{"title":"Wagyu y carnes de especialidad","description":"Carne premium, seleccionada a mano para la mesa: Wagyu japonés A5, ternera australiana Omugi alimentada con grano, pato criado de forma ética y especialidades de temporada. Entregada en todo el Reino Unido con un cuidado completo de la cadena de frío.","products":[{"product_id":"suckling-pig-frozen-4kg","title":"Cochinillo, congelado, ≈4 kg","description":"\u003cp\u003eCochinillo entero español, lechal y envasado al vacío con un peso aproximado de 4 kg. Corteza crujiente, carne tierna que se deshace, una pieza central de asado para 6 a 8 personas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCochinillo, el lechón entero de la mesa castellana. Sacrificado en torno a las tres semanas, la carne se mantiene tierna y la piel se vuelve crujiente como cristal en el horno. Con un peso aproximado de 4 a 4,5 kg, este es el tamaño más pequeño que ofrecemos, y ahí está la clave. Cabe en un horno y una bandeja domésticos estándar, se cocina de manera uniforme y sirve generosamente a 6 u 8 personas. La técnica es sencilla. Descongele lentamente en la nevera, marque la piel, sazone con sal marina y romero, y ase sobre una rejilla con un chorro de vino blanco en la bandeja. Primero con la piel hacia abajo, luego dele la vuelta con la piel hacia arriba para que quede crujiente. Sírvalo con patatas asadas, pimientos del piquillo y una ensalada verde. Una botella de Ribera del Duero o un cava bien frío lo acompañan a la perfección.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElaborado en España.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDimensiones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePeso neto ≈4 kg. Envasado en un paquete sellado, ultracongelado para el transporte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigen España\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarne tierna, casi fundente, con una dulce profundidad lechal y una corteza crujiente que se quiebra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCochinillo, el lechón entero de la mesa castellana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSacrificado en torno a las tres semanas, la carne se mantiene tierna y la piel se vuelve crujiente como cristal en el horno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl cochinillo es el lechón asado entero del centro de España, en particular de Segovia, donde es la pieza central tradicional de las comidas de celebración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl lechón se alimenta con leche hasta 21 días, lo que mantiene la carne pálida y delicada y los huesos lo bastante blandos para trincharlo con el borde de un plato, según la costumbre segoviana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCochinillo entero, envasado al vacío, aproximadamente de 4 a 4,5 kg, congelado. Artículo de peso variable, el peso real puede variar. Sirve a 6 u 8 personas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCómo asarlo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDescongele lentamente en la nevera durante 24 a 48 horas, luego deje que alcance la temperatura ambiente durante una hora antes de cocinar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque la piel en una cuadrícula fina, frote con sal marina, manteca o aceite de oliva y romero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAse con la piel hacia abajo a 160 grados Celsius durante unos 90 minutos con un chorro de vino blanco en la bandeja, luego dele la vuelta con la piel hacia arriba y dórela a 220 grados Celsius durante 20 a 30 minutos hasta que la corteza se quiebre al golpearla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeje reposar 15 minutos, trinche y sirva con patatas asadas, pimientos del piquillo y una ensalada verde.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQué incluye\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn paquete sellado de ≈4 kg, ultracongelado para el transporte, de Cochinillo, congelado, ≈4 kg. Sin accesorios ni utensilios adicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservar a -18 grados Celsius o menos. Descongele lentamente en el frigorífico durante 24 a 48 horas antes de cocinar. Ase según la receta. No vuelva a congelar una vez descongelado.\u003c\/p\u003e\n","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"4 kg","offer_id":56260128604537,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/roasted-pig.jpg?v=1779792296"},{"product_id":"japanese-wagyu-ribeye-a5-bms-10-12-frozen","title":"Entrecot de Wagyu Japonés, A5, BMS 10-12, congelado, ≈200 g","description":"\u003cp\u003eEl entrecot de Wagyu A5 de Japón, el grado en el que la grasa supera a lo magro. El veteado BMS 10-12 se deshace en mantequilla en cuanto toca una sartén seca y caliente. Cortado fino, noventa segundos por cada lado, sal en la mesa. Un filete, un plato, una noche entre semana que se siente como una ocasión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA5 es el grado superior del sistema japonés. BMS 10-12 es el nivel de veteado más alto dentro de él. Juntos describen un entrecot en el que la grasa supera a lo magro y se funde al contacto con el calor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta porción de 200 g está cortada a aproximadamente 1 cm. El Wagyu fino recompensa la cocción rápida: sartén caliente, sin aceite, de sesenta a noventa segundos por cada lado, sal en la mesa. Cocinado más tiempo, el veteado se funde y se pierde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCongelado rápidamente tras el corte para conservar el color y la estructura de la grasa, luego enviado en cadena de frío para que el filete que descongele tenga el mismo aspecto que el que envolvimos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSirva uno por persona, con arroz, un encurtido intenso o simplemente una rodaja de limón. El Wagyu de este grado no necesita salsa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMantecoso, dulce, profundamente umami. La grasa transporta el sabor, lo magro aporta el mordisco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServicio y maridajes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCocción: sartén seca y caliente, de 60 a 90 segundos por cada lado. Deje reposar dos minutos. Corte y sale en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eServicio\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArroz de grano corto al vapor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDaikon o jengibre encurtido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal Maldon y una rodaja de limón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasabi y soja aparte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMaridajes\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSake Junmai Daiginjo, servido frío\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBorgoña o Barolo añejos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChampagne Blanc de Blancs para cortar la grasa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNota: esta porción de 200 g está cortada a aproximadamente 1 cm de grosor, pensada para una cocción rápida a fuego fuerte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMantener congelado a -18 °C o menos. Una vez descongelado, no vuelva a congelar. Cocine desde frío para obtener los mejores resultados.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56260039606649,"sku":"111","price":45.