Bonito del Norte en aceite de oliva, Yurrita (400g)

Bonito del Norte de Yurrita del Golfo de Vizcaya, pescado con caña en verano. Cortes de ventresca fileteados a mano en aceite de oliva, suaves y mantecosos, listos para una ensalada de bonito o un bocadillo lentamente tostado.

Bonito del Norte de Yurrita, pescado en el Golfo de Vizcaya durante los meses de verano con métodos tradicionales de caña. Certificado MSC por su sostenibilidad. Solo se seleccionan los preciados cortes de ventresca. Cada filete se limpia a mano, se filetea a mano y se envasa en aceite de oliva, preservando su textura delicada y su sabor pleno. La cocina española recurre a Yurrita cuando el bonito es el centro del plato: ensalada de bonito con cebolla dulce y piquillo, ensalada nizarda con judías verdes y huevo cocido, un bocadillo lentamente tostado con tomate, o simplemente desmigado sobre alubias blancas templadas con perejil.

Origen

Elaborado en España.

Dimensiones

Peso neto 400g. Envasado en un pack sellado.

Características

• Origen España
• Bonito blanco pálido y carnoso con un sabor limpio y mantecoso del corte de ventresca y un final suave del aceite de oliva.
• Bonito del Norte de Yurrita, pescado en el Golfo de Vizcaya durante los meses de verano con métodos tradicionales de caña.
• Certificado MSC por su sostenibilidad.
• Solo se seleccionan los preciados cortes de ventresca.

Usos

• Captura de verano del Golfo de Vizcaya, con caña, certificado MSC
• Solo cortes de ventresca, limpiados y fileteados a mano
• Envasado en aceite de oliva para filetes suaves y hojaldrados
• Ensalada nizarda con judías verdes, huevo cocido y aceitunas
• Linguine con alcaparras, perejil y el aceite del bote
• Crostini con tomate, hinojo y ralladura de limón
• Desmigado sobre alubias blancas templadas para un plato de cena
• Peso neto: 400g
• Productor: Yurrita
• Origen: España, Golfo de Vizcaya
• Método de captura: con caña, certificado MSC
• Corte: filetes de ventresca
• Envasado en: aceite de oliva
• Alérgenos: Pescado

Qué incluye

Un pack sellado de 400g de Bonito del Norte en aceite de oliva, Yurrita (400g). Sin accesorios ni utensilios adicionales.

Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, transferir a un recipiente no metálico, cubrir con el aceite original, refrigerar y consumir en 3 días.

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