Von der Beleaev-Küche | Caviar & Gourmet, London | beleaev.com
Sie können hochwertige Canapé-Böden und gefrorene Party-Häppchen online in Großbritannien kaufen, dieselben Tabletts, die auch die Caterer verwenden, bis vor Ihre Tür geliefert und füllfertig. Kein frühmorgendlicher Gang zum Großhändler, kein Gewerbekonto mit Mindestbestellmenge. Dieser Ratgeber zeigt, was Sie bestellen, wie viel Sie brauchen und wie Sie aus einer Schachtel Böden ein Buffet machen, das aussieht, als hätten Sie jemanden engagiert.
Beleaev versendet Canapé-Böden und gefrorene Party-Speisen in ganz Großbritannien. Im Folgenden: die Böden, die sich zu kaufen lohnen, die Häppchen, die sich selbst zubereiten, und der Plan in klarer Sprache, um einen Raum zu bewirten, ohne den Abend an einem Spritzbeutel zu verlieren.
Das Wichtigste in Kürze
- Kaufen Sie Böden im Paket: Tartelettes, Tüten, Croustades, Blinis und hohle Mini-Yorkshire-Puddings
- Gefrorene Party-Häppchen (Arancini, Kroketten) garen gefroren in wenigen Minuten, ohne Vorbereitung
- Rechnen Sie mit drei bis fünf Häppchen pro Gast vor einer Mahlzeit, mit acht bis zwölf, wenn sie die Mahlzeit sind
- Füllen Sie knusprige Böden im Voraus; feuchte Beläge wie Kaviar erst innerhalb der letzten halben Stunde
- Beginnen Sie mit der Beleaev Canapé-Kollektion
Welche Canapé-Böden sollten Sie kaufen?
Es gibt nicht den einen richtigen Boden. Es gibt den richtigen für Ihren Belag, Ihre Gästezahl und dafür, wie viel Sie am Abend selbst tun möchten.
Für Kaviar und Räucherfisch: Blinis und Yorkshires
Wenn sich das Buffet um das Besondere dreht, beginnen Sie hier. Beleaev Blinis, ab 6 € für zwölf Stück, sind der traditionelle Kaviar-Boden, weich und bereit zum Erwärmen. Unsere Mini-Yorkshire-Puddings kommen im Catering-Paket und backen gefroren in wenigen Minuten, die hohle Mitte ein fertiges Gefäß für Kaviar, Räucherlachs oder Roastbeef. Beide wurden geschaffen, um einen Belag zu tragen, nicht um mit ihm zu konkurrieren, was genau das ist, was man unter etwas aus der Kaviar-Kollektion wünscht.
Für ein knuspriges, im Voraus gefülltes Häppchen: Tartelettes und Croustades
Wenn Sie im Voraus anrichten möchten, ist knuspriger Teig die Antwort. Pikante Mini-Tartelettes, ab 29 € für vierzig Stück, sind neutral, buttrig und stabil genug, um sowohl feuchte als auch feste Füllungen zu halten. Mini-Croustades zu 10,50 € sind die schnelle Lösung, dünn, knusprig und in einem Bissen verschwunden. Für etwas zwischen einem Canapé und einer kleinen Tarte gibt es neutrale Teigförmchen bis zu 7 cm.
Für die Optik: Tüten, Löffel und ein Hauch Theatralik
Manche Böden verdienen ihren Platz allein durch ihr Aussehen. Neutrale Mini-Canapé-Tüten stehen aufrecht in einem Salzbett und wirken sofort festlich; das Innere ist versiegelt, sodass feuchte Füllungen sie nicht aufweichen. Canapé-Tüten in Aktivkohle-Schwarz sind tiefschwarz und dafür gemacht, eine helle Krabben- oder Lachsfüllung hervorzuheben, und Teiglöffel liefern einen glänzenden Bissen ganz ohne Besteck. Für einen größeren Raum kommen neutrale Teigtüten zu 286 Stück pro Schachtel.
