Omugi australisches getreidegefüttertes Rinderschaufelstück (≈6kg)

Australisches Omugi Rinderschaufelstück aus Getreidefütterung, als Stück von ca. 6 kg zum langsamen Garen. Die Omugi-Reihe wird seit 1988 für den japanischen Markt produziert. Schmoren oder braten Sie das Stück im Ganzen, oder portionieren Sie es vor dem Garen.

Omugi ist die australische getreidegefütterte Marke, die den japanischen Markt seit mehr als drei Jahrzehnten beliefert. Die Rinder folgen einem maßgeschneiderten Gerstenfütterungsregime, und die Schlachtkörper werden nach japanischen Standards klassifiziert, bevor sie überhaupt in eine Exportkiste gelangen. Das Schaufelstück ist ein Arbeitsschnitt aus der Schulter, durchzogen von Kollagen und Fett. Bei langem, langsamem Garen baut sich dieses Bindegewebe ab und das Fleisch wird löffelzart, umgeben von seinem eigenen tief herzhaften Jus. Verwenden Sie es ganz als Sonntagsbraten, zerlegen Sie es für ein langsames Schmoren in Rotwein und Aromaten, oder wolfen Sie es für die Art von Burger, die ein Steakmesser belohnt. Die Marmorierung sorgt dafür, dass es Gewürze gut aufnimmt und im Kern saftig bleibt. Ganzes Schaufelstück von ≈6kg. Artikel mit variablem Gewicht, das tatsächliche Gewicht kann abweichen.

Herkunft

Hergestellt in Australien.

Maße

Nettogewicht 6kg. Verpackt in einer versiegelten Packung.

Eigenschaften

• Herkunft Australien
• Tiefes, herzhaftes Rindfleisch mit buttrigem Fettcharakter und langer, langsam gegarter Süße.
• Omugi ist die australische getreidegefütterte Marke, die den japanischen Markt seit mehr als drei Jahrzehnten beliefert.
• Das Schaufelstück ist ein Arbeitsschnitt aus der Schulter, durchzogen von Kollagen und Fett.

Anwendungen

Omugi liefert seit über dreißig Jahren erstklassiges australisches getreidegefüttertes Rindfleisch an den japanischen Markt. Die Rasseauswahl, das Gerstenfütterungsregime und die Schlachtkörperauswahl nach japanischer Klassifizierung heben es von standardmäßigem getreidegefüttertem Rindfleisch ab.

Ganzes Schaufelstück von ≈6kg. Artikel mit variablem Gewicht, das tatsächliche Gewicht kann abweichen.

Beste Verwendung:

• Langsames Braten bei niedriger Temperatur für ein zartes, großzügiges Stück.
• Schmoren in Rotwein, Brühe und Aromaten über mehrere Stunden.
• Grob gewolft für fettreiche Burger und Fleischbällchen.
• Gewürfelt für Ragù, Daube und Schmorgerichte aus dem Schulterschnitt.

Lieferumfang

Eine versiegelte 6kg-Packung Omugi australisches getreidegefüttertes Rinderschaufelstück (≈6kg). Kein zusätzliches Zubehör und keine Utensilien.

Lagerung

Bei 0 bis 4 Grad Celsius gekühlt aufbewahren. Falls bei Ankunft gefroren, vor dem Garen 24 bis 36 Stunden im Kühlschrank auftauen.

Wir nutzen einen Express-Kurierdienst für Lieferungen im Vereinigten Königreich. Bei Bestellungen, die von Montagmorgen bis Donnerstagmorgen aufgegeben werden, beträgt die Lieferzeit 24 bis 48 Stunden. Die Gourmet-Produkte von Beleaev werden sicher verpackt, um ihre Qualität während des Transports zu bewahren. Tiefgekühlte und gekühlte Artikel werden in isolierten Boxen mit Kühlakkus versandt, um die Kühlkette lückenlos aufrechtzuerhalten.

Saisonale Lieferinformationen. Während der Festtage verzeichnen die Kuriernetzwerke im gesamten Vereinigten Königreich außergewöhnlich hohe Volumen. Obwohl wir alle BELEAEV-Bestellungen umgehend versenden, können sich die Lieferzeiten gelegentlich auf 1-3 Werktage verlängern. Die Unversehrtheit der Kühlkette, die Frische und die Produktqualität bleiben stets vollständig gewährleistet.