{"title":"Wagyu y carnes de especialidad","description":"Carne premium, seleccionada a mano para la mesa: Wagyu japonés A5, ternera australiana Omugi alimentada con grano, pato criado de forma ética y especialidades de temporada. Entregada en todo el Reino Unido con un cuidado completo de la cadena de frío.","products":[{"product_id":"whole-spanish-suckling-pig-4kg","title":"Cochinillo, congelado, ≈4 kg","description":"\u003cp\u003eCochinillo entero español, lechal y envasado al vacío con un peso aproximado de 4 kg. Corteza crujiente, carne tierna que se deshace, una pieza central de asado para 6 a 8 personas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCochinillo, el lechón entero de la mesa castellana. Sacrificado en torno a las tres semanas, la carne se mantiene tierna y la piel se vuelve crujiente como cristal en el horno. Con un peso aproximado de 4 a 4,5 kg, este es el tamaño más pequeño que ofrecemos, y ahí está la clave. Cabe en un horno y una bandeja domésticos estándar, se cocina de manera uniforme y sirve generosamente a 6 u 8 personas. La técnica es sencilla. Descongele lentamente en la nevera, marque la piel, sazone con sal marina y romero, y ase sobre una rejilla con un chorro de vino blanco en la bandeja. Primero con la piel hacia abajo, luego dele la vuelta con la piel hacia arriba para que quede crujiente. Sírvalo con patatas asadas, pimientos del piquillo y una ensalada verde. Una botella de Ribera del Duero o un cava bien frío lo acompañan a la perfección.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElaborado en España.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDimensiones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePeso neto ≈4 kg. Envasado en un paquete sellado, ultracongelado para el transporte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigen España\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarne tierna, casi fundente, con una dulce profundidad lechal y una corteza crujiente que se quiebra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCochinillo, el lechón entero de la mesa castellana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSacrificado en torno a las tres semanas, la carne se mantiene tierna y la piel se vuelve crujiente como cristal en el horno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl cochinillo es el lechón asado entero del centro de España, en particular de Segovia, donde es la pieza central tradicional de las comidas de celebración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl lechón se alimenta con leche hasta 21 días, lo que mantiene la carne pálida y delicada y los huesos lo bastante blandos para trincharlo con el borde de un plato, según la costumbre segoviana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCochinillo entero, envasado al vacío, aproximadamente de 4 a 4,5 kg, congelado. Artículo de peso variable, el peso real puede variar. Sirve a 6 u 8 personas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCómo asarlo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDescongele lentamente en la nevera durante 24 a 48 horas, luego deje que alcance la temperatura ambiente durante una hora antes de cocinar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque la piel en una cuadrícula fina, frote con sal marina, manteca o aceite de oliva y romero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAse con la piel hacia abajo a 160 grados Celsius durante unos 90 minutos con un chorro de vino blanco en la bandeja, luego dele la vuelta con la piel hacia arriba y dórela a 220 grados Celsius durante 20 a 30 minutos hasta que la corteza se quiebre al golpearla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeje reposar 15 minutos, trinche y sirva con patatas asadas, pimientos del piquillo y una ensalada verde.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQué incluye\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn paquete sellado de ≈4 kg, ultracongelado para el transporte, de Cochinillo, congelado, ≈4 kg. Sin accesorios ni utensilios adicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservar a -18 grados Celsius o menos. Descongele lentamente en el frigorífico durante 24 a 48 horas antes de cocinar. Ase según la receta. No vuelva a congelar una vez descongelado.\u003c\/p\u003e\n","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"4 kg","offer_id":56260128604537,"sku":"BEL-SUCKLINGPIG-4000","price":160.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/whole-spanish-suckling-pig-4kg-frozen.jpg?v=1787677985"},{"product_id":"wagyu-chuck-denver-steak-bms-6-7-frozen-300g","title":"Wagyu Chuck Denver Steak, BMS 6-7, Congelado, ≈300g","description":"\u003cp\u003eEl músculo infrautilizado de debajo del omóplato, apreciado por los chefs por su carácter cárnico intenso. Áselo bien caliente, córtelo a contraveta, sírvalo con sal marina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Denver se sitúa dentro del chuck, contra el omóplato. Es un músculo de trabajo, así que la carne tiene peso y un carácter profundo y sabroso; el veteado Wagyu que lo recorre hace el resto. BMS 6-7 significa grasa generosa y uniforme, menos que los espectaculares ribeyes A5, pero más que suficiente para hidratar la carne mientras se cocina. El resultado es un steak que mantiene la mordida y devuelve jugo. Cortamos cada Denver en casa, lo ultracongelamos a -60°C para fijar color y textura, luego lo mantenemos a -20°C hasta que se envía. Cocine desde estado frío, parrilla caliente o sartén caliente, de tres a cuatro minutos por lado, repose, corte a contraveta. Debido a la forma natural de este músculo, su porción puede llegar en dos o tres piezas. Eso es el corte, no el despiece.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCompare los grados, los cortes y los métodos de cocción del Wagyu británico y japonés en nuestra \u003ca href=\"\/es\/blogs\/news\/the-ultimate-beleaev-wagyu-guide-origins-grades-cuts-how-to-cook-them\"\u003eguía de Wagyu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"300 g","offer_id":56259495985529,"sku":"BEL-WAGYU-DENVER-0300","price":28.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/wagyu-chuck-denver-steak-bms-6-7-frozen-300g_c11a44c4-eef8-4d90-97f0-c69a04367fe0.png?v=1787254276"},{"product_id":"japanese-a5-wagyu-sirloin-bms-10-12-fresh-3kg","title":"Lomo de Wagyu Japonés, A5, BMS 10-12, Fresco, ≈2kg","description":"\u003cp\u003eAproximadamente 2 kg de lomo fresco de Wagyu japonés A5, BMS 10-12. Áselo entero o córtelo en filetes para una cena en grupo reducido.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKagoshima se sitúa en el extremo sur de Kyushu y produce más Wagyu A5 que cualquier otra prefectura de Japón. Este lomo procede de allí, certificado, trazable, BMS 10-12. A5 es el grado superior del sistema japonés. BMS 10-12 es la categoría de veteado más denso. En un lomo, esa grasa se asienta en vetas largas y finas que recorren el centro, la parte que da las lonchas más limpias. La pieza se envía fresca, alrededor de 2kg. Áselo entero, séllelo entero en una plancha caliente o divídalo en porciones gruesas. En cualquier caso, corte fino a contrahebra en la mesa; la grasa necesita calor y luego reposo para asentarse. Sirve a seis u ocho como plato principal. La riqueza es concentrada, así que porciones de 100-150g por persona son generosas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConsulte nuestra \u003ca href=\"\/es\/blogs\/news\/the-ultimate-beleaev-wagyu-guide-origins-grades-cuts-how-to-cook-them\"\u003eguía de Wagyu\u003c\/a\u003e para conocer el grado A5, elegir el corte y cocinarlo correctamente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHecho en Japón.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIngredientes: carne de Wagyu japonés de la prefectura de Kagoshima. Alérgenos: ninguno.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDimensiones\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePeso neto: aproximadamente 2kg. Envasado en un paquete sellado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eOrigen Japón\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMantecoso, dulce, profundamente umami. Un final largo y dominado por la grasa que se suaviza con cada loncha.