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/japanese-wagyu-ribeye-a5-bms-10-12-frozen-200g1.png?v=1779812641"},{"product_id":"wagyu-chuck-denver-steak-bms-6-7-frozen-300g","title":"Wagyu Chuck Denver Steak, BMS 6-7, Congelado, ≈300g","description":"\u003cp\u003eEl músculo infrautilizado de debajo del omóplato, apreciado por los chefs por su carácter cárnico intenso. Áselo bien caliente, córtelo a contraveta, sírvalo con sal marina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Denver se sitúa dentro del chuck, contra el omóplato. Es un músculo de trabajo, así que la carne tiene peso y un carácter profundo y sabroso; el veteado Wagyu que lo recorre hace el resto. BMS 6-7 significa grasa generosa y uniforme, menos que los espectaculares ribeyes A5, pero más que suficiente para hidratar la carne mientras se cocina. El resultado es un steak que mantiene la mordida y devuelve jugo. Cortamos cada Denver en casa, lo ultracongelamos a -60°C para fijar color y textura, luego lo mantenemos a -20°C hasta que se envía. Cocine desde estado frío, parrilla caliente o sartén caliente, de tres a cuatro minutos por lado, repose, corte a contraveta. Debido a la forma natural de este músculo, su porción puede llegar en dos o tres piezas. Eso es el corte, no el despiece.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHecho en Reino Unido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: carne de Wagyu británico. Alérgenos: ninguno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDimensiones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePeso neto: ≈imadamente 300g. Envasado en un paquete sellado, ultracongelado para el transporte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigen Reino Unido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRico, mantecoso, con la carne al frente, con la profundidad sabrosa de un músculo de trabajo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl Denver se sitúa dentro del chuck, contra el omóplato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs un músculo de trabajo, así que la carne tiene peso y un carácter profundo y sabroso; el veteado Wagyu que lo recorre hace el resto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBMS 6-7 significa grasa generosa y uniforme, menos que los espectaculares ribeyes A5, pero más que suficiente para hidratar la carne mientras se cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMejor en la parrilla o una sartén pesada. Calor alto, tiempo corto, reposo generoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresentación\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaridajes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNota: debido a la estructura natural de este corte, el steak puede llegar en varias piezas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVida útil: 2 días desde la descongelación si se mantiene refrigerado.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePatatas asadas o en puré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspárragos, champiñones o coles de Bruselas a la parrilla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolenta cremosa o risotto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePan de masa madre crujiente para recoger los jugos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReducción de vino tinto o chimichurri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBearnesa, pimienta, o mantequilla de ajo y hierbas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCabernet Sauvignon, Malbec, o Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQué incluye\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn paquete sellado de ≈300g, ultracongelado para el transporte, de Wagyu Chuck Denver Steak, BMS 6-7, Congelado, ≈300g. Sin accesorios ni utensilios adicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMantener congelado a -18°C o menos. Una vez descongelado, no vuelva a congelar. Cocine desde estado frío para mejores resultados.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"300 g","offer_id":56259495985529,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/wagyu-chuck-denver-steak-bms-6-7-frozen-300g1.png?v=1779973253"},{"product_id":"japanese-wagyu-sirloin-a5-bms-10-12-fresh-2kg","title":"Lomo de Wagyu Japonés, A5, BMS 10-12, Fresco, ≈2kg","description":"\u003cp\u003eAlrededor de 2kg de lomo de Wagyu japonés A5, entregado fresco. Trínchelo en la mesa; la pieza central para una cena de grupo reducido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKagoshima se sitúa en el extremo sur de Kyushu y produce más Wagyu A5 que cualquier otra prefectura de Japón. Este lomo procede de allí, certificado, trazable, BMS 10-12. A5 es el grado superior del sistema japonés. BMS 10-12 es la categoría de veteado más denso. En un lomo, esa grasa se asienta en vetas largas y finas que recorren el centro, la parte que da las lonchas más limpias. La pieza se envía fresca, alrededor de 2kg. Áselo entero, séllelo entero en una plancha caliente o divídalo en porciones gruesas. En cualquier caso, corte fino a contrahebra en la mesa; la grasa necesita calor y luego reposo para asentarse. Sirve a seis u ocho como plato principal. La riqueza es concentrada, así que porciones de 100-150g por persona son generosas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHecho en Japón.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: carne de Wagyu japonés de la prefectura de Kagoshima. Alérgenos: ninguno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDimensiones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePeso neto: aproximadamente 2kg. Envasado en un paquete sellado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigen Japón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantecoso, dulce, profundamente umami. Un final largo y dominado por la grasa que se suaviza con cada loncha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKagoshima se sitúa en el extremo sur de Kyushu y produce más Wagyu A5 que cualquier otra prefectura de Japón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEste lomo procede de allí, certificado, trazable, BMS 10-12.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA5 es el grado superior del sistema japonés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCocción: selle entero en una plancha o sartén muy caliente, de 4 a 5 minutos por cada lado, luego termine en un horno a 180°C durante 10-12 minutos para un punto poco hecho. Deje reposar 10 minutos. Corte fino a contrahebra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresentación\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaridajes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSirve a seis u ocho a 100-150g por persona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaducidad: fresco, consumir en un plazo de 4 días desde la recepción si se mantiene refrigerado a 0-2°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArroz de grano corto al vapor o patatas asadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSetas a la parrilla o puerros chamuscados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncurtidos fuertes o berros para cortar la grasa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal Maldon, wasabi o un toque de yuzu kosho\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSake Junmai Daiginjo, servido frío\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBorgoña envejecido, Barolo o Hermitage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChampán de añada para cortar la grasa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQué incluye\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn paquete sellado de ≈2kg de Lomo de Wagyu Japonés, A5, BMS 10-12, Fresco, ≈2kg. Sin accesorios ni utensilios adicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMantener refrigerado a 0-2°C. Consumir en un plazo de 4 días desde la recepción. Llevar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de cocinar.\u003c\/p\u003e\n","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"2 kg","offer_id":56260061299065,"sku":null,"price":400.