• Summer truffle carpaccio 180gr thinly sliced gourmet dish
  • Jar of Italian summer truffle carpaccio slices in juice
  • Glass jar of Italian summer truffle carpaccio slices in juice with salt, 180g
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Sommertrüffel-Carpaccio 180g

Sommertrüffel-Carpaccio 180g

Frischer italienischer Trüffel, sortiert und innerhalb von Stunden nach der Ernte versendet. Dünn über Risotto, frische Eierpasta oder Rindercarpaccio hobeln.

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Origin: Italy

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Beschreibung

Frischer italienischer Trüffel, sortiert und innerhalb von Stunden nach der Ernte versendet. Dünn über Risotto, frische Eierpasta oder Rindercarpaccio hobeln.

Hergestellt in Italien aus schwarzen Sommertrüffeln (Tuber aestivum Vitt.), in zarte Scheiben gehobelt und im eigenen Saft mit einer Prise Salz konserviert. Keine Emulsion, kein Püree, nur Trüffel in sichtbarer Form. Der Charakter ist nussig und erdig, mit dem sanften, waldigen Aroma, für das Sommertrüffel bekannt sind. Verwenden Sie die Scheiben ganz als verfeinernde Schicht oder hacken Sie sie grob, um eine Sauce oder Füllung anzuheben. Direkt aus dem Glas verwendbar. Am Ende des Garens hinzufügen oder kalt servieren, damit das Aroma getragen wird. Glutenfrei, vegetarisch, gentechnikfrei. Das Nächste an frischen Hobelspänen ohne den Trüffelhobel.

Herkunft

Hergestellt in Italien.

Zutaten

Zutaten: Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.), Sommertrüffelsaft, Salz, Lebensmittel-Proteinextrakt.

Maße

Nettogewicht: 180g. Abgefüllt im Glas.

Eigenschaften

  • Herkunft Italien
  • Erdig, nussig, leicht waldig. Klares Trüffelaroma ohne die Schärfe von Paste.
  • Hergestellt in Italien aus schwarzen Sommertrüffeln (Tuber aestivum Vitt.
  • ), in zarte Scheiben gehobelt und im eigenen Saft mit einer Prise Salz konserviert.
  • Keine Emulsion, kein Püree, nur Trüffel in sichtbarer Form.

Anwendung

Verwenden Sie die Scheiben ganz als verfeinernde Schicht oder hacken Sie sie in eine Sauce oder Füllung. Am Ende des Garens hinzufügen, nie auf direkter Hitze.

Für Vegetarier geeignet. Glutenfrei. Gentechnikfrei.

  • Auf warme Crostini mit Butter oder Weichkäse gelegt
  • Am Tisch in Tagliolini, Fettuccine oder Risotto untergehoben
  • Über Rührei, Frittata oder Rindercarpaccio gestreut
  • Als Finish auf einem Salat aus Blattgemüse, Parmesan und Zitrone
  • Auf Beef Tartar oder Rindercarpaccio für eine klassische Kombination

Lieferumfang

Ein Glas mit 180gr Sommertrüffel-Carpaccio 180gr. Keine zusätzlichen Accessoires oder Utensilien.

Lagerung

An einem kühlen, trockenen Ort, vor direktem Licht und Hitze geschützt, aufbewahren. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb weniger Tage verzehren. Bedecken Sie die Scheiben stets mit ihrem Saft und verwenden Sie einen sauberen Löffel.

Zutaten und Allergene

Ingredients: summer truffles (Tuber aestivum Vitt.), summer truffle juice, salt, alimentary protein extract.

Suitable for vegetarians. Gluten free. Non-GMO.

Net weight: 180g.

Express-Lieferung

Wir nutzen einen Express-Kurierdienst für Lieferungen im Vereinigten Königreich. Bei Bestellungen, die von Montagmorgen bis Donnerstagmorgen aufgegeben werden, beträgt die Lieferzeit 24 bis 48 Stunden. Die Gourmet-Produkte von Beleaev werden sicher verpackt, um ihre Qualität während des Transports zu bewahren. Tiefgekühlte und gekühlte Artikel werden in isolierten Boxen mit Kühlakkus versandt, um die Kühlkette lückenlos aufrechtzuerhalten.

Saisonale Lieferinformationen. Während der Festtage verzeichnen die Kuriernetzwerke im gesamten Vereinigten Königreich außergewöhnlich hohe Volumen. Obwohl wir alle BELEAEV-Bestellungen umgehend versenden, können sich die Lieferzeiten gelegentlich auf 1-3 Werktage verlängern. Die Unversehrtheit der Kühlkette, die Frische und die Produktqualität bleiben stets vollständig gewährleistet.

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Summer truffle carpaccio 180gr thinly sliced gourmet dish Jar of Italian summer truffle carpaccio slices in juice Glass jar of Italian summer truffle carpaccio slices in juice with salt, 180g
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J
James Dunmore
A new favourite

So glad I ordered the Summer Truffle Carpaccio. No complaints at all. The whole table approved.

T
Theo Gedge
Superb service

Saturday night treat sorted. The Summer Truffle Carpaccio turned up next day, cold and in perfect nick.