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKagoshima se sitúa en el extremo sur de Kyushu y produce más Wagyu A5 que cualquier otra prefectura de Japón.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEste lomo procede de allí, certificado, trazable, BMS 10-12.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eA5 es el grado superior del sistema japonés.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eUsos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCocción: selle entero en una plancha o sartén muy caliente, de 4 a 5 minutos por cada lado, luego termine en un horno a 180°C durante 10-12 minutos para un punto poco hecho. Deje reposar 10 minutos. Corte fino a contrahebra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePresentación\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaridajes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSirve a seis u ocho a 100-150g por persona.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCaducidad: fresco, consumir en un plazo de 4 días desde la recepción si se mantiene refrigerado a 0-2°C.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eArroz de grano corto al vapor o patatas asadas\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSetas a la parrilla o puerros chamuscados\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEncurtidos fuertes o berros para cortar la grasa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSal Maldon, wasabi o un toque de yuzu kosho\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSake Junmai Daiginjo, servido frío\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBorgoña envejecido, Barolo o Hermitage\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eChampán de añada para cortar la grasa\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eQué incluye\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn paquete sellado de ≈2kg de Lomo de Wagyu Japonés, A5, BMS 10-12, Fresco, ≈2kg. Sin accesorios ni utensilios adicionales.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMantener refrigerado a 0-2°C. Consumir en un plazo de 4 días desde la recepción. Llevar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de cocinar.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"2 kg","offer_id":56260061299065,"sku":"BEL-WAGYU-SIRLOIN-2000","price":510.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/japanese-a5-wagyu-sirloin-bms-10-12-fresh-3kg-japan-badge.png?v=1788983148"},{"product_id":"omugi-australian-grain-fed-beef-blade-6kg","title":"Paletilla de ternera australiana alimentada con grano Omugi (≈6kg)","description":"\u003cp\u003ePaletilla de ternera australiana Omugi alimentada con grano, suministrada en una pieza de ≈6 kg para cocción lenta. La gama Omugi se produce para el mercado japonés desde 1988. Cocínela entera al horno o estofada, o córtela en porciones antes de cocinar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOmugi es la marca australiana de alimentación con grano que ha abastecido al mercado japonés durante más de tres décadas. El ganado sigue un régimen de alimentación a base de cebada a medida y las canales se clasifican según los estándares japoneses antes incluso de llegar a una caja de exportación. La paletilla es un corte de trabajo de la espaldilla, entreverado de colágeno y grasa. Con una cocción larga y lenta, ese tejido conectivo se deshace y la carne se vuelve tierna como mantequilla, rodeada de su propio jugo profundamente sabroso. Úsela entera como asado dominical, despiécela para un estofado lento en vino tinto y aromáticos, o píquela para el tipo de hamburguesa que merece un cuchillo de carne. El veteado hace que asimile bien el sazonado y se mantenga jugosa en el centro. Paletilla entera de ≈6kg. Artículo de peso variable, el peso real puede variar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eElaborado en Australia.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDimensiones\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePeso neto 6kg. Envasado en un pack sellado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eOrigen Australia\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTernera profunda y sabrosa con un carácter de grasa mantecoso y un dulzor largo de cocción lenta.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eOmugi es la marca australiana de alimentación con grano que ha abastecido al mercado japonés durante más de tres décadas.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLa paletilla es un corte de trabajo de la espaldilla, entreverado de colágeno y grasa.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eUsos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOmugi ha suministrado ternera australiana premium alimentada con grano al mercado japonés durante más de treinta años. La selección de la raza, el régimen de alimentación con cebada y la selección de canales con clasificación japonesa la distinguen de la ternera estándar alimentada con grano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePaletilla entera de ≈6kg. Artículo de peso variable, el peso real puede variar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMejores usos:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eAsado lento a baja temperatura para una pieza tierna y generosa.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEstofado en vino tinto, caldo y aromáticos durante varias horas.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePicado grueso para hamburguesas con alto contenido en grasa y albóndigas.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEn dados para ragú, daube y guisos de corte de espaldilla.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eQué incluye\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn pack sellado de 6kg de Paletilla de ternera australiana alimentada con grano Omugi (≈6kg). Sin accesorios ni utensilios adicionales.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMantener refrigerado entre 0 y 4 grados Celsius. Si llega congelado, descongele en el frigorífico durante 24 a 36 horas antes de cocinar.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57222812729721,"sku":"ALB-7384","price":141.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/omugi-australian-grain-fed-beef-blade-6kg.jpg?v=1787678364"},{"product_id":"prime-irish-beef-ribeye-3kg","title":"Entrecot irlandés Prime, cube roll entero, ≈3kg","description":"\u003cp\u003eEntrecot irlandés Prime, suministrado entero como cube roll para un porcionado flexible. Este artículo de peso variable pesa aproximadamente 3kg. El peso y el precio finales pueden variar.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57373910172025,"sku":"ALB-6161","price":199.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/prime-irish-beef-ribeye-3kg-cube-roll.jpg?v=1788255467"},{"product_id":"chicken-thigh-skinless-boneless-5kg","title":"Muslos de pollo congelados sin piel ni hueso, 5kg","description":"\u003cp\u003eMuslos de pollo congelados, sin piel ni hueso, en un formato de 5kg. Recortados para una cocción uniforme y adecuados para restaurantes, catering o cocina por lotes en casa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÚselos para curris, salteados, bandejas al horno, parrilla o cocción lenta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto:\u003c\/strong\u003e 5kg. Envasados al vacío y congelados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e Mantener congelados a -18°C o menos. Descongelar en el frigorífico y cocinar hasta alcanzar 75°C.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57373917675897,"sku":"ALB-6190","price":56.