Das Beleaev Signature Probierset, 4x125g

Entdecken Sie das gesamte Beleaev-Erlebnis durch eine strukturierte, vom Sommelier geführte Verkostungsreise.
Dieses Signature Tasting Set vereint vier Premium-Kaviarsorten – jede einzelne bietet einen einzigartigen Ausdruck von Textur, Charakter und Tiefe.

Kaviar ist persönlich.
Jeder Gaumen reagiert anders, geprägt von Erinnerung, Erfahrung und individueller Geschmackswahrnehmung. Deshalb empfehlen wir immer, mit einer geführten Verkostungssequenz zu beginnen – sie ermöglicht es Ihnen, Ihren Gaumen zu verstehen und das Geschmacksprofil zu identifizieren, das Sie am meisten anspricht.

Im Set finden Sie:

125g Baeri — Verkostungsschritt 1
Leicht, rein und elegant. Empfohlen als Ausgangspunkt, um den Gaumen sanft vorzubereiten.

125g Oscietra — Verkostungsschritt 2
Ausgewogene nussige Noten und abgerundete Tiefe. Eine natürliche Weiterentwicklung nach Baeri, um Komplexität aufzubauen.

125g Imperial — Verkostungsschritt 3
Reichere Schichten mit einem ausgeprägteren Kaviar-Charakter. Entwickelt, um das Verkostungsprofil vor dem letzten Schritt zu vertiefen.

125g Beluga — Verkostungsschritt 4
Der Höhepunkt der Raffinesse – butterig, lang anhaltender Abgang mit außergewöhnlicher Klarheit. Am besten als letzte Verkostungsnote zu genießen.

 + 3 kostenlose Verkostungslöffel aus Perlmutt

+ Kostenlose Packung flaumige Mini-Blinis

Diese kuratierte Abfolge ermöglicht es Ihnen, das gesamte Beleaev-Geschmacksspektrum zu erleben – von zart und seidig bis hin zu rund, ausdrucksstark und schließlich ikonisch.

Ein einziges Verkostungsset.
Vier außergewöhnliche Kaviarsorten.
Eine erhabene gastronomische Reise.

Blinis
Zutaten:
Wasser, Weizenmehl (mit Calciumcarbonat, Eisen, Niacin, Thiamin), pasteurisierte Freiland-Volleier, Molkenpulver (Milch), Maismehl, Magermilchpulver, Backtriebmittel (E450i), Meersalz, Weizenstärke, Natriumbicarbonat (E500), Rapsöl, Zucker, Konservierungsstoff (E202).

Allergene:
Enthält Gluten (Weizen), Milch und Eier.

Wir nutzen einen Express-Kurierdienst. Bei Bestellungen, die von Montagvormittag bis Donnerstagvormittag aufgegeben werden, beträgt die Lieferzeit 24 bis 48 Stunden. Beleaev Caviar wird in speziell gekühlten Verpackungen mit Kühlakkus geliefert. Dadurch können wir eine ununterbrochene Kühlkette während des gesamten Transports garantieren, bis Ihr Kaviar bei Ihnen eintrifft.