• Rougie Blue Lobster tail and claw vacuum-sealed frozen pack from France weighing 190-220g
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Rougie Blauer Hummer Schwanz/Schere, gefroren, 190-220g

Rougie Blauer Hummer Schwanz/Schere, gefroren, 190-220g

Dieser zarte Hummer wurde von Hand vorbereitet, damit Sie einen perfekt intakten Schwanz und eine Schere erhaltenEr wurde vor dem Einfrieren vakuumversiegelt, um all den großartigen Geschmack zu bewahren. Ein großartiges Grundnahrungsmittel für den Gefrierschrank, das Sie immer dann verwenden können, wenn Sie Lust auf Gourmet-Hummer haben.

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Origin: 190–220 g

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Description

Dieser zarte Hummer wurde von Hand vorbereitet, damit Sie einen perfekt intakten Schwanz und eine Schere erhalten

Er wurde vor dem Einfrieren vakuumversiegelt, um all den großartigen Geschmack zu bewahren. Ein großartiges Grundnahrungsmittel für den Gefrierschrank, das Sie immer dann verwenden können, wenn Sie Lust auf Gourmet-Hummer haben.

Ingredients and Allergens
  • Net weight: 190-220g (tail + claw)
  • Producer: Rougie
  • Species: Homarus gammarus, European Blue Lobster
  • Origin: France, Atlantic coast
  • State: raw, vacuum-sealed, cryo-frozen
  • Allergens: Crustaceans

Express Delivery

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Ihre BELEAEV Gourmet Auswahl wird in einer gekühlten, temperaturkontrollierten Verpackung mit Kühlakkus geliefert, wodurch eine vollständig ununterbrochene Kühlkette während des gesamten Transports – bis zum Eintreffen Ihrer Bestellung bei Ihnen zu Hause – gewährleistet ist.

Liefergebühr: 12,90 £ pro Bestellung.

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Frequently Asked Questions

What makes Rougie Blue Lobster a better choice for chefs compared to Maine lobster?
Rougie Blue Lobster offers a sweeter, finer meat profile with a firm, pearl-like flesh, making it a premium chef-grade alternative to American Maine lobster. Its European origin and hand-prepared tail and claws ensure high quality and artisanal craftsmanship.
What are some popular recipes or culinary uses for the Rougie Blue Lobster tail and claws?
You can prepare Rougie Blue Lobster in dishes like thermidor with cognac and cheese, seafood bisque using the shells, or incorporate the meat into risottos, ravioli, or pasta dishes with chili and parsley.
How should I store and prepare the Rougie Blue Lobster for the best results?
Store the Rougie Blue Lobster at -18°C or below and defrost it overnight in the refrigerator before cooking. Cook within 24 hours of thawing for optimal freshness, and avoid refreezing to maintain quality.