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/boneless-skinless-chicken-thighs-5kg-frozen-bulk.jpg?v=1788255485"},{"product_id":"beef-ribeye-standard-each-3kg","title":"Entrecot irlandés estándar, ≈3kg","description":"\u003cp\u003eEntrecot irlandés, bien marmoleado y con un sabor clásico e intenso. Este artículo de peso variable se suministra en piezas de aproximadamente 3kg. El peso y el precio finales pueden variar ligeramente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriales y composición:\u003c\/strong\u003e el entrecot de ternera procede de ganado irlandés y suele presentar un interior bien marmolado, que ofrece un sabor y una ternura óptimos. El corte se compone de tejido muscular con una distribución natural de grasa, lo que garantiza jugosidad y riqueza de sabor. El producto se entrega fresco, sin aditivos artificiales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones y especificaciones:\u003c\/strong\u003e cada paquete pesa aproximadamente 3 kg, con una variación de peso final prevista debido al precio por peso variable. El corte mide aproximadamente entre 25 y 30 cm de largo y entre 10 y 15 cm de ancho, según el animal y el proceso de despiece. El producto se envasa al vacío para garantizar su frescura y facilitar su manipulación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorte de entrecot de ternera irlandesa de alta calidad con marmoleo uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso aproximado: 3 kg por pieza, con un peso final sujeto a variación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnvasado al vacío para mantener la frescura durante el transporte y el almacenamiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdecuado para la parrilla, el asado o el trinchado en cocinas profesionales o domésticas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigen: Irlanda, lo que garantiza el cumplimiento de estrictos estándares de calidad y seguridad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrecio por peso variable: el coste final varía en función del peso real en el momento de la venta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para chefs, carniceros y establecimientos minoristas que buscan cortes de ternera premium\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasos de uso:\u003c\/strong\u003e el Entrecot de Ternera es perfecto para cocinas profesionales, asadores y carnicerías minoristas que requieren ternera sabrosa y de alta calidad. Está pensado para quienes buscan una auténtica experiencia de ternera irlandesa con un control preciso del peso y un marmoleo premium. Este corte resulta adecuado para la parrilla o el asado en ocasiones especiales o como plato habitual de carta. Por su naturaleza de peso variable, atrae a compradores que priorizan la mejor calidad de ternera a un precio competitivo basado en el peso real, lo que lo convierte en una opción ideal para operaciones con presupuesto ajustado que buscan calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluido en la caja:\u003c\/strong\u003e cada compra incluye un entrecot de ternera irlandesa de 3 kg envasado al vacío. No se incluyen accesorios ni embalajes adicionales. El producto se suministra fresco con etiquetas que indican el peso y el origen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInstrucciones de cuidado y garantía:\u003c\/strong\u003e manténgase refrigerado entre 0 y 4 °C y consúmase en un plazo de 3 a 4 días desde su recepción para una frescura óptima. Para un almacenamiento más prolongado, congélese a -18 °C. Descongélese en el frigorífico antes de cocinar. No se aplica ninguna garantía específica; la calidad del producto depende de un almacenamiento y una manipulación adecuados. Cocínese hasta una temperatura interna de al menos 63 °C (145 °F) por seguridad si se consume poco hecho, o más alta para preparaciones bien hechas.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57373932093817,"sku":"ALB-6163","price":173.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/irish-beef-ribeye-3kg-standard-catchweight.jpg?v=1788255470"},{"product_id":"duck-confit-ethical-vacuum-packed-frozen-foiegood-87g-x-16","title":"Confit de pato ético congelado, 87g x 16 - FoieGood","description":"\u003cp\u003eConfit de pato ético de FoieGood, suministrado en 16 porciones de 87g envasadas al vacío individualmente. El pato se cocina lentamente en aceite de oliva virgen extra y después se congela para facilitar el servicio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDescongele en el frigorífico y recaliente hasta que esté muy caliente. Termine en sartén u horno si prefiere una superficie ligeramente crujiente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBienestar animal:\u003c\/strong\u003e FoieGood declara que sus patos se crían al aire libre, sin jaulas ni alimentación forzada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 16 x 87g, aproximadamente 1,39kg en total. Porciones individuales envasadas al vacío y congeladas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e Mantener congelado a -18°C o menos.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57373954441593,"sku":"ALB-6945","price":75.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/ethical-duck-confit-87g-16-pack-foiegood.jpg?v=1788255487"},{"product_id":"duck-leg-etchical-frozen-foiegood-300g","title":"Muslo de pato ético congelado, ≈300g - FoieGood","description":"\u003cp\u003eMuslo de pato ético congelado de FoieGood, con piel y de aproximadamente 300g. Su carne oscura y grasa natural son adecuadas para asados lentos, braseados o confit de pato casero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDescongele en el frigorífico antes de cocinar. Brasee suavemente para obtener una carne tierna o ase hasta que esté bien cocinada y la piel quede crujiente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBienestar animal:\u003c\/strong\u003e FoieGood declara que sus patos se crían al aire libre, sin jaulas ni alimentación forzada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto:\u003c\/strong\u003e ≈300g por muslo. Envasado al vacío y congelado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e Mantener congelado a -18°C o menos. Descongelar en el frigorífico antes de cocinar.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57373961486713,"sku":"ALB-7337","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/ethical-frozen-duck-leg-300g-foiegood.jpg?v=1788255519"},{"product_id":"etchical-duck-picanha-frozen-foiegood-each-300g","title":"Picanha de pato ética madurada en seco, congelada, ≈300g - FoieGood","description":"\u003cp\u003ePicanha de pato ética madurada en seco de FoieGood, un corte de pechuga de pato congelado de ≈300g. Se puede sellar entera en sartén, asar o cortar en filetes de pato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDescongele en el frigorífico. Marque la grasa con cortes superficiales, colóquela con la grasa hacia abajo en una sartén fría y deje que se funda lentamente antes de sellar el lado de la carne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBienestar animal:\u003c\/strong\u003e FoieGood declara que sus patos se crían al aire libre, sin jaulas ni alimentación forzada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto:\u003c\/strong\u003e ≈300g. Envasada al vacío y congelada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e Mantener congelada a -18°C o menos. Descongelar en el frigorífico antes de cocinar.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57373961585017,"sku":"ALB-7351","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/ethical-dry-aged-duck-picanha-frozen-300g-foiegood.jpg?v=1788255522"},{"product_id":"beef-grainfed-boneless-brisket-omugi-each-5kg","title":"Falda de Ternera sin Hueso de Cebo - Omugi por Unidad (5kg)","description":"\u003cp\u003eBrisket de ternera Omugi alimentada con grano y sin hueso, suministrado en una pieza de 5 kg para cocción lenta o asado. Una vez reposado y frío, córtelo en lonchas para sándwiches.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa falda se compone de ternera procedente de reses alimentadas exclusivamente con cereales, lo que garantiza un marmoleado intenso y un sabor realzado. Es un corte sin hueso, recortado para eliminar el exceso de grasa y el tejido conjuntivo, ofreciendo un acabado más magro a la vez que conserva la jugosidad y la ternura.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDimensiones\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEste producto pesa aproximadamente 5 kilogramos (11 libras) y mide alrededor de 30 cm de longitud, 15 cm de anchura y 10 cm de altura, lo que lo hace apto tanto para cocinas domésticas como profesionales. Se adapta a los tamaños estándar de hornos y ahumadores y requiere refrigeración o congelación para su conservación.