Aus der Küche von Beleaev | Caviar & Gourmet, London | beleaev.com
Sie können hochwertiges veganes Fleisch online in Großbritannien kaufen und es gefroren geliefert bekommen, bereit für Grill oder Pfanne. Der Kniff besteht darin, den Zuschnitt auf das Gericht abzustimmen, denn ein Burger, ein Hackfleisch und ein gezupftes Format verlangen jeweils eine andere Handhabung. Dieser Ratgeber stellt das gesamte Redefine-Meat-Sortiment vor, das wir führen, und zeigt, wie Sie aus jedem Zuschnitt das Beste herausholen.
Beleaev versendet das Sortiment in ganz Großbritannien über eine Kühlkette. Im Folgenden: jeder Zuschnitt, wofür er gedacht ist, was er ungefähr kostet und die schlichte Methode, die ihm gerecht wird, sobald die Box ankommt.
Das Wichtigste auf einen Blick
- Das Sortiment umfasst sechs Redefine-Meat-Zuschnitte: Rinderhackfleisch, gezupftes Rind, gezupftes Schwein, einen Premium-Burger, eine Lamm-Kebab-Mischung und eine mediterrane Bratwurst
- Die Preise reichen von rund 35 € für das Hackfleisch bis 50 € für die gezupften 1-kg-Formate
- Alles trifft gefroren per temperaturkontrolliertem Kurier ein
- Über Nacht im Kühlschrank auftauen; kräftig anbraten und großzügig würzen
- Beginnen Sie mit der Beleaev Feinkost-Kollektion
Welchen veganen Zuschnitt sollten Sie kaufen?
Es gibt nicht den einen besten Kauf. Es gibt das richtige Format für das, was Sie kochen, und für die Zahl der Gäste.
Für den Alltag: veganes Rinderhackfleisch
Das vegane Rinderhackfleisch ist das, zu dem Sie am häufigsten greifen werden, ein 1-kg-Beutel ab rund 35 €. Es bräunt in der Pfanne und nimmt eine Soße auf, sodass es sich direkt in Bolognese, Chili, Tacos, Hackbällchen oder einen Cottage Pie einfügt. Bereiten Sie es zu wie gewöhnliches Hackfleisch und würzen Sie es beherzt.
Für den Grill: veganer Premium-Burger
Der vegane Premium-Burger kommt als acht Patties zu je 140 g, rund 36 €. Sie behalten auf dem heißen Grill ihre Form und bilden eine echte Kruste, und genau das unterscheidet ein Premium-Patty von einem günstigen. Ein Patty pro Brötchen, eine Scheibe Käse oder dessen vegane Entsprechung, und Sie haben einen Burger, der das Brötchen verdient.
Für niedrige Brötchen und üppige Teller: gezupftes Rind und gezupftes Schwein
Das gezupfte Rind und das gezupfte Schwein wiegen jeweils 1 kg, rund 50 € pro Packung. Sie treffen bereits zerzupft ein und sind darauf ausgelegt, eine Barbecue- oder Hoisin-Soße aufzunehmen, bereit für weiche Brötchen, Tacos oder belegte Pommes. Erwärmen Sie sie mit der Soße und häufen Sie sie hoch auf.
Für Spieße und die Pfanne: Kebab-Mischung und Bratwurst
Die Lamm-Kebab-Mischung ist eine 1-kg-Packung grober, gewürzter Proteinmasse, rund 43 €, für Köfte, Spieße und Fladenbrote. Die mediterrane Bratwurst bietet Ihnen zwölf kräutrige Würstchen, rund 35 €, für die Pfanne, den Grill oder ein Ofengericht mit Paprika und Zwiebeln.
