Beleaev Blinis - 12 Stk.
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Ethisch aufgezogene Ente und Freiland-Geflügel, geschmacksintensiv und bereit zum Braten, Konfieren oder Anbraten in der Pfanne.
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Japanisches Wagyu-Sirloin mit Chimichurri
Japanisches A5-Wagyu-Sirloin mit zurückhaltender Petersilien-Chimichurri. Ein klares 200g-Rezept für zwei Probierteller, mit separater Ganzstück-Option und sicherer Handhabung.
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Wagyu mit Trüffel: frische Hobelspäne oder Trüffelbutter
Ein Wagyu-Rezept mit 200g für zwei Verkostungsteller: getrennte Methoden für frische Trüffelhobelspäne und den gefrorenen Périgord-Trüffel von Beleaev.
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Wagyu und Kaviar: ein Verkostungsmenü für zwei
Planen Sie ein Wagyu-Kaviar-Menü für zwei mit sinnvollen Rohgewichtsmengen, getrennten warmen und kalten Gängen und passenden Produkten von Beleaev.
Read moreBeleaev Enten- und Geflügel-Ratgeber
Enten-Picanha hat eine ausgeprägte Fettschicht. Ritzen Sie sie leicht ein und beginnen Sie in einer kalten Pfanne. Lassen Sie das Fett aus, bevor Sie das Fleisch bei höherer Hitze fertig garen.
Entenkeule eignet sich zum langsamen Braten und Schmoren, wenn Sie Würzung und Textur selbst bestimmen möchten. Vakuumverpacktes Entenconfit ist zum Aufwärmen und Knusprigbraten vorbereitet. Es eignet sich für schnellen Service oder größere Mahlzeiten.
Die haut- und knochenlose Hähnchenoberkeule bleibt in Currys, Pfannengerichten und Grillgerichten zart. Die aktuelle tiefgekühlte 5kg-Packung eignet sich für größere Mengen, Catering oder einen gut gefüllten Vorrat.
Alle aktuellen Produkte dieser Kollektion sind tiefgekühlt. Die Packungsgrößen unterscheiden sich deutlich. Nutzen Sie die Produktseiten für Hinweise zum Auftauen und Garen. Kehren Sie zur vollständigen Premiumfleisch-Kollektion zurück oder lesen Sie vor der Bestellung unsere Versandrichtlinien.