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCorte sin hueso para una preparación y un trinchado más sencillos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLa ternera de cebo aporta un sabor y una ternura superiores\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePeso aproximado de 5kg (11 libras)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTamaño uniforme, ideal para comidas familiares o catering\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEnvuelto en un embalaje protector para mantener la frescura\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eApto para diversos métodos de cocción, incluidos ahumado, asado y estofado\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eNo contiene conservantes añadidos ni sabores artificiales\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eUsos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa Falda de Ternera sin Hueso de Cebo es adecuada para preparar cenas familiares abundantes, platos de cocción lenta y sándwiches. Es ideal para compradores conscientes del presupuesto que buscan carne de calidad para múltiples raciones o eventos de catering sin renunciar al sabor. Esta falda es perfecta para quienes valoran los cortes de ternera premium en su preparación de comidas, garantizando resultados satisfactorios manteniendo un precio asequible.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIncluido\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl paquete incluye una Falda de Ternera sin Hueso de Cebo de 5kg (11 libras) de Omugi. Se envía en un embalaje sellado al vacío para preservar la frescura. No se incluyen accesorios ni condimentos adicionales.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCuidado y Conservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMantener refrigerado a 4°C (39°F) o por debajo. Para una conservación más prolongada, congelar a -18°C (0°F). Se recomienda consumir o cocinar en un plazo de 3 a 5 días desde la recepción si se conserva refrigerado. Para obtener los mejores resultados, descongelar lentamente en el frigorífico antes de cocinar. El producto no incluye una garantía específica, pero está embalado conforme a las normas de seguridad alimentaria. Limpie las superficies de preparación después de su manipulación.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57373961617785,"sku":"ALB-7385","price":108.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/beef-grainfed-boneless-brisket-5kg-omugi.jpg?v=1788255516"},{"product_id":"beef-grainfed-ribeye-omugi-each-4kg","title":"Entrecot de Ternera de Cebo - Omugi por Unidad (4kg)","description":"\u003cp\u003eRibeye de ternera Omugi alimentada con grano, finamente marmoleado para obtener un resultado tierno y jugoso. Se suministra entero, con un peso aproximado de 4 kg, y permite cortar filetes de unos 250 a 350 g y 5 a 7 cm de grosor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste entrecot de ternera se compone de un 100% de ternera de cebo procedente de reses criadas con una dieta especializada a base de cereales. La carne presenta un perfil bien marmoleado, con grasa intramuscular distribuida de manera uniforme para realzar la ternura y el sabor. El corte está libre de aditivos o conservantes artificiales, destacando su calidad natural.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDimensiones y Especificaciones\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl paquete contiene aproximadamente 4 kilogramos de entrecot de ternera por unidad, con filetes individuales que pesan habitualmente entre 250 y 350 gramos. El corte mide aproximadamente entre 5 y 7 centímetros de grosor, adecuado para diversos métodos de cocción. El producto se presenta en una película sellada al vacío para preservar la frescura y la calidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eTernera de alta calidad procedente de reses alimentadas con cereales\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePeso total aproximado: 4 kilogramos por paquete\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLos filetes individuales pesan entre 250 y 350 gramos cada uno\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBien marmoleado con grasa intramuscular para sabor y ternura\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSellado al vacío en un embalaje protector para garantizar la frescura\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eApto para asar a la parrilla, sellar en sartén o asar al horno\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCada corte mide aproximadamente entre 5 y 7 centímetros de grosor\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTernera natural sin aditivos ni conservantes artificiales\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eUsos y Recomendado para\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl Entrecot de Ternera de Cebo - Omugi por Unidad (4kg) es ideal para la preparación de comidas en el hogar, restaurantes de alta cocina y servicios de catering que buscan ternera premium para filetes o menús especiales. Este producto es adecuado para consumidores conscientes del presupuesto que desean servir ternera de alta calidad sin renunciar al sabor. Resulta especialmente apropiado para los amantes del filete que valoran un marmoleado constante, la ternura y el sabor en cada corte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIncluido en el Paquete\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl paquete contiene aproximadamente 4 kilogramos de entrecot de ternera de cebo, sellado al vacío en varias porciones para facilitar el racionado. No se incluyen guarniciones, utensilios de cocina ni condimentos adicionales.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCuidado y Conservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMantenga el Entrecot de Ternera de Cebo refrigerado a 4°C o por debajo y consúmalo en un plazo de 3 a 5 días tras su apertura. Para una conservación más prolongada, congele a -18°C o menos, donde puede mantenerse hasta 6 meses. El producto debe cocinarse hasta alcanzar una temperatura interna de al menos 63°C (145°F) por seguridad. No requiere una limpieza especial; lávese las manos y los utensilios tras manipular la carne cruda. El producto no incluye una garantía específica, pero debe conservarse y manipularse conforme a las prácticas estándar de seguridad alimentaria.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57373961650553,"sku":"ALB-7386","price":206.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/beef-grainfed-ribeye-omugi-whole-4kg.jpg?v=1788255522"},{"product_id":"omugi-grain-fed-beef-rump-6kg","title":"Cadera de vacuno Omugi Grain-Fed, 6kg","description":"\u003cp\u003eCadera de vacuno Omugi Grain-Fed, un corte magro y jugoso del cuarto trasero, limpio y listo para porcionar. Se suministra en un formato de 6kg, con cortes individuales de aproximadamente 4–5cm de grosor. Es adecuado para cocina a gran escala o profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos materiales empleados en esta carne incluyen músculo magro de ternera con grasa intramuscular visible, que contribuye a su jugosidad y sabor. La carne se recorta cuidadosamente para eliminar la grasa superflua y el tejido conjuntivo, manteniendo el equilibrio óptimo de marmoleado para el sabor y la ternura. Las dimensiones físicas del producto incluyen un peso de aproximadamente 6kg por paquete, con cortes individuales de unos 4 a 5 cm de grosor, lo que lo hace adecuado para grandes comidas familiares o uso profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas características principales de la Cadera de Ternera de Cebo incluyen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDisponible en un paquete a granel de 6kg, ideal para cocinar en grandes cantidades o para cocinas profesionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentada con cereales, lo que proporciona un sabor y una ternura constantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortada del cuarto trasero de la res, garantizando un músculo magro pero jugoso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCumple altos estándares de seguridad y calidad, con un contenido mínimo de hueso y un alto rendimiento de carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApta para diversos métodos de cocción: parrilla, asado o sellado en sartén.