Sal de Trufa Blanca 100gr

Sal marina mezclada con trufa blanca. Una pizca remata huevos revueltos, pasta fresca, puré de patatas o steak tartar.

Elaborada en Italia. Sal marina gris de Guérande de la costa atlántica, recolectada a mano y mezclada con auténticos trozos de trufa blanca (Tuber magnatum pico). El aroma de la trufa blanca es más brillante y perfumado que el de la negra, elevado, casi ajado, concebido para platos en los que se quiere que la trufa sea lo primero en la nariz. El grano crujiente de sal lleva el aroma justo a la superficie. Un sazonador de acabado, no una sal de cocción. Espolvoree justo antes de servir para que los aromas volátiles lleguen intactos a la mesa. Una pequeña pizca es suficiente. Para los amantes de la trufa que tratan la sal como una herramienta de acabado, el truco para huevos fritos, patatas fritas, palomitas y burrata.

Origen

Elaborado en Italia.

Ingredientes

Ingredientes: sal marina gris de Guérande (Atlántico) 98%, trufas blancas (Tuber magnatum pico) 2%, aromas.

Dimensiones

Peso neto: 100g (3.5 oz). Envasado en un recipiente sellado.

Características

• Origen Italia
• Trufa blanca brillante y perfumada sobre una base de sal mineral crujiente. Aromática y elevada, no pesada.
• Sal marina gris de Guérande de la costa atlántica, recolectada a mano y mezclada con auténticos trozos de trufa blanca (Tuber magnatum pico).

Usos

Espolvoree justo antes de servir. No apta para cocción a alta temperatura, el aroma debe añadirse al final.

Apta para vegetarianos. Sin gluten.

• Huevos fritos, revueltos o escalfados
• Patatas fritas calientes, patatas asadas o polenta frita
• Palomitas, focaccia o panes planos calientes
• Pasta, risotto o ñoquis en la mesa
• Burrata, mozzarella, ricotta y quesos frescos
• Verduras asadas y carnes a la parrilla

Qué incluye

Un recipiente sellado de 100gr de Sal de Trufa Blanca 100gr. Sin accesorios ni utensilios adicionales.

Conservación

Consérvese en un lugar fresco y seco, alejado del calor y la humedad. Mantenga el tarro bien cerrado entre usos para preservar el aroma.

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