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/japanese-wagyu-sirloin-a5-bms-10-12-resh-2kg1.png?v=1779976104"},{"product_id":"omugi-australian-grain-fed-beef-blade-6kg","title":"Paletilla de ternera australiana alimentada con grano Omugi (≈6kg)","description":"\u003cp\u003eTernera australiana alimentada con grano de Omugi, la marca seleccionada para el exigente mercado japonés durante más de treinta años. Una pieza seria de cocción lenta a una fracción del precio del Wagyu A5.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOmugi es la marca australiana de alimentación con grano que ha abastecido al mercado japonés durante más de tres décadas. El ganado sigue un régimen de alimentación a base de cebada a medida y las canales se clasifican según los estándares japoneses antes incluso de llegar a una caja de exportación. La paletilla es un corte de trabajo de la espaldilla, entreverado de colágeno y grasa. Con una cocción larga y lenta, ese tejido conectivo se deshace y la carne se vuelve tierna como mantequilla, rodeada de su propio jugo profundamente sabroso. Úsela entera como asado dominical, despiécela para un estofado lento en vino tinto y aromáticos, o píquela para el tipo de hamburguesa que merece un cuchillo de carne. El veteado hace que asimile bien el sazonado y se mantenga jugosa en el centro. Paletilla entera de ≈6kg. Artículo de peso variable, el peso real puede variar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElaborado en Australia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDimensiones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePeso neto 6kg. Envasado en un pack sellado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigen Australia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTernera profunda y sabrosa con un carácter de grasa mantecoso y un dulzor largo de cocción lenta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOmugi es la marca australiana de alimentación con grano que ha abastecido al mercado japonés durante más de tres décadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa paletilla es un corte de trabajo de la espaldilla, entreverado de colágeno y grasa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmugi ha suministrado ternera australiana premium alimentada con grano al mercado japonés durante más de treinta años. La selección de la raza, el régimen de alimentación con cebada y la selección de canales con clasificación japonesa la distinguen de la ternera estándar alimentada con grano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaletilla entera de ≈6kg. Artículo de peso variable, el peso real puede variar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMejores usos:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAsado lento a baja temperatura para una pieza tierna y generosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstofado en vino tinto, caldo y aromáticos durante varias horas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicado grueso para hamburguesas con alto contenido en grasa y albóndigas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn dados para ragú, daube y guisos de corte de espaldilla.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQué incluye\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn pack sellado de 6kg de Paletilla de ternera australiana alimentada con grano Omugi (≈6kg). Sin accesorios ni utensilios adicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMantener refrigerado entre 0 y 4 grados Celsius. Si llega congelado, descongele en el frigorífico durante 24 a 36 horas antes de cocinar.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57222812729721,"sku":"ALB-7384","price":141.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/8Lpt1lUxqKX3yF-1wem_NJ.jpg?v=1779974304"},{"product_id":"beef-ribeye-prime-each-3kg","title":"Entrecot de Ternera, Prime por Unidad (3kg)","description":"\u003cp\u003eIMPORTANTE: Artículo de peso variable. El precio mostrado es solo orientativo. El precio final variará en función del peso real. Origen: Irlanda. Lomo de entrecot entero (cube roll)\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57373910172025,"sku":"ALB-6161","price":199.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/L_6161_33c7cbd45b0efe922f6db2f76e45e5da.jpg?v=1781090640"},{"product_id":"chicken-thigh-skinless-boneless-5kg","title":"Muslo de Pollo sin Piel y sin Hueso 5kg","description":"\u003cp\u003eButterfly Poultry ofrece Muslo de Pollo sin Piel y sin Hueso 5kg de alta calidad, procedente de pollos cuidadosamente inspeccionados para garantizar la seguridad y un sabor premium. Elaborados para una calidad constante, estos muslos de pollo se procesan para retirar la piel y los huesos, ofreciendo una fuente de proteína magra y práctica. Cada paquete contiene aproximadamente 5 kilogramos de muslos de pollo sin piel y sin hueso, adecuados para cocinar en grandes cantidades o para uso comercial, y compatibles con el equipamiento de cocina estándar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas características principales incluyen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% carne de muslo de pollo, sin piel y sin hueso, para mayor versatilidad en las recetas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso del paquete de 5 kilogramos, ideal para comidas abundantes y servicios de hostelería\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcedente de pollos inspeccionados según normas de calidad y seguridad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcesados para garantizar un tamaño y una textura uniformes para una cocción homogénea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnvasado congelado y sellado al vacío para preservar la frescura y prolongar la vida útil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin aditivos artificiales, conservantes ni rellenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEste producto es adecuado para diversos métodos de cocción, como asar a la parrilla, hornear, saltear y estofar, lo que lo hace ideal para restaurantes, servicios de catering o cocineros domésticos que buscan pollo de calidad y económico. Su naturaleza sin piel y sin hueso reduce el tiempo de preparación y los residuos, agilizando la elaboración de las comidas. Perfecto para cualquier receta que requiera carne de muslo de pollo tierna y magra, como currys, ensaladas o platos a la parrilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa caja incluye aproximadamente 5 kilogramos de muslos de pollo, sellados al vacío en un único paquete. No se incluyen ingredientes ni condimentos adicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara obtener los mejores resultados, conserve los muslos de pollo en un congelador a -18°C o por debajo. Descongele en el frigorífico antes de cocinar. El producto debe cocinarse hasta alcanzar una temperatura interna de 75°C para garantizar la seguridad. Siga las prácticas estándar de higiene alimentaria para la manipulación de pollo crudo. El producto está cubierto por las garantías estándar de seguridad y calidad alimentaria, y se recomienda limpiar las superficies y utensilios utilizados tras la preparación.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57373917675897,"sku":"ALB-6190","price":56.