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEsta cadera de ternera es especialmente apropiada para su uso en comidas a gran escala, catering u hogares amantes de la carne que buscan ternera de alta calidad con una textura y un sabor fiables. Es una excelente opción para quienes priorizan un sabor intenso combinado con opciones económicas de compra a granel. El producto es ideal para chefs y cocineros caseros que aspiran a servir platos de ternera sabrosos y tiernos con un presupuesto ajustado sin sacrificar la calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la caja, la cadera de ternera de 6kg incluye el corte completo con un contenido mínimo de hueso, totalmente recortado y listo para su preparación. No se incluyen condimentos ni adobos adicionales, los cuales se recomiendan para realzar el sabor según las preferencias personales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas instrucciones de cuidado incluyen la refrigeración a 4°C o por debajo y el consumo en un plazo de 3 a 5 días desde la compra para una frescura óptima. La ternera puede congelarse para una conservación más prolongada. Una cocción adecuada hasta alcanzar una temperatura interna mínima de 63°C (145°F) garantiza la seguridad y la mejor textura. El producto no incluye una garantía específica, pero debe conservarse y manipularse conforme a los estándares del sector para productos cárnicos frescos.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57373961683321,"sku":"ALB-7387","price":156.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/omugi-grain-fed-beef-rump-6kg.jpg?v=1788352138"},{"product_id":"beef-grainfed-short-rib-omugi-each-2kg","title":"Costilla Corta de Ternera de Cebo - Omugi por Unidad (2kg)","description":"\u003cp\u003eCostilla corta de ternera Omugi alimentada con grano, con hueso y buen marmoleado para cocción lenta o un rápido marcado a la parrilla. Pieza de aproximadamente 2 kg, con costillas individuales de unos 10 a 12 cm, envasada al vacío.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos materiales incluyen ternera de grado USDA con marmoleado visible, lo que garantiza su consistencia durante la cocción y una jugosidad realzada. El corte de ternera mide aproximadamente entre 10 y 12 cm de longitud y entre 4 y 6 cm de altura por porción de costilla, con un peso total de 2 kg por paquete, lo que lo hace ideal para comidas familiares o pequeñas reuniones. El corte utiliza costillas cortas con hueso, que aportan un sabor adicional durante los procesos de cocción.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCantidad:\u003c\/strong\u003e paquete de 2 kg de costillas cortas de ternera de cebo\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTipo de corte:\u003c\/strong\u003e costillas cortas con hueso, de aproximadamente 10 a 12 cm de longitud\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eComposición de la carne:\u003c\/strong\u003e ternera de cebo marmoleada de grado USDA\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje:\u003c\/strong\u003e sellado al vacío para frescura y conservación\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e reses alimentadas con cereales, que garantizan una calidad y un sabor constantes\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEsta \u003cstrong\u003eCostilla Corta de Ternera de Cebo\u003c\/strong\u003e es apta para su uso a la parrilla, asado lento o estofado, lo que la convierte en una opción versátil para la cocina doméstica o las cocinas profesionales. Es ideal para quienes buscan un sabor intenso a ternera y una textura tierna a un precio asequible. El corte se recomienda para platos que requieran cocción lenta para maximizar la ternura o un asado rápido a la parrilla para obtener un exterior dorado con un interior jugoso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa compra incluye un paquete de 2 kg de costillas cortas de ternera sellado al vacío. No se incluyen condimentos, adobos ni utensilios de cocina. Para mantener la frescura, se recomienda conservar la ternera en el frigorífico a 4°C o por debajo y consumirla en un plazo de 3 a 4 días desde la compra, o congelarla para una conservación más prolongada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas instrucciones de cuidado incluyen mantenerla refrigerada o congelada, evitar la exposición a la luz solar directa y cocinarla hasta una temperatura interna de al menos 63°C (145°F) por seguridad. La ternera puede limpiarse con agua fría antes de su preparación. No se proporciona una garantía específica, pero la calidad está asegurada mediante los estándares de aprovisionamiento.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57373961716089,"sku":"ALB-7388","price":49.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/beef-grainfed-short-rib-omugi-2kg.jpg?v=1788255520"},{"product_id":"beef-grainfed-striploin-omugi-each-6kg","title":"Lomo Bajo de Ternera de Cebo - Omugi por Unidad (6kg)","description":"\u003cp\u003eLomo bajo de ternera Omugi alimentada con grano (sirloin), con marmoleado uniforme para un resultado jugoso y sabroso. Se suministra en una pieza de 6 kg, idónea para cortar filetes de unos 2,5 a 3 cm.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMateriales y Elaboración\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEste Lomo Bajo de Ternera de Cebo se compone de carne de músculo de ternera de alta calidad procedente de reses alimentadas con pasto y posteriormente con cereales. La carne presenta un marmoleado constante, que realza la jugosidad y el sabor. El corte cumple estrictos estándares de calidad para garantizar una ternura óptima y la integridad de la superficie, sin conservantes añadidos ni potenciadores artificiales.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDimensiones y Especificaciones\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePeso: 6 kilogramos por paquete\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGrosor óptimo: aproximadamente entre 2,5 y 3 centímetros por loncha al fileteado\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eForma: corte estándar de lomo bajo, rectangular con una superficie uniforme\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEmbalaje: sellado al vacío para frescura y protección contra las quemaduras por congelación\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eAuténtico origen de ternera de cebo, destacando las prácticas de alimentación\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGrado: grado de calidad Select o superior según el marmoleado y la textura de la carne\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eContiene niveles de marmoleado que favorecen la ternura y la riqueza de sabor\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEmbalaje sellado al vacío para una frescura prolongada; la tecnología de vacío realza la vida útil\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eApto para procesos de parrilla, asado o sellado en sartén\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCumple las normas de seguridad alimentaria para uso doméstico y profesional\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eUsos y Consumidores Ideales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePerfecto para restaurantes y empresas de catering que buscan ternera premium para filetes o platos especiales\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIdeal para chefs caseros que preparan comidas familiares, especialmente quienes buscan ternera tierna y de alta calidad\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eApto para preparar comidas a granel o fiestas, donde se desea una calidad y un sabor constantes\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEste lomo bajo de ternera de cebo está pensado para consumidores que priorizan la textura, el sabor y las prácticas éticas de alimentación a base de cereales por encima de las opciones económicas, destacando el valor a través de la calidad premium\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIncluido en el Paquete\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl paquete incluye un segmento de Lomo Bajo de Ternera de Cebo de 6kg sellado al vacío. Tenga en cuenta que los huesos, si los hubiera, se incluyen como parte del corte, y no se incluyen accesorios ni condimentos adicionales.