Thanks so much, that's made our day.

E
Ewan Thornton
Worth every penny

Transformed a simple risotto into something special. Generous flavour, the truffle came through beautifully. Lovely packaging, felt like a proper gift. Will definitely be ordering again.

T
Theodore Fletcher
Gorgeous

Earthy, heady and exactly the luxury hit I was after. Deep, musky and luxurious, a proper treat over tagliatelle.

G
Giulia Bruno
Great from start to finish

Had it delivered straight to my parents and they were delighted. Found exactly what I wanted in minutes, lovely site to use.

L
Lucy Brown
Beautifully fresh

Earthy, heady and exactly the luxury hit I was after. Genuinely impressed and will reorder.

A
Anouk Ricci
So good

Served the truffle to guests at the weekend. Rich, fragrant and utterly indulgent over fresh pasta. A little goes a long way, the flavour is intense and beautifully savoury.

L
Lars Conti
Better than expected

Rich, fragrant and utterly indulgent over fresh pasta. Pungent in the best way, the whole room knew it had arrived.

F
Fraser Fletcher
Treat yourself

Served the truffle to guests at the weekend. Gorgeous earthy notes that lifted a plain plate of pasta. Generous flavour, the truffle came through beautifully. Only wish the portion was a little larger.

A
Antoine Moreau
Great from start to finish

A company I have come to trust completely, always reliable. Will definitely be ordering again.

C
Carlos Greco
Quick and reliable

The gift packaging was elegant and made a wonderful impression. Exactly what we hoped for.

I
Ines Visser
Could not fault it

A little goes a long way, the flavour is intense and beautifully savoury. Wonderfully aromatic with that unmistakable woody depth.

F
Freya Jones
Delicious

A little goes a long way, the flavour is intense and beautifully savoury. Highly recommended.

O
Oliver Lyall
Could not fault it

Shaved it over scrambled eggs and it was glorious. Five stars from us.

R
Roger Watson
Faultless

Wonderfully aromatic with that unmistakable woody depth. Generous flavour, the truffle came through beautifully. Will be back for more.

W
William Cox
Five stars

Deep, musky and luxurious, a proper treat over tagliatelle. Gorgeous earthy notes that lifted a plain plate of pasta.

E
Eve Holmes
Lovely product, delivery let it down

Lovely flavour, but I would have liked clearer storage instructions.

P
Pierre Visser
Beautifully fresh

Served the truffle to guests at the weekend. Gorgeous earthy notes that lifted a plain plate of pasta. Heady and intense, far fresher than anything I have found locally. Genuinely impressed and will reorder.

A
Ava Whitmore
Exactly as described

A little goes a long way, the flavour is intense and beautifully savoury. Stirred a little through butter and it was sensational. Will definitely be ordering again.

E
Emma Ward
Beautifully fresh

First time ordering the truffle from Beleaev. Shaved it over scrambled eggs and it was glorious. Heady and intense, far fresher than anything I have found locally. Came well insulated and still cold to the touch.

E
Eve Vaughan
A real treat

Bought the truffle for a relaxed supper at home. Stirred a little through butter and it was sensational.

W
William Pembroke
Absolutely lovely

First time ordering the truffle from Beleaev. Deep, musky and luxurious, a proper treat over tagliatelle. Rich, fragrant and utterly indulgent over fresh pasta. Turned up on time and in immaculate condition.

N
Nell Pendleton
Reliable pantry indulgence

On our standing list now.

N
Niall Pelham
Beautifully thin slices

Like real fresh truffle, just preserved.

O
Orla Trent
Confident reorder

Always pleased we have one in the fridge.

P
Patience Whitcombe
Real luxury

Worth every spoon.

P
Patrick Treen
Slightly less aromatic batch

Beautiful quality and beautifully thin slices. The truffle aroma was a fraction less intense than expected.

M
Mortimer Pyle
Wonderful pasta companion

On warm tagliatelle with butter. Brilliant.

O
Octavia Crewdson
Drizzled with olive oil on warm bread

Wonderful starter.

O
Oscar Pendle
Serious upgrade from regular truffle products

A clear step.

Häufig gestellte Fragen

How should I best incorporate summer truffle shavings into my dishes for maximum aroma?
To maximize the aroma of summer truffle shavings, add them at the end of cooking or serve them cold, allowing their nutty and earthy scent to fully develop. They can be placed whole as a finishing touch or chopped to lift sauces and fillings.
What makes Italian summer truffle slices different from other truffle products?
Italian summer truffle slices are made from fresh Tuber aestivum Vitt., shaved into delicate slices and preserved in their own juice without emulsions or purées, offering a pure, visible truffle in each slice. This ensures a clean, nutty, and earthy flavor, closest to fresh shavings without using a truffle shaver.
Are the summer truffle carpaccio slices suitable for vegetarian meals and gluten-free diets?
Yes, the summer truffle carpaccio is suitable for vegetarians and gluten-free diets, as it contains only summer truffles, truffle juice, salt, and a protein extract. Perfect for adding luxurious flavor to a variety of vegetarian dishes and salads.