Salsa de Setas y Trufa 500gr

Setas italianas reducidas con trufa de verano y Grana Padano. La salsa de despensa que convierte una pasta de 10 minutos en el almuerzo del domingo.

Elaborada en Italia por una familia de especialistas en trufa desde 1852. Setas reducidas con trufa de verano, aceite de oliva virgen extra, perejil y ajo hasta lograr una base sabrosa y rica en umami. La trufa aquí tiene un papel de apoyo, suave, terrosa, nunca dominante. Ese es el sentido del formato más grande: una salsa que puede usar con generosidad, no con moderación. Caliente suavemente en una sartén sin hervir, para que el aroma se mantenga intacto. Sírvala sobre pasta, ñoquis, risotto o polenta, o incorpórela a rellenos y salsas de sartén. Sin gluten, vegetariana, sin OGM. El caballo de batalla de la despensa de trufa.

Origen

Elaborada en Italia.

Ingredientes

Ingredientes: setas, aceite de oliva virgen extra, aceite de girasol, trufa, sal, almidón de maíz, perejil, aroma, ajo, zumo de limón.

Dimensiones

Peso neto: 500g. Envasada en tarro de cristal.

Características

• Origen Italia
• Profundidad sabrosa de setas con una nota suave y terrosa de trufa. Redonda, rica en umami, nunca áspera.
• Elaborada en Italia por una familia de especialistas en trufa desde 1852.
• Setas reducidas con trufa de verano, aceite de oliva virgen extra, perejil y ajo hasta lograr una base sabrosa y rica en umami.
• La trufa aquí tiene un papel de apoyo, suave, terrosa, nunca dominante.

Usos

Caliente suavemente en un cazo sin hervir, luego úsela como base del plato.

Evite el calor elevado para mantener intacto el aroma de la trufa.

Apta para vegetarianos. Sin gluten. Sin OGM.

• Salteada con tagliatelle, pappardelle o ñoquis frescos
• Incorporada al risotto al final
• Dispuesta sobre polenta cremosa
• Servida junto a huevos revueltos o tortillas
• Usada como relleno de ravioli, crepes o empanadas saladas
• Servida sobre pollo a la parrilla, ternera o verduras asadas

Qué incluye

Un tarro de cristal de 500gr de Salsa de Setas y Trufa 500gr. Sin accesorios ni utensilios adicionales.

Conservación

Conserve en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa y del calor. Una vez abierta, mantenga refrigerada y consuma en pocos días. Use una cuchara limpia cada vez.

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