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCuidado y Manipulación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMantener refrigerado a temperaturas inferiores a 4°C o congelado para una conservación más prolongada. Para obtener los mejores resultados, descongelar en el frigorífico durante 24 horas antes de cocinar. Esta ternera debe cocinarse al punto de cocción deseado, normalmente entre poco hecha y al punto, para una ternura óptima. Puede cocinarse a la parrilla, al horno o en sartén. El producto está cubierto por las garantías estándar de seguridad y calidad alimentaria, pero no incluye una garantía del fabricante. Una manipulación y cocción adecuadas garantizarán el máximo sabor y la máxima seguridad.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57373961781625,"sku":"ALB-7389","price":260.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/beef-grainfed-striploin-omugi-6kg-pack.jpg?v=1788255511"},{"product_id":"beef-fillet-grain-fed-omugi-each-2-5kg","title":"Solomillo de Ternera, de Cebo - Omugi por Unidad (2,5kg)","description":"\u003cp\u003eSolomillo de ternera Omugi alimentada con grano (tenderloin), limpio de exceso de grasa y tejido conjuntivo para obtener un corte magro y muy tierno. Pieza de aproximadamente 2,5 kg, envasada individualmente para conservar su frescura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste Solomillo de Ternera procede de reses alimentadas con cereales, lo que garantiza un marmoleado constante y una ternura superior. El corte se recorta meticulosamente para eliminar el exceso de grasa y el tejido conjuntivo, dando como resultado un producto limpio de calidad premium apto para diversos métodos de cocción.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDimensiones\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePeso: 2,5 kilogramos por pieza\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLongitud aproximada: 25-30 cm (varía según el corte individual)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAnchura: 8-12 cm en su punto más ancho\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eGrado: ternera de cebo premium\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorte: solomillo de ternera (también conocido como tenderloin)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEmbalaje: envuelto individualmente para mayor frescura\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCalidad: aprobado por la USDA, garantizando estrictos estándares de seguridad y calidad\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTernura: destacado por su mínimo tejido conjuntivo y su alto marmoleado\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConservación: requiere refrigeración por debajo de 4°C; se consume mejor en un plazo de 3-5 días desde la recepción o congelado para una conservación más prolongada\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eUsos\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eIdeal para cenas de filete de alta gama, donde se priorizan la ternura y el sabor\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eApto para ocasiones especiales o la preparación de comidas gourmet en casa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePerfecto para salteados, asados o para cortarlo en medallones para alta cocina\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePensado para chefs y cocineros caseros que buscan un corte de ternera premium y ajustado al presupuesto\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIncluido en el Paquete\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl envío incluye un Solomillo de Ternera de cebo de 2,5kg de Omugi, sellado individualmente al vacío para preservar la frescura. No se incluyen accesorios ni condimentos adicionales.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCuidado y Mantenimiento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMantenga el Solomillo de Ternera refrigerado a 4°C o por debajo y consúmalo dentro del plazo recomendado. Si no se utiliza de inmediato, congele la ternera para prolongar su vida útil. Descongélela en el frigorífico antes de cocinar. No se ofrece una garantía específica, pero una conservación adecuada mantendrá la calidad. Limpie los utensilios y superficies de corte después de la preparación para evitar la contaminación cruzada.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57373962207609,"sku":"ALB-7643","price":161.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/beef-fillet-grain-fed-omugi-2-5kg.jpg?v=1787677753"},{"product_id":"frozen-beef-birria","title":"Frozen Beef Birria (1kg)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrozen Beef Birria\u003c\/strong\u003e is slow-cooked beef with chillies and spices for filling tacos, quesadillas, nachos and rice bowls.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrozen Beef Birria features:\u003c\/strong\u003e The prepared format brings the rich, savoury character of birria to the table without starting a long braise from scratch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHow to use Frozen Beef Birria\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDefrost safely if required by the pack, then reheat thoroughly until piping hot. Spoon into tacos or quesadillas and serve with onion, coriander and lime.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduct details\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Beef Birria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePack size:\u003c\/strong\u003e 1kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIncluded:\u003c\/strong\u003e One pack containing 1kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStorage and care:\u003c\/strong\u003e Keep frozen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergens:\u003c\/strong\u003e Check the current pack for the complete ingredient and allergen declaration.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAlways check the current product label before use, especially if you have allergies or dietary requirements.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64219421901177,"sku":"ALB-7399","price":33.22,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/frozen-beef-birria-1kg-slow-cooked-taco-filling.jpg?v=1788255914"},{"product_id":"wagyu-grand-cru-cured-beef","title":"Wagyu Grand Cru Cured Beef, Sliced (60g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWagyu Grand Cru Cured Beef\u003c\/strong\u003e is thinly sliced, salt-cured beef matured for ten months for charcuterie boards and refined cold starters.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWagyu Grand Cru Cured Beef features:\u003c\/strong\u003e The supplier states that no additional ingredients are used, keeping the focus on the cured Wagyu beef itself.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHow to use Wagyu Grand Cru Cured Beef\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBring briefly towards room temperature, then arrange on a cold plate with bread, pickles, mild cheese or a simple dressed salad.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduct details\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Cured Beef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePack size:\u003c\/strong\u003e 60g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIncluded:\u003c\/strong\u003e One pack containing 60g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStorage and care:\u003c\/strong\u003e Keep chilled.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e Wagyu beef and salt, according to the supplier description.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergens:\u003c\/strong\u003e Check the current pack label for the complete declaration.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAlways check the current product label before use, especially if you have allergies or dietary requirements.