy pearls
The pearls are large and firm, they pop beautifully. Loved the texture
KristinaIncredibly fresh
You can really taste how fresh it is. Clean, bright and full of flavour
Olga M.So beautiful on the plate
The colour is stunning. Big, glossy pearls — it looks as good as it tastes
AnnaArrived so quickly
Didn’t expect the salmon roe to arrive the next day, but it did — fresh and perfectly packed
Sophie K.Full of flavour
Very rich, fresh salmon taste. You don’t need much — it’s very satisfying
DanielEveryone noticed it
As soon as we served it, everyone commented on how beautiful it looked
Maria P.Great service overall
Very quick delivery and excellent packaging. The roe arrived cold and in perfect condition
TomPerfect on buttered toast
We had it simply on warm toast with butter — absolutely delicious
ElenaBold but not heavy
Strong salmon flavour, but still very clean and easy to enjoy
James R.A real favourite
This was everyone’s favourite on the table. We finished it very quickly
LucyAmazing texture
The pearls are firm and juicy, with that perfect pop when you bite
Michael D.Tastes as good as it looks
Bright colour, beautiful shine and a really rich taste
IrinaGreat for sharing
We served it as a starter and everyone went back for more
BenVery satisfying
A small spoonful already feels like a treat. Full flavour and great texture
Natalia S.So vibrant
The colour alone makes the dish look festive. Fresh and lively taste
OliverLovely with sour cream
Paired it wit sour cream and blinis — classic and delicious.
KatePerfect balance
Rich salmon flavour, but not salty or overpowering
David L.Really stands out
Compared to other salmon roe I’ve tried, this one feels special
YuliaA real pleasure to eat
The pop of the pearls and the taste together are just wonderful
MarkGreat for a special breakfast
We had it for a weekend brunch and it felt very indulgent
AlinaBeautiful and tasty
It brings both colour and flavour to the table. Everyone loved it
Robert H.Would definitely order again
Fresh, flavourful and beautifully presented. Our favourite
EmmaSo clean and bright
No fishy aftertaste at all. Just pure salmon flavour
Paul T.Perfect for festive tables
It looks amazing and tastes even better. Great for guests
NinaSimply delicious
Big pearls, great taste, and very fresh. What more do you need?
ChrisBright and fresh
The pearls are juicy and full of flavour. Very lively taste
KristinaPerfect for brunch
We served it with eggs and toast. Fresh, vibrant, and delicious.
Anna PauleeVery satisfying
A small spoon already feels like enough. Very flavourful
TomClean and colourful
Looks beautiful on the plate and tastes just as good
Maria Lores