Scharfer Honig, Roquito (720g)

In Großbritannien gemischter Wildblütenhonig, parfümiert mit Sommertrüffel. Der Spritzer, der gereiften Käse, warmes Sauerteigbrot oder Risotto zum besonderen Anlass macht.

Scharfer Honig ist der Küchentrick, der das Gewöhnliche zum Gesprächsthema macht. Süße vom klaren Honig, langsame Schärfe von der Roquito-Chili; jene Art von Wärme, die nach dem zweiten Bissen einsetzt und als langes, fruchtiges Finish bleibt. Die Liste der Dinge, die er besser macht, ist kurz, und das meiste davon ist bereits gut. Über eine ofenfrische Margherita träufeln. Brathähnchen in der letzten Minute des Bratens glasieren. Auf eine dicke Scheibe Ricotta-Toast mit gemahlenem Pfeffer gießen. Mit Roquefort, Stilton oder einem jungen Pecorino kombinieren. Über warme Brioche, Vanilleeis oder geröstete Karotten und Feta löffeln. 720g Quetschflasche. Die Schärfe baut sich sanft auf; beginnen Sie mit einer dünnen Linie und tasten Sie sich heran.

Herkunft

In Großbritannien gemischt.

Zutaten

Zutaten: Honig, Roquito-Chili; vollständige Liste siehe Verpackung. Allergene: enthält Chili (manche Menschen sind empfindlich); siehe Verpackung.

Maße

Nettogewicht: 720g Quetschflasche.

Eigenschaften

• Herkunft: in Großbritannien gemischt
• Süßer, fruchtiger Honig mit einer warmen, anhaltenden Schärfe der Roquito-Chili.
• Scharfer Honig ist der Küchentrick, der das Gewöhnliche zum Gesprächsthema macht.
• Die Liste der Dinge, die er besser macht, ist kurz, und das meiste davon ist bereits gut.

Anwendungsmöglichkeiten

Klarer Honig gemischt mit Roquito-Chili, einer süß-fruchtigen roten Paprika, die eine sanfte, aufbauende Schärfe statt eines scharfen Brennens liefert. Konzipiert als abschließendes Würzmittel, nicht als Marinade.

Am besten auf heißen, fettigen oder salzigen Speisen: geschmolzener Käse, gebratenes Protein, eine salzige Kruste. Sparsam verwenden und am Tisch nach Geschmack zugeben.

Hinweis: Honig ist nicht für Säuglinge unter 1 Jahr geeignet.

Lieferumfang

Ein 720g Glasgefäß Scharfer Honig, Roquito (720g). Kein zusätzliches Zubehör und keine Utensilien.

Aufbewahrung

An einem kühlen, trockenen Ort lagern. Kristallisation ist natürlich; sanft erwärmen, um sie aufzulösen.

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