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64219503690105,"sku":"ALB-7013","price":13.44,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/wagyu-grand-cru-cured-beef-sliced-60g.jpg?v=1788255880"},{"product_id":"sliced-roast-beef-topside","title":"Sliced Roast Beef Topside (500g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSliced Roast Beef Topside\u003c\/strong\u003e is ready to eat and prepared for sandwiches, cold platters and quick lunches.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSliced Roast Beef Topside The 500g pack offers neat, consistent slices that can be served cold or gently warmed without lengthy preparation.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHow to use Sliced Roast Beef Topside\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLayer into sandwiches with horseradish, arrange on a cold platter or fold through a warm baguette just before serving.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduct details\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePack:\u003c\/strong\u003e 500g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStorage:\u003c\/strong\u003e Keep chilled below 5°C. Once opened, use within 48 hours and by the expiry date.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e Beef, modified starch, pea starch, dextrose, salt, phosphates, carrageenan and caramel colour.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergens:\u003c\/strong\u003e Contains an artificial colour. Check the current pack label before use.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAlways check the current product label before use, especially if you have allergies or dietary requirements.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64219572240761,"sku":"ALB-633","price":15.82,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/sliced-roast-beef-topside-500g-pack.jpg?v=1788255850"},{"product_id":"hertford-corned-beef","title":"Hertford Corned Beef (340g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHertford Corned Beef\u003c\/strong\u003e is a ready-to-eat tinned meat with a firm sliceable texture for sandwiches, hash and simple store-cupboard meals.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHertford Corned Beef The compact 340g tin is easy to keep on hand and can be served cold or heated as part of a cooked dish.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHow to use Hertford Corned Beef\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChill before slicing neatly, pile into sandwiches with pickles or fry with potatoes and onions for corned beef hash.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduct details\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePack:\u003c\/strong\u003e 340g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStorage:\u003c\/strong\u003e Store in a cool, dry place.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e Cooked beef, beef, salt, sugar and sodium nitrite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergens:\u003c\/strong\u003e Contains an artificial preservative. Check the current pack label before use.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAlways check the current product label before use, especially if you have allergies or dietary requirements.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64219573551481,"sku":"ALB-669","price":7.02,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/hertford-corned-beef-340g-tin.jpg?v=1788255846"},{"product_id":"100-percent-beef-burgers","title":"100% Beef Burgers (160g x 12)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Beef Burgers\u003c\/strong\u003e are made from fresh beef chuck, machine formed and individually paper interleaved for easy separation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100% Beef Burgers Each substantial 160g burger contains beef only, giving you control over seasoning, toppings and cooking style.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHow to use 100% Beef Burgers\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCook thoroughly with no pink meat remaining and clear juices. Grill over medium heat for 10 to 12 minutes, turning occasionally, or oven-cook at 200°C for about 20 minutes and turn halfway.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduct details\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePack:\u003c\/strong\u003e 12 x 160g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStorage:\u003c\/strong\u003e Keep chilled below 3°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e 100% beef.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergens:\u003c\/strong\u003e No declarable allergen is listed in the supplier information. Check the current pack label before use.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAlways check the current product label before use, especially if you have allergies or dietary requirements.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64219574567289,"sku":"ALB-6140","price":36.13,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/100-percent-beef-burgers-pack-12-x-160g.jpg?v=1788255843"},{"product_id":"rubia-gallega-cured-beef","title":"Rubia Gallega Cured Beef, Sliced (60g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRubia Gallega Cured Beef\u003c\/strong\u003e is thinly sliced from the Galician Blond cattle breed and dried for ten months.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRubia Gallega Cured Beef The long maturation concentrates the beef’s savoury character, making the 60g pack well suited to a composed charcuterie plate.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHow to use Rubia Gallega Cured Beef\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServe close to room temperature in a single layer with olive oil, toasted bread, pickles or a firm cheese.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduct details\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePack:\u003c\/strong\u003e 60g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStorage:\u003c\/strong\u003e Keep chilled.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e Cured beef. Check the current pack label for the complete declaration.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergens:\u003c\/strong\u003e Check the current pack label before use.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAlways check the current product label before use, especially if you have allergies or dietary requirements.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64219577745785,"sku":"ALB-7012","price":10.24,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/rubia-gallega-cured-beef-sliced-60g.jpg?v=1788255841"},{"product_id":"hand-diced-beef","title":"Hand Diced Beef (1kg)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHand Diced Beef\u003c\/strong\u003e is prepared into convenient pieces for slow-cooked stews, casseroles, curries and pies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHand Diced Beef The 1kg pack reduces preparation time whilst leaving you free to brown the beef in batches for deeper flavour.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHow to use Hand Diced Beef\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePat dry, season and brown in a hot pan before adding liquid and cooking slowly until tender. Cook thoroughly before serving.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduct details\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePack:\u003c\/strong\u003e 1kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStorage:\u003c\/strong\u003e Keep chilled.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergens:\u003c\/strong\u003e Check the current pack label for the complete ingredient and allergen declaration.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAlways check the current product label before use, especially if you have allergies or dietary requirements.