| Boden | Paket | Ab | Am besten für |
|---|---|---|---|
| Beleaev Blinis | 12 Stk | 6 € | Kaviar, Räucherlachs |
| Mini-Croustades | 24 Stk | 10,50 € | Schnelle knusprige Häppchen |
| Pikante Mini-Tartelettes | 40 Stk | 29 € | Im Voraus gefüllte Canapés |
| Neutrale Canapé-Tüten | 45 Stk | 30 € | Ein Tablett mit Theatralik |
| Mini-Yorkshire-Puddings | Catering-Paket | ab 99 € | Kaviar, Roastbeef |
Sie wissen nicht, wo Sie anfangen sollen? Ein Paket Blinis und ein Paket pikante Tartelettes decken zusammen die meisten Feiern ab.
Gefrorene Party-Häppchen, die sich selbst zubereiten
Hier wird ein Abend mühelos. Manche der besten Canapés brauchen gar keine Füllung, nur einen Ofen und ein paar Minuten.
Trüffel-Arancini, etwa 28 Stück pro Kilo, sind knusprige Panko-Reisbällchen mit schwarzem Sommertrüffel und Käse, gefroren gegart. Die Nduja-Arancini ergänzen Safran und eine sanfte kalabrische Wärme. Kroketten vom Ibérico-Schinken sind der Klassiker der Tapas-Bar, cremige Béchamel in einer goldenen Hülle, gefroren in wenigen Minuten frittiert. Stellen Sie einen Teller davon mit einem kühlen Getränk bereit, und Sie haben ein gereichtes Canapé ohne einen einzigen Handgriff beim Anrichten.
Für den Tisch zum Naschen sind Gäste ohne Gluten mit pikanten glutenfreien Förmchen und süßen glutenfreien Förmchen versorgt. Und für die Backwaren-Seite geben ein warmes griechisches Fladenbrot, ein getoasteter New Yorker Bagel oder ein Brezel-Burgerbrötchen den Gästen eine Grundlage zum Belegen.
Wie viel Sie bestellen sollten
Die Rechnung ist einfacher, als sie aussieht, und sich ein wenig zu verschätzen kostet Sie nichts als ein paar Böden über.
Vor einer Mahlzeit am gedeckten Tisch rechnen Sie mit drei bis fünf Canapés pro Gast. Wenn die Canapés das Abendessen ersetzen, rechnen Sie mit acht bis zwölf pro Gast und verteilen Sie sie auf pikant und süß. Ein einzelnes Paket mit vierzig Tartelettes deckt je nach Großzügigkeit zehn bis zwanzig Personen ab; ein Kilo Arancini ergibt rund 28 Häppchen.
Kaufen Sie über zwei oder drei Böden hinweg statt nur über einen. Ein abwechslungsreiches Tablett wirkt durchdacht, und in der Praxis sind es die Böden, die zuerst ausgehen, nie der Wein.
Wie geliefert wird
Der Großteil des Sortiments kommt gefroren an, und das ist gewollt. Das Einfrieren schützt die Textur einer Teighülle oder eines Arancini und bedeutet, dass Sie den Gefrierschrank eine Woche im Voraus füllen und am Abend genau das herausnehmen können, was Sie brauchen.
Böden wie Tartelettes, Tüten und Croustades sind lagerfähig oder gekühlt und direkt aus der Schachtel füllfertig. Die gefrorenen Häppchen garen gefroren, ohne Auftauen, ohne Aufwand. Alles wird in ganz Großbritannien versandt, sodass Sie von überall eine Feier planen können, ohne zu einem Großhandelstresen zu fahren.
Wie Sie sie gekonnt servieren
Ein paar Gewohnheiten lassen ein selbst angerichtetes Tablett professionell wirken.
Ein Boden, drei Füllungen. Kaufen Sie einen einzigen Boden in Menge und variieren Sie den Belag. Ein Tablett mit gleichen Tartelettes und drei verschiedenen Füllungen wirkt bewusst gewählt und spart echte Zeit.