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/L_6190_8c9ff447248e551ee534595b1c460428.jpg?v=1781105004"},{"product_id":"beef-ribeye-standard-each-3kg","title":"Entrecot de Ternera, Estándar la Unidad (3 kg)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdentidad del producto:\u003c\/strong\u003e el Entrecot de Ternera, Estándar la Unidad (3 kg) es un corte de ternera de alta calidad suministrado por productores irlandeses. Este artículo de peso variable tiene un precio por porción de 3 kilogramos, ideal para cocinas profesionales y carnicerías que buscan cortes de ternera premium. El producto resulta adecuado para diversas aplicaciones culinarias, como la parrilla, el asado y el trinchado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriales y composición:\u003c\/strong\u003e el entrecot de ternera procede de ganado irlandés y suele presentar un interior bien marmolado, que ofrece un sabor y una ternura óptimos. El corte se compone de tejido muscular con una distribución natural de grasa, lo que garantiza jugosidad y riqueza de sabor. El producto se entrega fresco, sin aditivos artificiales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones y especificaciones:\u003c\/strong\u003e cada paquete pesa aproximadamente 3 kg, con una variación de peso final prevista debido al precio por peso variable. El corte mide aproximadamente entre 25 y 30 cm de largo y entre 10 y 15 cm de ancho, según el animal y el proceso de despiece. El producto se envasa al vacío para garantizar su frescura y facilitar su manipulación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorte de entrecot de ternera irlandesa de alta calidad con marmoleo uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso aproximado: 3 kg por pieza, con un peso final sujeto a variación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnvasado al vacío para mantener la frescura durante el transporte y el almacenamiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdecuado para la parrilla, el asado o el trinchado en cocinas profesionales o domésticas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigen: Irlanda, lo que garantiza el cumplimiento de estrictos estándares de calidad y seguridad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrecio por peso variable: el coste final varía en función del peso real en el momento de la venta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para chefs, carniceros y establecimientos minoristas que buscan cortes de ternera premium\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasos de uso:\u003c\/strong\u003e el Entrecot de Ternera es perfecto para cocinas profesionales, asadores y carnicerías minoristas que requieren ternera sabrosa y de alta calidad. Está pensado para quienes buscan una auténtica experiencia de ternera irlandesa con un control preciso del peso y un marmoleo premium. Este corte resulta adecuado para la parrilla o el asado en ocasiones especiales o como plato habitual de carta. Por su naturaleza de peso variable, atrae a compradores que priorizan la mejor calidad de ternera a un precio competitivo basado en el peso real, lo que lo convierte en una opción ideal para operaciones con presupuesto ajustado que buscan calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluido en la caja:\u003c\/strong\u003e cada compra incluye un entrecot de ternera irlandesa de 3 kg envasado al vacío. No se incluyen accesorios ni embalajes adicionales. El producto se suministra fresco con etiquetas que indican el peso y el origen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInstrucciones de cuidado y garantía:\u003c\/strong\u003e manténgase refrigerado entre 0 y 4 °C y consúmase en un plazo de 3 a 4 días desde su recepción para una frescura óptima. Para un almacenamiento más prolongado, congélese a -18 °C. Descongélese en el frigorífico antes de cocinar. No se aplica ninguna garantía específica; la calidad del producto depende de un almacenamiento y una manipulación adecuados. Cocínese hasta una temperatura interna de al menos 63 °C (145 °F) por seguridad si se consume poco hecho, o más alta para preparaciones bien hechas.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57373932093817,"sku":"ALB-6163","price":173.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/L_6163_a28468a03afe95fa9ce334199b2f90c2.jpg?v=1781090753"},{"product_id":"duck-confit-ethical-vacuum-packed-frozen-foiegood-87g-x-16","title":"Confit de Pato ético, envasado al vacío y congelado - 87g x 16","description":"\u003cp\u003eEste Confit de Pato es un producto de origen ético, elaborado mediante métodos tradicionales y con especial atención al bienestar animal. Los patos son camperos y libres de jaulas, lo que garantiza un proceso humanitario sin alimentación forzada. Cada envase contiene 87 gramos de confit, sellado al vacío para preservar la frescura y la calidad durante la congelación y el transporte. El producto se suministra en un paquete de 16 porciones individuales envasadas al vacío, lo que facilita el control de las porciones y el almacenamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl confit se prepara a partir de carne de pato de alta calidad, con piel incluida, y se somete a un proceso de cocción lenta en su propia grasa fundida, lo que da como resultado una carne tierna y sabrosa con la característica crujiente de la piel. El embalaje mantiene la frescura y el sabor del producto durante un almacenamiento prolongado en congelación, garantizando un sabor óptimo en el momento de su uso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarne y piel de pato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa fundida utilizada en la preparación del confit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmbalaje sellado al vacío\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDimensiones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCada envase individual contiene aproximadamente 87 gramos de confit de pato. La caja completa incluye 16 porciones envasadas al vacío, con un total de aproximadamente 1,39 kilogramos. Los envases al vacío son compactos, miden aproximadamente 10 cm x 8 cm cada uno, adecuados para el almacenamiento en congelador.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElaborado con métodos tradicionales de confit con patos camperos y libres de jaulas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnvasado al vacío en porciones de 87g para mantener la frescura y facilitar la preparación de las comidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCongelado para una vida útil prolongada, con un almacenamiento recomendado a -18°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrecocinado y listo para recalentar, adecuado para recetas gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTamaño del producto: 87 gramos por envase al vacío, 16 envases por caja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrácticas de producción éticas, sin alimentación forzada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsos\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para preparar platos gourmet como ensaladas de confit de pato, pastas o servido con verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdecuado para cocineros caseros que buscan confit de pato de alta calidad y de origen ético con un presupuesto ajustado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfecto para chefs que requieren consistencia y comodidad en menús de restaurantes de alta gama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIncluido\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e16 porciones de confit de pato envasadas al vacío, cada una de 87 gramos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmbalado en una caja adecuada para el almacenamiento en congelador\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo incluye guarniciones ni acompañamientos adicionales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCuidado\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservar congelado a -18°C o menos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDescongelar en el frigorífico antes de recalentar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecalentar en sartén, horno o microondas hasta que esté caliente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizar dentro de la vida útil recomendada para una mejor calidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo se ofrece garantía específica; siga las instrucciones de almacenamiento recomendadas para una frescura óptima\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57373954441593,"sku":"ALB-6945","price":75.