• Japanese Wagyu Sirloin, A5, BMS 10-12, Fresh, +/-2kg - Beleaev Caviar
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Japanisches Wagyu Roastbeef, A5, BMS 10-12, Frisch, +/-2kg

Japanisches Wagyu Roastbeef, A5, BMS 10-12, Frisch, +/-2kg

Wir präsentieren den Höhepunkt der feinen Küche – japanisches Wagyu Roastbeef A5 BMS 10–12

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Origin: Präfektur Kagoshima, Japan

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Description

Wir präsentieren den Höhepunkt der feinen Küche – japanisches Wagyu Roastbeef A5 BMS 10–12

Dieser außergewöhnliche Schnitt repräsentiert den höchsten Ausdruck der Wagyu-Handwerkskunst, der ausschließlich aus der angesehenen Präfektur Kagoshima in Japan stammt. Mit akribischer Sorgfalt und unter strengen Standards gezüchtet, handelt es sich um 100 % authentisches japanisches Wagyu von kompromissloser Herkunft und Qualität.

Ingredients and Allergens

Ingredients: Japanese Wagyu beef from Kagoshima Prefecture.

Allergens: none.

Net weight: approximately 2kg.

Shelf life: fresh, consume within 4 days of receipt if kept refrigerated at 0-2°C.

Express Delivery

Wir nutzen einen Express-Kurierdienst.
Bei Bestellungen, die von Montagmorgen bis Donnerstagmorgen aufgegeben werden, beträgt die Lieferzeit je nach Produktkategorie 24 bis 72 Stunden.

Ihre BELEAEV Gourmet Auswahl wird in gekühlter, temperaturgesteuerter Verpackung mit Kühlakkus geliefert, um eine durchgängig ununterbrochene Kühlkette während des gesamten Transports zu gewährleisten – bis zu dem Moment, in dem Ihre Bestellung bei Ihnen ankommt.

Liefergebühr: 12,90 £ pro Bestellung.

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Frequently Asked Questions

What makes Japanese Wagyu sirloin different from other types of Wagyu beef?
Japanese Wagyu sirloin, especially A5 grade with BMS 10-12, is renowned for its buttery texture, sweet flavor, and deeply umami taste, setting it apart from other beef types by its exceptional marbling and quality from Kagoshima.
How should I prepare and cook the Japanese Wagyu sirloin to preserve its flavor and tenderness?
To prepare Japanese Wagyu sirloin, sear it on a very hot plancha or pan for 4-5 minutes per side, then finish in a 180°C oven for 10-12 minutes to achieve medium-rare. Let it rest for 10 minutes and slice thinly against the grain to maximize tenderness.
How should I store the Japanese Wagyu sirloin upon delivery to ensure freshness?
Keep the Japanese Wagyu sirloin refrigerated at 0-2°C upon delivery, and consume within 4 days. Before cooking, bring it to room temperature for about 30 minutes to ensure even heating.