| Zuschnitt | Packung | Ideal für | Ab |
|---|---|---|---|
| Rinderhackfleisch | 1 kg | Bolognese, Chili, Tacos | 35 € |
| Premium-Burger | 140 g x 8 | Den Grill | 36 € |
| Lamm-Kebab-Mischung | 1 kg | Spieße, Köfte | 43 € |
| Mediterrane Bratwurst | 67,5 g x 12 | Pfanne, Ofengericht | 35 € |
| Gezupftes Rind | 1 kg | Brötchen, üppige Teller | 50 € |
| Gezupftes Schwein | 1 kg | Brötchen, Tacos | 50 € |
Sie wissen nicht, wo Sie anfangen sollen? Das Hackfleisch ist der sichere erste Kauf für jeden Abend unter der Woche. Der Burger ist die Wahl, wenn Freunde kommen und der Grill an ist. Stöbern Sie durch die vollständige Beleaev Feinkost-Kollektion, um ein Festmahl zu planen.
Wie es ankommt
Hier geht bei vielen Online-Lebensmitteln einiges schief, daher lohnt es sich, genau zu sein.
Das gesamte Sortiment ist gefroren, was ein echter Vorteil ist und kein Kompromiss. Gefroren bedeutet, dass Sie kochen, was Sie brauchen, und den Rest aufbewahren, sodass ein 1-kg-Beutel Hackfleisch ohne Verschwendung über mehrere Mahlzeiten reicht. Wir halten alles kühl und versenden per temperaturkontrolliertem Kurier, sodass die Packung, die Sie auspacken, im selben Zustand ist, in dem sie uns verlassen hat.
Wir liefern in ganz Großbritannien. Sie müssen kein gewerblicher Einkäufer sein und können das Sortiment in einer einzigen Bestellung beliebig kombinieren: ein paar Beutel Hackfleisch, eine Schachtel Burger, eine Packung Bratwürste für die Woche.
So tauen Sie es auf und braten es
Zwei Regeln. Langsam auftauen. Es entschlossen braten.
Auftauen. Legen Sie die Packung vom Gefrierfach in den Kühlschrank und lassen Sie sie über Nacht ruhen. Garen Sie sie gekühlt. Beschleunigen Sie es nicht unter heißem Wasser und behandeln Sie die Burger-Patties behutsam, solange sie noch fest sind.
Das Hackfleisch. Heiße Pfanne, etwas Öl, und lassen Sie es bräunen, bevor Sie umrühren, genau wie bei Rinderhackfleisch. Es nimmt Würze bereitwillig an, also seien Sie großzügig mit Salz, Pfeffer und Gewürzen.
Der Burger. Heizen Sie Grill oder Pfanne zuerst richtig auf. Drücken Sie das Patty einmal an, lassen Sie es in Ruhe, wenden Sie es einmal. Stochern und Verschieben ist das, was ein Patty austrocknet. Garen Sie es durch und nehmen Sie es in dem Moment vom Feuer, in dem es heiß und krustig ist.
Die gezupften Formate. Sie müssen nur mit Ihrer Soße der Wahl durcherwärmt werden, bis sie glänzend und heiß sind. Sie sind bereits zerzupft, es gibt also nichts mehr zu zerkleinern.
Die Kebabs und Bratwürste. Stecken Sie die Kebab-Mischung auf Spieße oder formen Sie Köfte daraus, und grillen Sie sie kräftig für Farbe. Bratwürste brauchen eine gleichmäßige Pfanne oder einen Grill, bis sie rundum gebräunt und durcherhitzt sind.
Kochen für viele Gäste
Das Sortiment ist zum Teilen gemacht, was es nützlich macht, wenn die Gästezahl unsicher ist.
Ein 1-kg-Beutel Hackfleisch ergibt mühelos ein Chili oder eine Bolognese für sechs bis acht Personen. Eine Schachtel mit acht Burgern deckt eine kleine Grillrunde ab, und die gezupften Formate verwandeln einen Stapel Brötchen in ein Selbstbedienungs-Festmahl, das gemischten Tafeln gerecht wird, mit veganen Gästen und Fleischessern Seite an Seite, die dasselbe essen.