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/L_6945_d5bffd157b758b47ee6f9e53d77be3b2.jpg?v=1781090689"},{"product_id":"duck-leg-etchical-frozen-foiegood-300g","title":"Muslo de Pato Ético, Congelado - 300g","description":"\u003cp\u003eEl Muslo de Pato Ético, Congelado es un muslo de pato de alta calidad y de origen ético preparado para uso culinario. Está pensado para consumidores que buscan carne de pato de calidad premium centrándose en prácticas de origen ético, garantizando estándares de cría responsable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl producto se compone de muslos de pato congelados procedentes de patos criados de forma ética. Los muslos de pato se procesan y envasan en un entorno apto para alimentos, sin aditivos ni conservantes artificiales. La carne lleva la piel, es naturalmente rica en sabor y contiene tejido conjuntivo y fibras musculares típicas de la carne de muslo de pato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDimensiones y embalaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCada paquete contiene aproximadamente 300 gramos de muslo de pato, con un peso individual de cada muslo que oscila entre 250-350 gramos. El paquete mide unas 12 x 8 x 2 pulgadas, optimizado para la frescura y el almacenamiento. El producto se envía en una película hermética y envasada al vacío para preservar la calidad durante el transporte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEstado congelado para mantener la frescura y prolongar la vida útil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarne de pato de alta calidad y de origen ético\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAproximadamente 300 gramos por paquete\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon piel para realzar el sabor y la textura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnvasado al vacío para evitar las quemaduras por congelación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducido en instalaciones que cumplen las normas de seguridad alimentaria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para asar a la parrilla, al horno o estofar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsos e idóneo para\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocineros caseros que buscan pato premium para recetas gourmet como el confit de pato o el pato asado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChefs que preparan platos exclusivos que requieren ingredientes de origen ético\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsumidores que cuidan su presupuesto y buscan muslo de pato congelado de alta calidad sin sacrificar los estándares éticos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAficionados a la gastronomía que pretenden elevar sus platos culinarios con carne de pato auténtica y de origen responsable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIncluido en el paquete\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa compra incluye un muslo de pato congelado de 300g, envasado al vacío para garantizar la frescura. No se incluyen componentes ni accesorios adicionales. El producto llega listo para su preparación inmediata tras la descongelación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuidado y almacenamiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMantenga el Muslo de Pato Ético congelado a -18°C o por debajo hasta que esté listo para su uso. Descongele en el frigorífico durante 12-24 horas antes de cocinar. El producto debe cocinarse por completo hasta una temperatura interna de 74°C (165°F) para un consumo seguro. Este producto no incluye una garantía específica, pero debe inspeccionarse al recibirlo para comprobar su frescura. Un almacenamiento y una manipulación adecuados prolongan la calidad y la seguridad del producto.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57373961486713,"sku":"ALB-7337","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/L_7337_8d860bd1ba5f3cdfc82b068b72e8f3dd.jpg?v=1781090713"},{"product_id":"etchical-duck-picanha-frozen-foiegood-each-300g","title":"Picanha de Pato Ético, Congelada - Unidad (300g)","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePicanha de Pato Ético\u003c\/strong\u003e es un corte de aves premium y de origen ético disponible congelado, pensado para proporcionar carne de alta calidad en aplicaciones culinarias gourmet. Cada porción pesa aproximadamente 300 gramos. Este corte procede de patos cuidadosamente seleccionados que cumplen prácticas de cría sostenibles y éticas, garantizando métodos de producción responsables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePicanha de Pato Ético\u003c\/strong\u003e se compone de carne de pato de alta gama con un mínimo de tejido conjuntivo, lo que la hace apta para diversas técnicas de cocción como asar al horno, a la parrilla o sellar en sartén. Se congela para mantener una frescura y un sabor óptimos, lo que permite un almacenamiento prolongado sin pérdida de calidad. El corte presenta una capa de grasa que contribuye a un perfil de sabor intenso y a una textura jugosa cuando se cocina correctamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSus dimensiones son de aproximadamente 20-25 centímetros de largo y 8-10 centímetros de ancho, con un grosor de unos 2-3 centímetros, lo que lo hace ideal para cortar en lonchas o para el control de las porciones. La durabilidad del producto se ve respaldada por su envasado al vacío, que evita las quemaduras por congelación y la contaminación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas características principales incluyen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorte de aves congelado procedente de patos criados de forma ética\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso aproximado de 300 gramos por porción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnvasado al vacío para garantizar la frescura y la durabilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarne de pato de alta calidad con una característica capa de grasa para dar sabor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApta para asar al horno, a la parrilla o sellar en sartén\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones de aproximadamente 20-25 cm de largo, 8-10 cm de ancho y 2-3 cm de grosor\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePensada para chefs, cocineros caseros y aficionados a la gastronomía que buscan aves premium para platos gourmet, la \u003cstrong\u003ePicanha de Pato Ético\u003c\/strong\u003e es ideal para preparar comidas elegantes, como filetes de picanha de pato, confit o asados especiales. Es una excelente elección para quienes priorizan el origen sostenible y ético en sus prácticas culinarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl producto se envía en una caja sellada y envasada al vacío, y no incluye ingredientes ni condimentos adicionales. Para mantener la calidad, se recomienda conservar la picanha de pato en el congelador hasta el momento de cocinarla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas instrucciones de cuidado especifican mantener el producto congelado, y debe cocinarse dentro del plazo recomendado tras la descongelación. No se aplica ninguna garantía específica, pero un almacenamiento y una manipulación adecuados garantizan un sabor y una textura óptimos.