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Mantequilla de Trufa Negra 70gr
Mantequilla de Trufa Negra 70gr
Mantequilla italiana concentrada mezclada con auténtica trufa negra. Una cucharadita, fundida en una pasta caliente o para terminar un entrecot, hace el trabajo de una salsa elaborada.
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Origin: Italy
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Descripción
Descripción
Mantequilla italiana concentrada mezclada con auténtica trufa negra. Una cucharadita, fundida en una pasta caliente o para terminar un entrecot, hace el trabajo de una salsa elaborada.
Elaborada en Italia. Mantequilla concentrada mezclada con un 1% de auténtica trufa negra, suave, cremosa, con un aroma profundo y terroso que se abre al fundirse. La trufa aquí es más intensa que en la gama de trufa de verano, más sabrosa, más persistente en el paladar. Concebida para realzar y no para dominar, la mantequilla se disuelve limpiamente en los platos calientes y lleva el aroma hasta la superficie. Un ingrediente de acabado, no una grasa de cocción. Añádala al final, cuando el plato esté caliente pero sin hervir. Un imprescindible de la despensa para cocineros exigentes: el pequeño tarro que convierte una pasta entre semana en algo distinto.
Origen
Elaborada en Italia.
Ingredientes
Ingredientes: mantequilla concentrada (leche), trufa negra 1%, proteína de leche hidrolizada, sal. Alérgenos: contiene leche.
Dimensiones
Peso neto: 70g. Envasada en tarro de cristal.
Características
- Origen Italia
- Rica y cremosa con un aroma profundo y terroso de trufa negra. Sabrosa y persistente, nunca áspera.
- Elaborada en Italia. Mantequilla concentrada mezclada con un 1% de auténtica trufa negra, suave, cremosa, con un aroma profundo y terroso que se abre al fundirse.
- La trufa aquí es más intensa que en la gama de trufa de verano, más sabrosa, más persistente en el paladar.
- Concebida para realzar y no para dominar, la mantequilla se disuelve limpiamente en los platos calientes y lleva el aroma hasta la superficie.
Usos
Se usa mejor como ingrediente de acabado. Añada una nuez al final de la cocción, fuera del fuego o justo antes de servir.
- Fundida sobre un entrecot a la parrilla o un filete sellado
- Salteada con pasta fresca, tagliatelle, ñoquis o ravioli
- Incorporada al risotto al final para la clásica mantecatura
- Mezclada con huevos revueltos o tortillas
- Servida sobre masa madre caliente, puré de patatas o marisco sellado
Qué incluye
Un tarro de cristal de 70gr de Mantequilla de Trufa Negra 70gr. Sin accesorios ni utensilios adicionales.
Conservación
Mantenga refrigerada en todo momento. Una vez abierta, consuma en pocos días para obtener el mejor sabor y aroma. Es un producto perecedero, se envía con embalaje aislante y materiales refrigerantes.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes y alérgenos
Entrega exprés
Entrega exprés
Preguntas frecuentes
How should I use black truffle butter to get the best flavor in my dishes?
For optimal flavor, add black truffle butter at the end of cooking, just off the heat or when serving, to preserve its aromatic and savory qualities. It works well melted over steaks, stirred into pasta, or spread on bread for a luxurious touch.
Is black truffle butter suitable for cooking or is it mainly for finishing dishes?
Black truffle butter is designed primarily as a finishing ingredient, not for cooking at high temperatures, to maintain its deep aroma and creamy texture. Use it to enhance dishes like pasta, risotto, or seafood right before serving.
What makes this black truffle butter stand out compared to other truffle-infused butters?
This black truffle butter features a bolder, more savoury black truffle flavor than summer-truffle varieties, and it is concentrated, smooth, and creamy, making it a versatile gourmet condiment that elevates simple dishes.
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