¡Inspírese con nuestras deliciosas recetas de aperitivo! Combine su foie gras Beleaev con las mejores frutas de invierno en una creación tan hermosa como deliciosa. Sus invitados devorarán estas brochetas de foie gras dulces y saladas. Adornadas con dulce de membrillo y pera fresca, estos amuse-bouches de foie gras sorprenderán a todos en su cena festiva.
Preparación: 20 minutos
Ingredientes para 6 personas
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2 peras grandes Comice o Williams
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Jalea de membrillo (de su quesería)
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Brochetas
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El zumo de ½ limón
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Pimienta
Elaboración
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Corte el foie gras, la pera y la jalea en lonchas de tamaño uniforme.
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Pincele las rodajas de pera con zumo de limón para evitar que se oxiden.
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Use un cortador redondo de 2 a 2,5 cm para cortar círculos de tamaño idéntico.
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Apile un círculo de dulce de membrillo, un círculo de foie gras, otro círculo de dulce de membrillo y, por último, un círculo de pera.
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Inserte una brocheta en el centro para mantener unidas las capas.
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Sazone con pimienta recién molida.
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Mantenga bien cubierto en la nevera hasta el momento de servir.
Para preparar estas deliciosas recetas de aperitivo, explore el foie gras Beleaev. Oca o pato, natural o trufado, cada foie gras aporta su propio toque original a esta receta festiva. Los productos se entregan frescos a domicilio en el Reino Unido en un plazo de 24 a 48 horas.
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