Pilz- & Trüffelsauce 500g

Italienische Pilze, eingekocht mit Sommertrüffel und Grana Padano. Die Vorratssauce, die eine 10-Minuten-Pasta in ein Sonntagsessen verwandelt.

Hergestellt in Italien von einer Familie von Trüffelspezialisten seit 1852. Pilze, eingekocht mit Sommertrüffel, nativem Olivenöl extra, Petersilie und Knoblauch zu einer herzhaften, umami-reichen Basis. Der Trüffel spielt hier eine begleitende Rolle, sanft, erdig, nie überwältigend. Genau das ist der Sinn des größeren Formats: eine Sauce, die Sie großzügig statt sparsam verwenden können. Sanft in einer Pfanne erwärmen, ohne zu kochen, damit das Aroma erhalten bleibt. Über Pasta, Gnocchi, Risotto oder Polenta geben oder in Füllungen und Pfannensaucen einarbeiten. Glutenfrei, vegetarisch, gentechnikfrei. Das Arbeitstier der Trüffel-Vorratskammer.

Herkunft

Hergestellt in Italien.

Zutaten

Zutaten: Pilze, natives Olivenöl extra, Sonnenblumenöl, Trüffel, Salz, Maisstärke, Petersilie, Aroma, Knoblauch, Zitronensaft.

Maße

Nettogewicht: 500g. Abgefüllt im Glas.

Eigenschaften

• Herkunft Italien
• Herzhafte Pilztiefe mit einer sanften, erdigen Trüffelnote. Rund, umami-reich, nie scharf.
• Hergestellt in Italien von einer Familie von Trüffelspezialisten seit 1852.
• Pilze, eingekocht mit Sommertrüffel, nativem Olivenöl extra, Petersilie und Knoblauch zu einer herzhaften, umami-reichen Basis.
• Der Trüffel spielt hier eine begleitende Rolle, sanft, erdig, nie überwältigend.

Anwendung

Sanft in einem Topf erwärmen, ohne zu kochen, dann als Basis des Gerichts verwenden.

Vermeiden Sie hohe Hitze, um das Trüffelaroma zu bewahren.

Für Vegetarier geeignet. Glutenfrei. Gentechnikfrei.

• Untergehoben in frische Tagliatelle, Pappardelle oder Gnocchi
• Zum Abschluss ins Risotto gerührt
• Über cremige Polenta gegeben
• Neben Rührei oder Omelett serviert
• Als Füllung für Ravioli, Crêpes oder herzhaftes Gebäck verwendet
• Über gegrilltem Hähnchen, Rind oder geröstetem Gemüse serviert

Lieferumfang

Ein Glas mit 500gr Pilz- & Trüffelsauce 500gr. Keine zusätzlichen Accessoires oder Utensilien.

Lagerung

An einem kühlen, trockenen Ort, vor direktem Licht und Hitze geschützt, aufbewahren. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb weniger Tage verzehren. Jedes Mal einen sauberen Löffel verwenden.

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