Escalopes de Foie Gras FoieGood de Cría Ética, 4×30g

Cuatro escalopes FoieGood de 30g, elaborados en Francia con hígado de pato de cría ética, congelados y porcionados para dorarlos en sartén. Cocínelos en una sartén seca y muy caliente siguiendo las indicaciones del envase.

Estos escalopes de foie gras de 4 × 30 g se pueden pedir online en Beleaev y se pueden realizar entregas en el Reino Unido.

FoieGood es la respuesta ética al foie gras tradicional. Sin alimentación forzada, al aire libre tradicional, sin jaulas. Los patos viven al aire libre con espacio para deambular, acceso a aguas abiertas y una dieta cien por cien natural basada en plantas de al menos un setenta por ciento de cereales. Estos escalopes se cortan en porciones de 30 g cada uno, cuatro por paquete, y están listos para deslizarse directamente del congelador a una sartén caliente y seca. Dorar con fuerza por cada lado hasta que la superficie se caramelice y el centro se ablande, tal como lo haría con una loncha de foie gras clásica. Termine con sal marina, pimienta negra molida y un contrapunto fuerte: cerezas encurtidas, compota de higos, una reducción de balsámico o una cucharada de caviar. Los escalopes también se chamuscan y se doblan en una ensalada de hojas amargas con avellanas tostadas. Un perfil nutricional más ligero que el foie gras tradicional: 48 por ciento menos grasa, 40 por ciento menos calorías y 67 por ciento menos grasa saturada. Envase congelado de 4 escalopes de 30 g (120 g en total).

Origen

Fabricado en Francia.

Dimensiones

Peso neto 30g. Embalado en un paquete sellado.

Características

• Origen francés
• Riqueza mantecosa del hígado, corteza caramelizada al dorar, final limpio y sabroso.
• FoieGood es la respuesta ética al foie gras tradicional.
• Sin alimentación forzada, en libertad tradicional, sin jaulas.

Casos de uso

FoieGood es la respuesta ética al foie gras tradicional: sin alimentación forzada, criado al aire libre y sin jaulas. Patos criados al aire libre con acceso a aguas abiertas con una dieta cien por cien natural basada en plantas, con cereales al setenta por ciento o más.

En comparación con el foie gras tradicional: 48 por ciento menos grasa, 40 por ciento menos calorías, 67 por ciento menos grasa saturada.

Paquete congelado de 4 escalopes de 30 g, 120 g en total.

Cómo cocinar:

• Dorar en una sartén congelada y caliente, aproximadamente un minuto por lado.
• Termine con sal marina y pimienta negra molida.
• Sirva sobre brioche tostado con compota de higos o cerezas encurtidas.
• Mezcle los escalopes chamuscados con una ensalada de hojas amargas y avellanas tostadas.

Qué está incluido

Un paquete sellado de 30 g de Foie Gras Escalopes, FoieGood Ethical (4×30g). Sin accesorios ni utensilios adicionales.

Almacenamiento

Conservar congelado a -18 grados centígrados. Cocine congelado para obtener mejores resultados. Si se descongela, mantener refrigerado y consumir dentro de las 24 horas. No volver a congelar.

Explora la colección de foie gras para conocer más formatos listos para servir.

Utilizamos un servicio de mensajería urgente para las entregas en el Reino Unido. Para los pedidos realizados de lunes por la mañana a jueves por la mañana, el plazo de entrega es de 24 a 48 horas. Los productos gourmet de Beleaev se embalan de forma segura para preservar su calidad durante el transporte. Los artículos congelados y refrigerados se envían en cajas isotérmicas con acumuladores de frío para mantener la integridad de la cadena de frío.

Aviso de entrega durante la temporada alta. Durante las temporadas festivas, las redes de mensajería en todo el Reino Unido registran volúmenes excepcionalmente altos. Aunque enviamos todos los pedidos BELEAEV con prontitud, los plazos de entrega pueden ocasionalmente extenderse a 1-3 días hábiles. La integridad de la cadena de frío, la frescura y la calidad del producto se mantienen siempre por completo.