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5J 100% Jamón Ibérico de Bellota, 7-8kg

5J 100% Jamón Ibérico de Bellota, 7-8kg

5 Jotas 100% Ibérico Bellota: Una obra maestra de la Dehesa española

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Origin: Spain

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Description

5 Jotas 100% Ibérico Bellota: Una obra maestra de la Dehesa española

Explore la cúspide del jamón curado español con la icónica pata de jamón Cinco Jotas (5J) 100% Ibérico de Bellota, elaborada a partir de cerdos ibéricos de pura raza criados con hueso. Originario de los vastos e inalterados paisajes de la Dehesa en el suroeste de España, este jamón encarna la herencia, la autenticidad y la belleza natural de su terruño.

Pureza inigualable, artesanía atemporal

Cinco Jotas es sinónimo de preservar el verdadero linaje ibérico. Estos cerdos alimentados con bellotas viven libremente en los pastos abiertos de la Dehesa, alimentándose de bellotas y vegetación natural, una dieta que define la distinción de "Bellota". La raza se mantiene completamente pura, protegida de cruces durante generaciones. Esta devoción a la tradición produce un jamón que refleja siglos de experiencia artesanal española.

Una refinada sinfonía de sabor

El ecosistema único de la Dehesa influye profundamente en el sabor del 5J Ibérico Bellota. Sus extensos pastos ofrecen condiciones ideales para que los cerdos desarrollen una calidad nutricional excepcional. Su dieta rica en bellotas produce un perfil de sabor de notable profundidad: rico, con matices a nuez, aromático e intensamente satisfactorio, con una textura que se derrite en la boca que define la verdadera calidad de Bellota.

La pieza central de cualquier experiencia de charcutería

5 Jotas 100% Ibérico Bellota es un distintivo de la excelencia gastronómica española. Su veteado, aroma y carácter delicadamente sabroso lo convierten en un sueño para los entusiastas de la charcutería. Sírvalo en finas lonchas con pan crujiente y caliente, un toque de aceite de oliva virgen extra o un puñado de almendras Marcona para un maridaje elegante y sin esfuerzo.

Ingredients and Allergens

How to serve:

  • Mount the leg on a jamonero stand, hoof up, and carve by hand with a long, flexible jamonero knife.
  • Cut very thin, almost translucent slices, no longer than the width of two fingers.
  • Serve at room temperature so the fat softens and the aroma opens up.
  • Pair with toasted bread, a chilled fino or manzanilla sherry, or a glass of cava.

Allergens: see product label.

Express Delivery

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Frequently Asked Questions

How should I store 5J 100% Jamon Iberico Bellota, 7-8kg?
Store in a cool, dry place, hung from the hoof if possible. Once started, cover the cut surface with the protective fat. Best consumed within three months of starting.
How is 5J 100% Jamon Iberico Bellota, 7-8kg best used?
The benchmark of Iberico ham. 100% pure Iberian black-foot pigs, acorn-fed in the Jabugo dehesa and cured for over 36 months at Cinco Jotas.
Where does 5J 100% Jamon Iberico Bellota, 7-8kg come from?
Made in Spain. Flavour profile: Long, nutty, deeply savoury cured ham with sweet acorn-fed fat that melts on the tongue.