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57373961585017,"sku":"ALB-7351","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/L_7351_dd9e9e38b39ba339037dc8fea20a64c7.jpg?v=1781090684"},{"product_id":"beef-grainfed-boneless-brisket-omugi-each-5kg","title":"Falda de Ternera sin Hueso de Cebo - Omugi por Unidad (5kg)","description":"\u003cp\u003eLa Falda de Ternera sin Hueso de Cebo de Omugi es un corte de ternera premium de alta calidad concebido para un uso culinario versátil. Es una falda sin hueso, ideal para cocción lenta, asado o fileteado para sándwiches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa falda se compone de ternera procedente de reses alimentadas exclusivamente con cereales, lo que garantiza un marmoleado intenso y un sabor realzado. Es un corte sin hueso, recortado para eliminar el exceso de grasa y el tejido conjuntivo, ofreciendo un acabado más magro a la vez que conserva la jugosidad y la ternura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDimensiones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste producto pesa aproximadamente 5 kilogramos (11 libras) y mide alrededor de 30 cm de longitud, 15 cm de anchura y 10 cm de altura, lo que lo hace apto tanto para cocinas domésticas como profesionales. Se adapta a los tamaños estándar de hornos y ahumadores y requiere refrigeración o congelación para su conservación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorte sin hueso para una preparación y un trinchado más sencillos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa ternera de cebo aporta un sabor y una ternura superiores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso aproximado de 5kg (11 libras)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTamaño uniforme, ideal para comidas familiares o catering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnvuelto en un embalaje protector para mantener la frescura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para diversos métodos de cocción, incluidos ahumado, asado y estofado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo contiene conservantes añadidos ni sabores artificiales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Falda de Ternera sin Hueso de Cebo es adecuada para preparar cenas familiares abundantes, platos de cocción lenta y sándwiches. Es ideal para compradores conscientes del presupuesto que buscan carne de calidad para múltiples raciones o eventos de catering sin renunciar al sabor. Esta falda es perfecta para quienes valoran los cortes de ternera premium en su preparación de comidas, garantizando resultados satisfactorios manteniendo un precio asequible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIncluido\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl paquete incluye una Falda de Ternera sin Hueso de Cebo de 5kg (11 libras) de Omugi. Se envía en un embalaje sellado al vacío para preservar la frescura. No se incluyen accesorios ni condimentos adicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuidado y Conservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMantener refrigerado a 4°C (39°F) o por debajo. Para una conservación más prolongada, congelar a -18°C (0°F). Se recomienda consumir o cocinar en un plazo de 3 a 5 días desde la recepción si se conserva refrigerado. Para obtener los mejores resultados, descongelar lentamente en el frigorífico antes de cocinar. El producto no incluye una garantía específica, pero está embalado conforme a las normas de seguridad alimentaria. Limpie las superficies de preparación después de su manipulación.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57373961617785,"sku":"ALB-7385","price":108.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/L_7385_5d711cacb7c895d7e2ee731251f0674a.jpg?v=1781090686"},{"product_id":"beef-grainfed-ribeye-omugi-each-4kg","title":"Entrecot de Ternera de Cebo - Omugi por Unidad (4kg)","description":"\u003cp\u003eEl Entrecot de Ternera de Cebo - Omugi por Unidad (4kg) es un corte de ternera de alta calidad procedente de reses alimentadas con cereales, concebido para consumidores que buscan opciones premium de filete. Este producto es ideal para quienes priorizan una ternera tierna y sabrosa con un marmoleado constante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste entrecot de ternera se compone de un 100% de ternera de cebo procedente de reses criadas con una dieta especializada a base de cereales. La carne presenta un perfil bien marmoleado, con grasa intramuscular distribuida de manera uniforme para realzar la ternura y el sabor. El corte está libre de aditivos o conservantes artificiales, destacando su calidad natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDimensiones y Especificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl paquete contiene aproximadamente 4 kilogramos de entrecot de ternera por unidad, con filetes individuales que pesan habitualmente entre 250 y 350 gramos. El corte mide aproximadamente entre 5 y 7 centímetros de grosor, adecuado para diversos métodos de cocción. El producto se presenta en una película sellada al vacío para preservar la frescura y la calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTernera de alta calidad procedente de reses alimentadas con cereales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso total aproximado: 4 kilogramos por paquete\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos filetes individuales pesan entre 250 y 350 gramos cada uno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBien marmoleado con grasa intramuscular para sabor y ternura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSellado al vacío en un embalaje protector para garantizar la frescura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para asar a la parrilla, sellar en sartén o asar al horno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCada corte mide aproximadamente entre 5 y 7 centímetros de grosor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTernera natural sin aditivos ni conservantes artificiales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsos y Recomendado para\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Entrecot de Ternera de Cebo - Omugi por Unidad (4kg) es ideal para la preparación de comidas en el hogar, restaurantes de alta cocina y servicios de catering que buscan ternera premium para filetes o menús especiales. Este producto es adecuado para consumidores conscientes del presupuesto que desean servir ternera de alta calidad sin renunciar al sabor. Resulta especialmente apropiado para los amantes del filete que valoran un marmoleado constante, la ternura y el sabor en cada corte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIncluido en el Paquete\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl paquete contiene aproximadamente 4 kilogramos de entrecot de ternera de cebo, sellado al vacío en varias porciones para facilitar el racionado. No se incluyen guarniciones, utensilios de cocina ni condimentos adicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuidado y Conservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMantenga el Entrecot de Ternera de Cebo refrigerado a 4°C o por debajo y consúmalo en un plazo de 3 a 5 días tras su apertura. Para una conservación más prolongada, congele a -18°C o menos, donde puede mantenerse hasta 6 meses. El producto debe cocinarse hasta alcanzar una temperatura interna de al menos 63°C (145°F) por seguridad. No requiere una limpieza especial; lávese las manos y los utensilios tras manipular la carne cruda. El producto no incluye una garantía específica, pero debe conservarse y manipularse conforme a las prácticas estándar de seguridad alimentaria.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57373961650553,"sku":"ALB-7386","price":206.