Bei einer gemischten Runde ist das der stille Vorteil hochwertiger pflanzlicher Kost: niemand bekommt einen separaten, traurigen Teller. Stellen Sie die Burger, die Kebabs und eine Schüssel gezupftes Rind bereit, und die Tafel regelt sich von selbst.
Warum veganes Gourmet-Fleisch bei Beleaev kaufen
Wir sind ein Londoner Haus für Kaviar und Feinkost, und wir behandeln dieses Sortiment so wie alles andere: mit Sorgfalt ausgewählt, in einer strengen Kühlkette gehandhabt und ehrlich beschrieben. Wir werden Pflanzliches nicht als etwas ausgeben, das es nicht ist. Wir sagen Ihnen, welcher Zuschnitt zu Ihrem Gericht passt und wie Sie ihn gut zubereiten.
Wenn Sie vor dem Kauf die Hintergründe wünschen, fragt unser begleitender Ratgeber, ob hochwertige pflanzliche Kost mit Rindfleisch mithalten kann, und erklärt, wie Redefine Meat aufgebaut ist.
FAQ
Wo kann ich veganes Fleisch online in Großbritannien kaufen?
Online, bei Spezialisten, die ein vernünftiges Sortiment führen und gekühlt versenden. Beleaev liefert das gesamte Redefine-Meat-Sortiment in ganz Großbritannien per temperaturkontrolliertem Kurier. Sie können einen einzelnen Beutel bestellen oder das ganze Sortiment in einer Lieferung kombinieren, wobei alles gefroren eintrifft.
Wie viel kostet hochwertiges veganes Fleisch?
Das hängt vom Zuschnitt ab. Das vegane Rinderhackfleisch und die mediterrane Bratwurst beginnen bei rund 35 €, die Premium-Burger-Schachtel bei rund 36 €, die Lamm-Kebab-Mischung bei rund 43 € und das gezupfte Rind und Schwein zu je 1 kg bei rund 50 €. Sie zahlen für Struktur und Qualität, nicht nur für Protein.
Wird das vegane Fleisch frisch oder gefroren geliefert?
Gefroren, was ein Vorteil ist und kein Kompromiss. Sie kochen, was Sie brauchen, und bewahren den Rest ohne Verschwendung auf. Alles reist per temperaturkontrolliertem Kurier, sodass die Packung, die Sie auspacken, in dem Zustand ist, in dem sie uns verlassen hat.
Wie brate ich einen gefrorenen veganen Burger?
Über Nacht im Kühlschrank auftauen, dann gekühlt braten. Heizen Sie Grill oder Pfanne richtig auf, drücken Sie das Patty einmal an und wenden Sie es nur einmal. Garen Sie es durch, würzen Sie es gut und nehmen Sie es in dem Moment vom Feuer, in dem es heiß und krustig ist.
Kann ich das bei einer Grillparty auch Fleischessern servieren?
Ja, und das ist eine der Stärken des Sortiments. Hochwertige pflanzliche Kost, gut angebraten und richtig gewürzt, steht problemlos neben dem Rest des Grills. Stellen Sie die Burger, Kebabs und das gezupfte Rind bereit, und eine gemischte Tafel isst dasselbe Festmahl, ohne dass sich jemand ausgeschlossen fühlt.
Bestellen Sie das Sortiment, bereiten Sie es gut zu
Der richtige Zuschnitt, gefroren geliefert, kräftig angebraten und beherzt gewürzt: mehr braucht es nicht, um veganes Gourmet-Fleisch zu Hause gut zu servieren.
Stöbern Sie durch die vollständige Beleaev Feinkost-Kollektion, vom alltäglichen veganen Rinderhackfleisch bis zum veganen Premium-Burger für den Grill. Wenn Sie das Sortiment zuerst verstehen möchten, erklärt unser Ratgeber dazu, ob Pflanzliches mit Rindfleisch mithalten kann, wie es aufgebaut ist. Gekühlt geliefert, in ganz Großbritannien.
447706084493
