Königlicher Baeri-Kaviar

Seidig und raffiniert, mit einer sanften Balance aus süßer Sahne, leichter Mandel und reiner Salinität. Mühelos elegant, der perfekte erste Schritt in die Welt des Kaviars.

Royal Baeri Caviar ist eine Premium-Auswahl an Kaviar mit grauen Körnern von 2,4 bis 2,8 Millimetern Durchmesser. Gewonnen aus Acipenser baerii (Sibirischer Stör), wird dieser Kaviar in zertifizierten Aquakulturanlagen in China, Frankreich, Polen und Italien gezüchtet, mit einer Reifezeit von sieben bis neun Jahren, die eine optimale Entwicklung von Farbe, Textur und Geschmacksprofil gewährleistet.

Die Körner besitzen eine tiefe Onyx- bis Anthrazitgrau-Färbung mit einem weichen, natürlichen Glanz, der Qualität und Frische signalisiert. Jede Perle weist eine seidige Textur mit einem sanften Pop auf, löst sich mühelos vom Löffel und bietet ein geschmeidiges, raffiniertes Mundgefühl.

Das Geschmacksprofil des Royal Baeri Caviar präsentiert eine ausgewogene Kombination aus süßer Sahne, nussigen Noten und leichter Mineralität, akzentuiert von einer subtilen Salinität. Das Aroma zeigt cremige und nussige Nuancen und schafft ein elegantes Sinneserlebnis.

Dieser Kaviar eignet sich sowohl für Einsteiger als auch für Kenner und ist somit ideal für den täglichen Genuss, besondere Anlässe oder einführende Verkostungen. Er harmoniert gut mit leicht gebuttertem Sauerteigbrot oder warmen Blinis, ergänzt durch frische Austern, Langustinen oder Jakobsmuscheln. Als Getränk runden ein gekühlter Blanc de Blancs oder ein leichter, trockener Schaumwein das Geschmacksprofil ab.

Verpackt in einem sicheren Behälter, wird der Royal Baeri Caviar ohne zusätzliches Zubehör geliefert und sollte gekühlt bei Temperaturen zwischen 0 °C und 4 °C aufbewahrt werden. Um seine Qualität zu erhalten, sollte er innerhalb weniger Tage nach dem Öffnen verzehrt werden und kann bei Bedarf vorsichtig mit kaltem Wasser gereinigt werden. Die richtige Pflege gewährleistet, dass die zarte Textur und der nuancierte Geschmack des Kaviars für das beste Geschmackserlebnis erhalten bleiben.

Textur: Seidig, sanfter Pop
Aromatische Noten: Cremig, nussig und raffiniert
Geschmacksprofil: Geschmeidig und raffiniert, mit ausgewogener Salinität, Noten von süßer Sahne, Mandel und leichter Mineralität, reiner, lang anhaltender Abgang
Perfekte Begleiter: Servieren Sie ihn mit leicht gebuttertem Sauerteigbrot oder warmen Blinis, dazu frische Austern, Langustinen oder Jakobsmuscheln. Kombinieren Sie ihn mit einem gekühlten Blanc de Blancs oder einem leichten, trockenen Schaumwein.

Acipenser Baerii Roe (Baeri), Salz, Boraxsalz. Allergene: Fisch
Nährwerte pro 100g: Energie: 1127 kJ / 268 kcal. Fett: 18 g davon gesättigte Fettsäuren: 4.2 g. Kohlenhydrate: 1.1 g davon Zucker: 0.7 g. Eiweiß: 26 g Salz: 3.3 g

Energie: 1127 kJ / 268 kcal. Fett: 18 g davon gesättigte Fettsäuren: 4.2 g. Kohlenhydrate: 1.1 g davon Zucker: 0.7 g. Eiweiß: 26 g Salz: 3.3 g

Wir nutzen einen Express-Kurierdienst. Wir versenden von Montag bis Freitag. Bestellungen, die vor 14:00 Uhr aufgegeben werden, werden am selben Tag versandt und am nächsten Tag zugestellt. Bestellungen nach 14:00 Uhr werden am nächsten Werktag versandt. Eine Bestellung, die am Freitag vor 14:00 Uhr aufgegeben wird, kommt am Samstag an. Bestellungen, die am Freitag nach 14:00 Uhr und am Wochenende aufgegeben werden, werden am Montag versandt und am Dienstag zugestellt. Für Adressen in den Londoner Zonen 1, 2 und 3 bieten wir eine Lieferung am selben Tag durch unseren eigenen Fahrer innerhalb von 2 bis 4 Stunden an. Beleaev Caviar & Gourmet wird in speziell gekühlten Verpackungen mit Kühlakkus geliefert. Dadurch können wir eine ununterbrochene Kühlkette während des gesamten Transports garantieren, bis Ihr Kaviar bei Ihnen eintrifft.

Saisonale Lieferinformationen

Während der Festtage sind die Kuriernetzwerke im gesamten Vereinigten Königreich und in Europa außergewöhnlich stark ausgelastet.
Obwohl wir alle BELEAEV-Bestellungen umgehend und unter strenger Kühlkettenkontrolle versenden, können sich die Lieferzeiten gelegentlich auf 1-3 Werktage verlängern.

Wir entschuldigen uns aufrichtig für alle Unannehmlichkeiten, die dadurch entstehen können.
Leider liegen diese saisonalen Verzögerungen außerhalb unserer Kontrolle; die Unversehrtheit der Kühlkette, die Frische und die Produktqualität bleiben jedoch stets vollständig gewährleistet.