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/L_7386_1fa7a8437bdaf1f15514f23cf3898231.jpg?v=1781090702"},{"product_id":"beef-grainfed-rump-omugi-each-6kg","title":"Cadera de Ternera de Cebo - Omugi por Unidad (6kg)","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCadera de Ternera de Cebo\u003c\/strong\u003e de Omugi es un producto de ternera de calidad premium que pesa aproximadamente 6 kilogramos por paquete. Esta cadera de ternera procede de reses alimentadas exclusivamente con cereales, lo que garantiza una textura constante y tierna con un marmoleado intenso para realzar el sabor. Elaborada con carne de ternera de alta calidad, la cadera es reconocida por su estructura firme y resulta apta para diversos métodos de cocción, incluidos el asado, la parrilla y el salteado en sartén.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos materiales empleados en esta carne incluyen músculo magro de ternera con grasa intramuscular visible, que contribuye a su jugosidad y sabor. La carne se recorta cuidadosamente para eliminar la grasa superflua y el tejido conjuntivo, manteniendo el equilibrio óptimo de marmoleado para el sabor y la ternura. Las dimensiones físicas del producto incluyen un peso de aproximadamente 6kg por paquete, con cortes individuales de unos 4 a 5 cm de grosor, lo que lo hace adecuado para grandes comidas familiares o uso profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas características principales de la Cadera de Ternera de Cebo incluyen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDisponible en un paquete a granel de 6kg, ideal para cocinar en grandes cantidades o para cocinas profesionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentada con cereales, lo que proporciona un sabor y una ternura constantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortada del cuarto trasero de la res, garantizando un músculo magro pero jugoso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCumple altos estándares de seguridad y calidad, con un contenido mínimo de hueso y un alto rendimiento de carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApta para diversos métodos de cocción: parrilla, asado o sellado en sartén.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEsta cadera de ternera es especialmente apropiada para su uso en comidas a gran escala, catering u hogares amantes de la carne que buscan ternera de alta calidad con una textura y un sabor fiables. Es una excelente opción para quienes priorizan un sabor intenso combinado con opciones económicas de compra a granel. El producto es ideal para chefs y cocineros caseros que aspiran a servir platos de ternera sabrosos y tiernos con un presupuesto ajustado sin sacrificar la calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la caja, la cadera de ternera de 6kg incluye el corte completo con un contenido mínimo de hueso, totalmente recortado y listo para su preparación. No se incluyen condimentos ni adobos adicionales, los cuales se recomiendan para realzar el sabor según las preferencias personales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas instrucciones de cuidado incluyen la refrigeración a 4°C o por debajo y el consumo en un plazo de 3 a 5 días desde la compra para una frescura óptima. La ternera puede congelarse para una conservación más prolongada. Una cocción adecuada hasta alcanzar una temperatura interna mínima de 63°C (145°F) garantiza la seguridad y la mejor textura. El producto no incluye una garantía específica, pero debe conservarse y manipularse conforme a los estándares del sector para productos cárnicos frescos.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57373961683321,"sku":"ALB-7387","price":156.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/L_7387_a6e6f44a86537f9b4f624a573fc9300c.jpg?v=1781090684"},{"product_id":"beef-grainfed-short-rib-omugi-each-2kg","title":"Costilla Corta de Ternera de Cebo - Omugi por Unidad (2kg)","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCostilla Corta de Ternera de Cebo\u003c\/strong\u003e de Omugi es un corte de alta calidad de ternera premium concebido para consumidores que buscan carne sabrosa y tierna. Cada paquete contiene aproximadamente 2 kilogramos de ternera procedente de reses alimentadas con cereales, lo que garantiza un marmoleado constante y un sabor intenso. Las costillas cortas están elaboradas con carne de alta calidad y un perfil de sabor natural de ternera, apto para diversos métodos de cocción, incluidos la parrilla, el asado y el estofado. La carne se recorta cuidadosamente para eliminar el exceso de grasa sin comprometer la ternura ni el sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos materiales incluyen ternera de grado USDA con marmoleado visible, lo que garantiza su consistencia durante la cocción y una jugosidad realzada. El corte de ternera mide aproximadamente entre 10 y 12 cm de longitud y entre 4 y 6 cm de altura por porción de costilla, con un peso total de 2 kg por paquete, lo que lo hace ideal para comidas familiares o pequeñas reuniones. El corte utiliza costillas cortas con hueso, que aportan un sabor adicional durante los procesos de cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCantidad:\u003c\/strong\u003e paquete de 2 kg de costillas cortas de ternera de cebo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de corte:\u003c\/strong\u003e costillas cortas con hueso, de aproximadamente 10 a 12 cm de longitud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposición de la carne:\u003c\/strong\u003e ternera de cebo marmoleada de grado USDA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje:\u003c\/strong\u003e sellado al vacío para frescura y conservación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e reses alimentadas con cereales, que garantizan una calidad y un sabor constantes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEsta \u003cstrong\u003eCostilla Corta de Ternera de Cebo\u003c\/strong\u003e es apta para su uso a la parrilla, asado lento o estofado, lo que la convierte en una opción versátil para la cocina doméstica o las cocinas profesionales. Es ideal para quienes buscan un sabor intenso a ternera y una textura tierna a un precio asequible. El corte se recomienda para platos que requieran cocción lenta para maximizar la ternura o un asado rápido a la parrilla para obtener un exterior dorado con un interior jugoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa compra incluye un paquete de 2 kg de costillas cortas de ternera sellado al vacío. No se incluyen condimentos, adobos ni utensilios de cocina. Para mantener la frescura, se recomienda conservar la ternera en el frigorífico a 4°C o por debajo y consumirla en un plazo de 3 a 4 días desde la compra, o congelarla para una conservación más prolongada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas instrucciones de cuidado incluyen mantenerla refrigerada o congelada, evitar la exposición a la luz solar directa y cocinarla hasta una temperatura interna de al menos 63°C (145°F) por seguridad. La ternera puede limpiarse con agua fría antes de su preparación. No se proporciona una garantía específica, pero la calidad está asegurada mediante los estándares de aprovisionamiento.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57373961716089,"sku":"ALB-7388","price":49.