Bloc de foie gras de pato Rougie, lata trapezoidal, 75g

Un entrante elegante para dos, ya porcionado en dos lonchas uniformes. El bloc de foie gras de pato Rougie es suave y fundente, con un sazón delicado y un ligero calor de Armagnac.

Enfríe la lata, desmolde el foie gras y sírvalo sobre brioche caliente o pan de masa madre crujiente. Añada confitura de higos o compota de pera, y acompañe con Sauternes o Champagne. Consulte nuestra receta de foie gras sobre brioche tostado.

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Origen

Elaborado en Francia por Rougie.

Dimensiones

Peso neto 75g. Envasado en la característica lata trapezoidal de Rougie. Dos lonchas.

Características

• Bloc de foie gras de pato con una textura fina y uniforme.
• Ligeramente sazonado con Armagnac para aportar calidez.
• Porcionado y listo para un entrante para dos.

Servicio y conservación

Enfríelo antes de servir y sáquelo del frigorífico 15 minutos antes de degustarlo. Abra la base con un abrelatas y presione el otro extremo para extraer el foie gras. Córtelo con un cuchillo liso calentado bajo agua caliente. Guárdelo sin abrir en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, refrigérelo y consúmalo pronto.

Ingredientes

Foie gras de pato, agua, Armagnac, sal, azúcar, pimienta, antioxidante: ascorbato de sodio, conservante: nitrito de sodio.

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