Mantequilla de Trufa Negra 70gr

Mantequilla italiana concentrada mezclada con auténtica trufa negra. Una cucharadita, fundida en una pasta caliente o para terminar un entrecot, hace el trabajo de una salsa elaborada.

Elaborada en Italia. Mantequilla concentrada mezclada con un 1% de auténtica trufa negra, suave, cremosa, con un aroma profundo y terroso que se abre al fundirse. La trufa aquí es más intensa que en la gama de trufa de verano, más sabrosa, más persistente en el paladar. Concebida para realzar y no para dominar, la mantequilla se disuelve limpiamente en los platos calientes y lleva el aroma hasta la superficie. Un ingrediente de acabado, no una grasa de cocción. Añádala al final, cuando el plato esté caliente pero sin hervir. Un imprescindible de la despensa para cocineros exigentes: el pequeño tarro que convierte una pasta entre semana en algo distinto.

Origen

Elaborada en Italia.

Ingredientes

Ingredientes: mantequilla concentrada (leche), trufa negra 1%, proteína de leche hidrolizada, sal. Alérgenos: contiene leche.

Dimensiones

Peso neto: 70g. Envasada en tarro de cristal.

Características

• Origen Italia
• Rica y cremosa con un aroma profundo y terroso de trufa negra. Sabrosa y persistente, nunca áspera.
• Elaborada en Italia. Mantequilla concentrada mezclada con un 1% de auténtica trufa negra, suave, cremosa, con un aroma profundo y terroso que se abre al fundirse.
• La trufa aquí es más intensa que en la gama de trufa de verano, más sabrosa, más persistente en el paladar.
• Concebida para realzar y no para dominar, la mantequilla se disuelve limpiamente en los platos calientes y lleva el aroma hasta la superficie.

Usos

Se usa mejor como ingrediente de acabado. Añada una nuez al final de la cocción, fuera del fuego o justo antes de servir.

• Fundida sobre un entrecot a la parrilla o un filete sellado
• Salteada con pasta fresca, tagliatelle, ñoquis o ravioli
• Incorporada al risotto al final para la clásica mantecatura
• Mezclada con huevos revueltos o tortillas
• Servida sobre masa madre caliente, puré de patatas o marisco sellado

Qué incluye

Un tarro de cristal de 70gr de Mantequilla de Trufa Negra 70gr. Sin accesorios ni utensilios adicionales.

Conservación

Mantenga refrigerada en todo momento. Una vez abierta, consuma en pocos días para obtener el mejor sabor y aroma. Es un producto perecedero, se envía con embalaje aislante y materiales refrigerantes.

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