Spanferkel

All Meats
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Marbled Wagyu, grass-reared beef, free-range poultry and suckling pig.
Wagyu
Wagyu
Melt-in-the-mouth A5 Japanese marbling
Beef
Beef
Grass-reared, grain-finished prime beef
Duck & Poultry
Duck & Poultry
Ethically reared duck and free-range poultry
Suckling Pig
Suckling Pig
Spanish cochinillo, crisp crackling and tender meat
Gourmet-Spezialitäten
All Gourmet
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Traditionelles spanisches Spanferkel, langsam gegart bis zu einer knusprigen, splitternden Kruste über zart schmelzendem Fleisch. Ein Mittelpunkt für jede Feier.

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Rezeptbuch
Raw Japanese A5 Wagyu sirloin with fine marbling and wasabi

Japanisches Wagyu-Sirloin mit Chimichurri

Japanisches A5-Wagyu-Sirloin mit zurückhaltender Petersilien-Chimichurri. Ein klares 200g-Rezept für zwei Probierteller, mit separater Ganzstück-Option und sicherer Handhabung.

10 Min. Einfach 4 Pers.
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Wagyu mit Trüffel: frische Hobelspäne oder Trüffelbutter

Wagyu mit Trüffel: frische Hobelspäne oder Trüffelbutter

Ein Wagyu-Rezept mit 200g für zwei Verkostungsteller: getrennte Methoden für frische Trüffelhobelspäne und den gefrorenen Périgord-Trüffel von Beleaev.

20 Min. Einfach 4 Pers.
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Wagyu und Kaviar: ein Verkostungsmenü für zwei

Wagyu und Kaviar: ein Verkostungsmenü für zwei

Planen Sie ein Wagyu-Kaviar-Menü für zwei mit sinnvollen Rohgewichtsmengen, getrennten warmen und kalten Gängen und passenden Produkten von Beleaev.

10 Min. Einfach 4 Pers.
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