Feuchtes zuletzt füllen. Kaviar, Tartar und alles Feuchte kommt innerhalb von dreißig Minuten vor dem Servieren darauf, oder auf eine versiegelte Tüte, die nicht aufweicht. Die trockenen und festen Häppchen richten Sie früher an.
Erwärmen Sie, was warm sein sollte. Blinis, Yorkshires und die gefrorenen Häppchen schmecken heiß oder gerade warm am besten. Ein kurzer Gang durch den Ofen, bevor die Gäste eintreffen, genügt.
Schmücken Sie das Tablett. Ein Bett aus grobem Salz stabilisiert Tüten und Löffel und macht etwas her. Ein paar gestreute Kräuter oder eine Zitronenspalte runden es ab.
Wenn Sie die vollständige Begründung möchten, welcher Boden zu welchem Belag passt, erläutert unser begleitender Ratgeber die Canapé-Böden im Detail.
FAQ
Wo kann ich Canapé-Böden online in Großbritannien kaufen?
Bei spezialisierten Feinkost-Lieferanten, die die richtigen Profi-Formate führen. Beleaev liefert Canapé-Böden (Tartelettes, Tüten, Croustades, Blinis und Yorkshire-Puddings) und gefrorene Party-Häppchen in ganz Großbritannien, füllfertig oder gefroren zu garen, ohne erforderliches Gewerbekonto.
Sind gefrorene Canapés gut?
Die richtigen sind ausgezeichnet. Produkte wie Arancini und Kroketten sind dafür gemacht, gefroren zu garen, und kommen in wenigen Minuten knusprig und heiß auf den Tisch, weshalb Caterer sie genau deshalb verwenden. Das Einfrieren schützt die Textur, statt sie zu verderben, sodass ein gefrorenes Party-Häppchen einem frisch zubereiteten ebenbürtig sein kann.
Wie viele Canapés brauche ich pro Person?
Rechnen Sie mit drei bis fünf pro Gast vor einer Mahlzeit am gedeckten Tisch und mit acht bis zwölf pro Gast, wenn die Canapés die Mahlzeit sind. Verteilen Sie die Anzahl auf zwei oder drei verschiedene Böden, damit das Tablett abwechslungsreich wirkt, und runden Sie auf; übrige Böden halten sich, ein leeres Tablett nicht.
Was ist das einfachste Canapé für eine Feier?
Ein knuspriger Boden, den Sie im Voraus füllen können, etwa ein Tartelette oder eine versiegelte Tüte, dazu ein gefrorenes Häppchen, das sich selbst zubereitet, etwa Arancini. Zusammen decken Sie angerichtete und heiße Canapés mit fast keiner Arbeit in letzter Minute ab, was den Abend auch für den Gastgeber angenehm macht.
Kann ich Canapé-Böden mit Lieferung in ganz Großbritannien bestellen?
Ja. Die Böden und gefrorenen Häppchen werden landesweit versandt, der Großteil des Sortiments gefroren, sodass Sie im Voraus vorsorgen können. Die Böden kommen füllfertig an; gefrorene Häppchen garen direkt aus dem Gefrierschrank. Planen Sie für eine große Gesellschaft einige Tage im Voraus und bestellen Sie die Beläge gleich mit.
Füllen Sie den Gefrierschrank, sparen Sie sich den Stress
Die richtigen Böden und ein paar gefrorene Häppchen sind alles, was es braucht, um einen Raum zu bewirten und dabei Ihre eigene Feier zu genießen.
Stöbern Sie in der vollständigen Beleaev Canapé-Kollektion, von Beleaev Blinis für Kaviar bis zu pikanten Mini-Tartelettes und beliebten Trüffel-Arancini. Kombinieren Sie Ihre Böden mit etwas, das es wert ist, serviert zu werden, aus der Kaviar-Kollektion. Alles wird in ganz Großbritannien versandt, bereit für den Anlass.
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