Beluga Reserve Kaviar

Samtig und reichhaltig, mit zarten Noten süßer Sahne, makelloser maritimer Tiefe und einem seidigen, anhaltenden Abgang. Der prestigeträchtigste Ausdruck des Kaviars.

Beluga Reserve Caviar ist ein Premium-Produkt, das aus dem Huso-huso-Stör gewonnen wird, der größten und seltensten Störart, die aus dem Kaspischen Becken stammt und deren Abstammung über zweihundert Millionen Jahre zurückreicht.

Erfahren Sie mehr über die Art und vergleichen Sie die Sortierungen in unserem Beluga Kaviar Guide.

Dieser Kaviar weist extragroße Perlen von 3,0 bis 3,5 Millimetern mit einer festen Textur und einem eleganten hellgrauen bis platinfarbenen Glanz auf. Gezüchtet in zertifizierten Aquakulturanlagen in Belgien und China, wird der Beluga-Reserve-Kaviar durch einen langsamen Wachstumsprozess hergestellt, der sich über fünfzehn bis zwanzig Jahre erstreckt, um Qualität und Feinheit zu gewährleisten. Jede Perle wird von Hand ausgewählt, was Seltenheit und Exzellenz betont.

Das Geschmacksprofil des Kaviars zeichnet sich durch eine reiche maritime Note, subtile Jodakzente und eine weiche, buttrige Cremigkeit aus. Das Aroma beginnt mit einem reinen maritimen und jodierten Duft und weicht einer samtigen, schmelzenden Textur, die sich sanft am Gaumen auflöst und einen langen, raffinierten und seidigen Abgang hinterlässt. Aussehen und Geschmack des Kaviars machen ihn ideal für besondere Anlässe und Kennerfeiern, bei denen höchste Qualität gewünscht ist.

Als Teil der Beluga-Reserve-Linie präsentiert, zeichnet er sich durch seinen prestigeträchtigen Status innerhalb der Kollektion aus. Der Kaviar lässt sich mit warmen Blinis, leicht gebutterten Kartoffeln, Crème fraîche oder frischen Austern kombinieren und ergänzt einen Jahrgangs-Champagner oder einen ultra-hochwertigen, eisgekühlten Wodka.

Das Produkt enthält ausschließlich den Kaviar ohne zusätzliches Zubehör. Bewahren Sie die geschlossene Dose bei 0 bis 5 °C im Kühlschrank auf. Stellen Sie geöffneten Kaviar zwischen dem Servieren wieder kalt und verbrauchen Sie ihn innerhalb von 24 Stunden. Servieren Sie ihn gekühlt.

Textur: Schmelzend
Aromatische Noten: Kraftvoll und jodiert
Geschmacksprofil: Reiche maritime Note, buttrige und samtige Textur, subtile Cremigkeit mit Anklängen von Jod und Meeresbrise, langer, eleganter Abgang
Perfekte Begleiter: Servieren Sie ihn mit warmen Blinis, leicht gebutterter Kartoffel, Crème fraîche und frischen Austern. Kombinieren Sie ihn mit einem Jahrgangs-Champagner oder einem ultra-hochwertigen, eisgekühlten Wodka.

Huso Huso Rogen (Beluga), Salz, Boraxsalz. Allergene: Fisch.
Nährwerte pro 100g: Energie: 1160 kJ / 278 kcal. Fett: 18.9 g davon gesättigte Fettsäuren: 4.5 g. Kohlenhydrate: 1.0 g davon Zucker: 0.6 g. Eiweiß: 28 g Salz: 3.1 g

Wir nutzen einen Express-Kurierdienst. Wir versenden von Montag bis Freitag. Bestellungen, die vor 14:00 Uhr aufgegeben werden, werden am selben Tag versandt und am nächsten Tag zugestellt. Bestellungen nach 14:00 Uhr werden am nächsten Werktag versandt. Eine Bestellung, die am Freitag vor 14:00 Uhr aufgegeben wird, kommt am Samstag an. Bestellungen, die am Freitag nach 14:00 Uhr und am Wochenende aufgegeben werden, werden am Montag versandt und am Dienstag zugestellt. Für Adressen in den Londoner Zonen 1, 2 und 3 bieten wir eine Lieferung am selben Tag durch unseren eigenen Fahrer innerhalb von 2 bis 4 Stunden an. Beleaev Caviar & Gourmet wird in speziell gekühlten Verpackungen mit Kühlakkus geliefert. Dadurch können wir eine ununterbrochene Kühlkette während des gesamten Transports garantieren, bis Ihr Kaviar bei Ihnen eintrifft.

Saisonale Lieferinformationen

Während der Festtage sind die Kuriernetzwerke im gesamten Vereinigten Königreich und in Europa außergewöhnlich stark ausgelastet.
Obwohl wir alle BELEAEV-Bestellungen umgehend und unter strenger Kühlkettenkontrolle versenden, können sich die Lieferzeiten gelegentlich auf 1-3 Werktage verlängern.

Wir entschuldigen uns aufrichtig für alle Unannehmlichkeiten, die dadurch entstehen können.
Leider liegen diese saisonalen Verzögerungen außerhalb unserer Kontrolle; die Unversehrtheit der Kühlkette, die Frische und die Produktqualität bleiben jedoch stets vollständig gewährleistet.