Ethisch aufgezogene Ente und Freiland-Geflügel, geschmacksintensiv und bereit zum Braten, Konfieren oder Anbraten in der Pfanne.

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Familienunternehmen Wir unterstützen britische Landwirte 12.000+ positive Bewertungen Kostenlose UK-Lieferung über £150 Britische Qualitätskontrolle Temperaturkontrollierte Lieferung Zufriedenheitsgarantie
Anna, Caviar Sommelier
IHR KAVIAR-CONCIERGE

Persönliche Beratung von Anna

Ihr erster Kaviar oder ein besonderer Abend? Fragen Sie Anna nach Geschmack, Portionsgrößen und passenden Begleitern.

Rezeptbuch

Beleaev Enten- und Geflügel-Ratgeber

Ente und Geflügel passend zur Zubereitung wählen

Enten-Picanha für die Pfanne

Enten-Picanha hat eine ausgeprägte Fettschicht. Ritzen Sie sie leicht ein und beginnen Sie in einer kalten Pfanne. Lassen Sie das Fett aus, bevor Sie das Fleisch bei höherer Hitze fertig garen.

Entenkeule oder Confit?

Entenkeule eignet sich zum langsamen Braten und Schmoren, wenn Sie Würzung und Textur selbst bestimmen möchten. Vakuumverpacktes Entenconfit ist zum Aufwärmen und Knusprigbraten vorbereitet. Es eignet sich für schnellen Service oder größere Mahlzeiten.

Hähnchenoberkeule für vielseitige Gerichte

Die haut- und knochenlose Hähnchenoberkeule bleibt in Currys, Pfannengerichten und Grillgerichten zart. Die aktuelle tiefgekühlte 5kg-Packung eignet sich für größere Mengen, Catering oder einen gut gefüllten Vorrat.

Format und Lagerung prüfen

Alle aktuellen Produkte dieser Kollektion sind tiefgekühlt. Die Packungsgrößen unterscheiden sich deutlich. Nutzen Sie die Produktseiten für Hinweise zum Auftauen und Garen. Kehren Sie zur vollständigen Premiumfleisch-Kollektion zurück oder lesen Sie vor der Bestellung unsere Versandrichtlinien.