Manchego DOP, 150g

Manchego, Spaniens berühmtester Käse aus der Milch von Manchega-Schafen in La Mancha. Fest, nussig und butterig mit einem pikanten Abgang. Servieren Sie ihn mit Membrillo, Marcona-Mandeln und einem Glas Rioja.

Der Manchego DOP ist ein authentischer spanischer Käse aus der Milch von Manchega-Schafen in der Region La Mancha. Dieser Käse zeichnet sich durch eine feste Textur, ein nussiges und butteriges Geschmacksprofil sowie einen pikanten Abgang aus, der sich mit der Reifung entwickelt. Er weist eine natürliche Rinde auf, typischerweise mit Fischgrätmuster, und reift von 60 Tagen bis zu 2 Jahren, wobei die 6-Monats-Variante optimalen Geschmack und optimale Festigkeit zeigt.

Aus hochwertiger, pasteurisierter Manchega-Schafsmilch hergestellt, weist der Manchego DOP eine gleichmäßige Härte und eine krümelige, aber dennoch glatte Konsistenz auf. Die Zusammensetzung des Käses umfasst einen Fettgehalt von etwa 45% bei einem Feuchtigkeitsgehalt von rund 37-40%, je nach Alter. Der Käse wird traditionell aus roher oder pasteurisierter Milch hergestellt und entspricht den DOP-Vorschriften, die seine Echtheit und regionale Herkunft garantieren.

Das 150g-Stück misst etwa 10 cm in der Länge, 4 cm in der Breite und 2 cm in der Dicke, was es zum Servieren auf Käseplatten oder zur Kombination mit Beilagen wie Membrillo (Quittenpaste), Marcona-Mandeln und einem Glas Rioja-Wein geeignet macht. Es ist ideal für Käseverkostungen, Gourmet-Snackplatten oder für den kulinarischen Einsatz in Rezepten, die einen nussigen, festen Käse aus Spanien erfordern.

Zu den wesentlichen Merkmalen gehören:

• Authentische Manchego-DOP-Zertifizierung, die regionale und produktionsbezogene Standards gewährleistet
• Reifeoptionen von 60 bis 730 Tagen, mit zunehmender Geschmackskomplexität im Laufe der Zeit
• Aus 100% Manchega-Schafsmilch hergestellt, gentechnikfrei
• Natürliche Rinde mit traditionellem Fischgrätmuster
• Feste, krümelige, aber dennoch glatte Textur mit nussigem und butterigem Geschmack
• 150g-Stück, ideal für einzelne Portionen oder kleine Gruppen

Dieser Manchego-DOP-Käse eignet sich sowohl für zwanglose Käseverkostungen als auch für gehobene kulinarische Anwendungen und ist perfekt für Verbraucher, die einen echten spanischen Käse mit ausgeprägter regionaler Identität suchen. Er passt hervorragend zu Membrillo, Marcona-Mandeln und Getränken wie Rioja oder trockenem Sherry für ein authentisches Verkostungserlebnis.

In der Box enthalten ist ein 150g-Stück Manchego-DOP-Käse. Beachten Sie, dass das Produkt keine Beilagen oder speziellen Serviergeräte enthält.

Für eine optimale Aufbewahrung gekühlt bei 4°C oder darunter lagern und fest in Wachspapier oder Käsepapier wickeln, um ein Austrocknen zu verhindern. Es wird empfohlen, ihn innerhalb von fünf Tagen nach dem Öffnen zu verzehren, um den besten Geschmack und die beste Textur zu erzielen. Es wird keine besondere Garantie gewährt; eine sachgerechte Lagerung gewährleistet jedoch die Erhaltung von Qualität und Geschmack.

Wir nutzen einen Express-Kurierdienst für Lieferungen im Vereinigten Königreich. Bei Bestellungen, die von Montagmorgen bis Donnerstagmorgen aufgegeben werden, beträgt die Lieferzeit 24 bis 48 Stunden. Die Gourmet-Produkte von Beleaev werden sicher verpackt, um ihre Qualität während des Transports zu bewahren. Tiefgekühlte und gekühlte Artikel werden in isolierten Boxen mit Kühlakkus versandt, um die Kühlkette lückenlos aufrechtzuerhalten.

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