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Königlicher Oscietra Kaviar

Königlicher Oscietra Kaviar

Der Klassiker für Genießer

BELEAEV Royal Oscietra Kaviar (Acipenser Gueldenstaedtii) ist eine Hommage an das Erbe und die raffinierte Kultur. Dieser erstklassige Oscietra Kaviar ist weltweit bekannt für seine reiche, buttrige Textur und ausgeprägte Rösthaselnussnoten – ein Geschmacksprofil, das seit langem mit königlichen Tafeln assoziiert wird. Seine perlgrauen bis goldenen Körner glänzen mit Exklusivität, geschätzt für ihre ausgewogene Salzigkeit und ihren königlichen Charakter, der feine Speisen und luxuriöse Anlässe aufwertet.

Species: Acipenser gueldenstaedtii

Grains: Mittelgroße bis große, glänzende Körner (2,7 – 3,0 mm)

Color of roe: Elegante Braun- bis warme Goldtöne

Origin: Nachhaltig gezüchtet in zertifizierten Aquakulturen in China, Frankreich, Polen und Italien

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Normaler Preis £48.00 GBP
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FRISCHE LIEFERUNG INNERHALB VON 24 STD

Kostenlose Lieferung ab £200

Species: Acipenser gueldenstaedtii

Grains: Mittelgroße bis große, glänzende Körner (2,7 – 3,0 mm)

Color of roe: Elegante Braun- bis warme Goldtöne

Origin: Nachhaltig gezüchtet in zertifizierten Aquakulturen in China, Frankreich, Polen und Italien

Zutaten

Störrogen Acipenser Gueldenstaedtii (Oscietra), Salz, Boraxsalz. Allergene: Fisch
Nährwerte pro 100g: Energie: 1130 kJ / 270 kcal. Fett: 18 g davon gesättigte Fettsäuren: 4,2 g. Kohlenhydrate: 1,0 g davon Zucker: 0,6 g. Eiweiß: 26 g Salz: 3,2 g

Perfekte Kombinationen

Servieren Sie es mit weichgekochtem Rührei, warmen Blinis mit Crème fraîche oder genießen Sie es pur. Begleiten Sie es mit einem knackigen Chardonnay oder einem erstklassigen Brut Champagner, um seine nussigen Noten zu unterstreichen.

Expresslieferung

Wir nutzen einen Expresskurierdienst. Bei Bestellungen, die von Montagvormittag bis Donnerstagvormittag eingehen, beträgt die Lieferzeit 24 bis 48 Stunden. Beleaev Caviar House wird in speziell gekühlten Verpackungen mit Kühlakkus geliefert. Dadurch können wir eine durchgängige Kühlkette während des gesamten Transports garantieren, bis der Kaviar bei Ihnen ankommt.

Hinweis zur saisonalen Lieferung

Während der Festtage verzeichnen die Kuriernetzwerke in Großbritannien und Europa außergewöhnlich hohe Sendungsmengen.
Obwohl wir alle BELEAEV-Bestellungen umgehend und unter strenger Kühlkettenkontrolle versenden, können sich die Lieferzeiten gelegentlich auf 1–3 Werktage verlängern.

Wir bitten aufrichtig um Entschuldigung für alle dadurch entstehenden Unannehmlichkeiten.
Unglücklicherweise liegen diese saisonalen Verzögerungen außerhalb unserer Kontrolle – die Unversehrtheit der Kühlkette, Frische und Produktqualität bleiben jedoch stets vollständig erhalten.

FAQ
Ein legendäres Geschmacksprofil

Ossetra wird für seine reichhaltige, samtige Textur und seinen tiefen Umami-Charakter gefeiert. Jede Perle liefert eine sanfte Fülle, die sich zu einem raffinierten, gerösteten Haselnuss-Abgang entfaltet. Ausgewogen, elegant und komplex, repräsentiert es den klassischen Ausdruck von traditionellem Störkaviar.

Wie öffne ich meine Kaviardose?

Verwenden Sie den Kaviarschlüssel. Führen Sie ihn vorsichtig in die Nut zwischen Deckel und Dose ein, drehen Sie leicht, bis Sie ein leises Klicken hören, heben Sie dann den Deckel an und servieren Sie.

Wie genießt man Kaviar?

Um Kaviar vollständig zu genießen, verwenden Sie einen Perlmuttlöffel und vermeiden Sie Metall, das seinen zarten Geschmack verändern kann. Halten Sie die Begleitungen einfach – Blinis, leicht gebutterter Toast, ein Klecks Crème fraîche. Lassen Sie ihn auf Ihrer Zunge schmelzen, um seine jodhaltigen Aromen zu entfalten, die durch brut Champagner oder gekühlten Wodka verstärkt werden.

Wie viel sollte ich bestellen?

• Verkostung/Aperitif: 30–50 g pro Person • Hauptgenuss: bis zu 125 g pro Person • Canapés: ~5 g pro Stück (eine 125 g Dose ≈ 25 Canapés).

Wie lange hält er sich nach dem Öffnen?

Nach dem Öffnen wieder verschließen und kühl lagern; innerhalb von 24–48 Stunden genießen. Ungeöffnete Dosen halten sich gekühlt 3–4 Monate (Mindesthaltbarkeitsdatum beachten).

Vollständige Details anzeigen

WIE MAN KAVIAR RICHTIG SERVIERT

Weil die Handhabung ebenso wichtig ist wie die Auswahl.

Kaviar ist ein delikates Produkt. Selbst der beste Kaviar kann seinen Charakter verlieren, wenn er falsch behandelt wird. Temperatur, Utensilien und Zeitpunkt sind entscheidend für den Erhalt von Textur, Geschmack und Ausgewogenheit.

Hier teilen wir die einfachen Prinzipien, die wir selbst befolgen – zu Hause, in Restaurants und bei professionellen Verkostungen.

Keine Rituale um der Tradition willen. Nur was wirklich für den Geschmack zählt.

Von unseren Kunden geschätzt

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