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/L_7388_408e2550c6fe9d2830c664232b9adb9e.jpg?v=1781090695"},{"product_id":"beef-grainfed-striploin-omugi-each-6kg","title":"Lomo Bajo de Ternera de Cebo - Omugi por Unidad (6kg)","description":"\u003ch3\u003eDescripción del Producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Lomo Bajo de Ternera de Cebo - Omugi por Unidad (6kg) es un corte de ternera de calidad premium procedente de reses alimentadas principalmente con dietas a base de cereales. Este lomo bajo, también conocido como sirloin, es reconocido por su marmoleado equilibrado, su ternura y su sabor intenso. Envasado en porciones de 6 kilogramos, es apto para aplicaciones culinarias de alto volumen o compras domésticas a granel de un proveedor de ternera de confianza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriales y Elaboración\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Lomo Bajo de Ternera de Cebo se compone de carne de músculo de ternera de alta calidad procedente de reses alimentadas con pasto y posteriormente con cereales. La carne presenta un marmoleado constante, que realza la jugosidad y el sabor. El corte cumple estrictos estándares de calidad para garantizar una ternura óptima y la integridad de la superficie, sin conservantes añadidos ni potenciadores artificiales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDimensiones y Especificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 6 kilogramos por paquete\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosor óptimo: aproximadamente entre 2,5 y 3 centímetros por loncha al fileteado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForma: corte estándar de lomo bajo, rectangular con una superficie uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmbalaje: sellado al vacío para frescura y protección contra las quemaduras por congelación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuténtico origen de ternera de cebo, destacando las prácticas de alimentación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrado: grado de calidad Select o superior según el marmoleado y la textura de la carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContiene niveles de marmoleado que favorecen la ternura y la riqueza de sabor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmbalaje sellado al vacío para una frescura prolongada; la tecnología de vacío realza la vida útil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para procesos de parrilla, asado o sellado en sartén\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCumple las normas de seguridad alimentaria para uso doméstico y profesional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsos y Consumidores Ideales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfecto para restaurantes y empresas de catering que buscan ternera premium para filetes o platos especiales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para chefs caseros que preparan comidas familiares, especialmente quienes buscan ternera tierna y de alta calidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para preparar comidas a granel o fiestas, donde se desea una calidad y un sabor constantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEste lomo bajo de ternera de cebo está pensado para consumidores que priorizan la textura, el sabor y las prácticas éticas de alimentación a base de cereales por encima de las opciones económicas, destacando el valor a través de la calidad premium\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIncluido en el Paquete\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl paquete incluye un segmento de Lomo Bajo de Ternera de Cebo de 6kg sellado al vacío. Tenga en cuenta que los huesos, si los hubiera, se incluyen como parte del corte, y no se incluyen accesorios ni condimentos adicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuidado y Manipulación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMantener refrigerado a temperaturas inferiores a 4°C o congelado para una conservación más prolongada. Para obtener los mejores resultados, descongelar en el frigorífico durante 24 horas antes de cocinar. Esta ternera debe cocinarse al punto de cocción deseado, normalmente entre poco hecha y al punto, para una ternura óptima. Puede cocinarse a la parrilla, al horno o en sartén. El producto está cubierto por las garantías estándar de seguridad y calidad alimentaria, pero no incluye una garantía del fabricante. Una manipulación y cocción adecuadas garantizarán el máximo sabor y la máxima seguridad.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57373961781625,"sku":"ALB-7389","price":260.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/L_7389_b4f87d3a1b1e7900c7f8066bf3b80dcf.jpg?v=1781090697"},{"product_id":"beef-fillet-grain-fed-omugi-each-2-5kg","title":"Solomillo de Ternera, de Cebo - Omugi por Unidad (2,5kg)","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSolomillo de Ternera, de Cebo - Omugi por Unidad (2,5kg), \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ees un corte de ternera premium de alta calidad reconocido por su ternura y su sabor. Lo suministra Omugi, un proveedor de prestigio especializado en productos de ternera de cebo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Solomillo de Ternera procede de reses alimentadas con cereales, lo que garantiza un marmoleado constante y una ternura superior. El corte se recorta meticulosamente para eliminar el exceso de grasa y el tejido conjuntivo, dando como resultado un producto limpio de calidad premium apto para diversos métodos de cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDimensiones\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 2,5 kilogramos por pieza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud aproximada: 25-30 cm (varía según el corte individual)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnchura: 8-12 cm en su punto más ancho\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrado: ternera de cebo premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorte: solomillo de ternera (también conocido como tenderloin)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmbalaje: envuelto individualmente para mayor frescura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalidad: aprobado por la USDA, garantizando estrictos estándares de seguridad y calidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTernura: destacado por su mínimo tejido conjuntivo y su alto marmoleado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservación: requiere refrigeración por debajo de 4°C; se consume mejor en un plazo de 3-5 días desde la recepción o congelado para una conservación más prolongada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsos\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para cenas de filete de alta gama, donde se priorizan la ternura y el sabor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para ocasiones especiales o la preparación de comidas gourmet en casa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfecto para salteados, asados o para cortarlo en medallones para alta cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePensado para chefs y cocineros caseros que buscan un corte de ternera premium y ajustado al presupuesto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIncluido en el Paquete\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl envío incluye un Solomillo de Ternera de cebo de 2,5kg de Omugi, sellado individualmente al vacío para preservar la frescura. No se incluyen accesorios ni condimentos adicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuidado y Mantenimiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMantenga el Solomillo de Ternera refrigerado a 4°C o por debajo y consúmalo dentro del plazo recomendado. Si no se utiliza de inmediato, congele la ternera para prolongar su vida útil. Descongélela en el frigorífico antes de cocinar. No se ofrece una garantía específica, pero una conservación adecuada mantendrá la calidad. Limpie los utensilios y superficies de corte después de la preparación para evitar la contaminación cruzada.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57373962207609,"sku":"ALB-7643","price":161.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/L_7643_ac6a306b6fc73199b4c018a5af3660b3.jpg?v=1781090681"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/collections\/beleaev-meat-wagyu-fillet.jpg?v=1781079667","url":"https:\/\/beleaev.com\/es\/collections\/meat.oembed","provider":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","version":"1.0","type":"link"}