Kaviar-Tee-Sandwiches mit Räucherlachs

Veredeln Sie Ihre Teeparty oder Ihren Brunch mit diesen delikaten Kaviar-Sandwiches – einfach, elegant und mühelos köstlich.

Zubereitung: 15 Minuten • Kochzeit: keine

Zutaten für 2-3 Personen

• 180 ml Crème fraîche  

• 1 EL frischer Dill, fein gehackt  

• Eine Prise feines Meersalz  

• Eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer  

• 6 Scheiben Roggenbrot  

• 1/2 Räucherlachs, in dünne Scheiben geschnitten  

• 1 Dose (30 Gramm) Royal Baeri Kaviar

Zubereitung

1. In einer Schüssel die Crème fraîche vorsichtig mit dem gehackten Dill, Salz und schwarzem Pfeffer glatt rühren. Nicht zu stark schlagen – die Textur sollte leicht und seidig bleiben.

2. Eine dünne, gleichmäßige Schicht der gewürzten Crème fraîche auf die Roggenbrotscheiben streichen.

3. Jede Scheibe mit einer Schicht Räucherlachs belegen.

4. Die Rinde abschneiden und jede Scheibe in drei saubere Rechtecke schneiden.

5. Jedes Sandwich mit einem kleinen Löffel Royal Baeri Kaviar als Topping versehen.

6. Sofort servieren.