Das Connoisseur Reserve Set

Wir stellen Ihnen das Connoisseur Reserve Set vor.

Eine Reserve für den Connoisseur, wo Land auf Meer trifft. Eine Dose Oscietra Royal Kaviar, Chilean King Crab Clusters und Rougié Gänsestopfleber mit Trüffeln, die raren Dinge auf einem Tisch, mit Blinis und einem Perlmuttlöffel zum Servieren. Für den Gast, der schon alles probiert hat.

Was das Set enthält:

• Oscietra Royal Caviar, 30g: feste, bernsteinfarbene Perlen mit nussiger Tiefe und einem langen, klaren Abgang. Servieren Sie ihn kalt und zuerst, direkt aus der Dose.
• Chilean King Crab Clusters, Cooked, ≈500g: süßes, schneeweißes Beinfleisch, bereits gekocht. Auftauen, knacken und kalt genießen oder mit Butter erwärmen.
• Rougié Goose Foie Gras with Truffles, 145g: geschmeidiger Block Gänsestopfleber, durchzogen von Trüffel. Dick auf warmen Toast streichen.
• Blinis, 12, und ein Perlmuttlöffel, gratis: weiche, warme Blinis und ein nichtmetallischer Löffel, der den Kaviar am Gaumen rein hält.

Beginnen Sie mit dem Kaviar auf einem Blini, gefolgt von Krabbe und Foie Gras. Champagner trägt alle drei.

Vervollständigen Sie Ihren Korb: fügen Sie eine gekühlte Flasche Moët & Chandon Impérial hinzu.

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