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64219578990969,"sku":"ALB-7241","price":22.59,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/hand-diced-beef-1kg-pack-for-stews.jpg?v=1788255831"},{"product_id":"beef-chicago-sausages","title":"Beef Chicago Sausages, Franconian (10 Pack)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeef Chicago Sausages\u003c\/strong\u003e take inspiration from American street-vendor hot dogs and offer a beef alternative to a classic frankfurter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeef Chicago Sausages The ten-piece pack is made for relaxed gatherings, loaded hot dogs and quick family meals.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHow to use Beef Chicago Sausages\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHeat thoroughly according to the current pack instructions, then serve in soft rolls with mustard, onions, pickles or sauerkraut.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduct details\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePack:\u003c\/strong\u003e 10 sausages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStorage:\u003c\/strong\u003e Keep chilled.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergens:\u003c\/strong\u003e Check the current pack label for the complete ingredient and allergen declaration.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAlways check the current product label before use, especially if you have allergies or dietary requirements.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64219581514105,"sku":"ALB-7746","price":26.24,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/beef-chicago-sausages-franconian-10-pack.jpg?v=1788255818"},{"product_id":"pulled-pork-500g","title":"Pulled Pork 500g, Frozen Pack","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePulled pork 500g\u003c\/strong\u003e pack for smaller households, easy midweek meals and sharing dishes. The convenient frozen format gives you a distinct alternative to the larger 1kg pack and is suitable for buns, tacos, wraps and loaded potatoes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKey features of this pulled pork 500g pack\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e500g frozen pack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmaller format for home meals\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuitable for buns, tacos, wraps, rice bowls and jacket potatoes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEasy to combine with slaw, pickles or barbecue-style sauces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStore in the freezer until required\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eHow to use\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrepare the pulled pork 500g pack according to the instructions on the product label and ensure it is piping hot throughout. Separate the meat as it heats, then use it to fill soft rolls, top rice or fold into tortillas. Add sauces and seasoning only after tasting so the finished dish remains balanced.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStorage and care\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKeep frozen. Follow the pack directions for defrosting and reheating, keep refrigerated once thawed and use within the stated time. Do not refreeze after defrosting unless the label specifically permits it.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIngredients and allergens\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eThe current supplier record does not provide the recipe, cooked status, ingredients or allergen declaration for this 500g format. Always check the product label before preparation and serving.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePack contents:\u003c\/strong\u003e one 500g frozen pack of pulled pork.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64219584135545,"sku":"ALB-6271","price":11.81,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/pulled-pork-500g-frozen-pack.jpg?v=1788255686"},{"product_id":"pulled-pork-1kg-slow-cooked-frozen","title":"Pulled Pork 1kg, Slow-Cooked and Frozen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePulled pork 1kg\u003c\/strong\u003e pack made from slow-cooked pork shoulder with a mild smoky profile and a moist texture that separates into generous strands. Paprika, black pepper, garlic, cumin, ginger, chilli and sage build a warm savoury flavour.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKey features of this pulled pork 1kg pack\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1kg frozen pack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlow-cooked pork shoulder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoist, tender texture with natural marbling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMild smoky seasoning with herbs and spices\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUseful for buns, tacos, wraps, rice bowls and loaded potatoes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eHow to serve\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrepare the pulled pork according to the instructions on the product label and ensure it is piping hot throughout. Pull the meat apart as it heats, then serve in soft buns with slaw, fold into tacos with pickled onions, or spoon over rice. Add sauce gradually so the existing seasoning remains balanced.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStorage and care\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKeep frozen. Follow the pack instructions for defrosting and reheating, and use within the stated time once thawed. Do not refreeze after defrosting unless the label specifically permits it.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIngredients and allergens\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eThe source description lists pork shoulder, paprika, black pepper, garlic, cumin, ginger, chilli, sage and chicken bouillon, but does not provide a complete ingredient or allergen declaration. Always check the product label before use.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePack contents:\u003c\/strong\u003e one 1kg frozen pack of pulled pork.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64219593900409,"sku":"ALB-7401","price":25.17,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/pulled-pork-1kg-slow-cooked-frozen.jpg?v=1788255721"},{"product_id":"chicken-al-pastor-frozen-1kg","title":"Chicken al Pastor, Frozen (1kg)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChicken al pastor\u003c\/strong\u003e with tender marinated chicken, chilli, lime and warm spices. Supplied frozen in a 1kg pack, it provides a flavourful base for tacos, wraps, rice bowls or a relaxed sharing meal.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKey features of this chicken al pastor\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1kg frozen pack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarinated chicken with chilli, lime and warm spices\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuitable for tacos, wraps, rice bowls and loaded fries\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEasy to pair with fresh, sharp garnishes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrepare only the quantity needed\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eHow to use\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCook or reheat the chicken al pastor strictly according to the instructions on the product label and ensure it is piping hot throughout. Serve in warm tortillas with diced onion, coriander and lime, spoon over rice with beans, or add to a wrap with crisp salad. The bright garnishes balance the warm, savoury seasoning.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStorage and care\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKeep frozen. Defrost only if directed on the label, keep refrigerated once thawed and use within the stated time. Do not refreeze after defrosting unless the pack specifically permits it.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIngredients and allergens\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eThe current supplier record confirms the flavour profile but does not provide a complete ingredient list, allergen declaration or cooked status. Always check the product label before cooking and serving.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePack contents:\u003c\/strong\u003e one 1kg frozen pack of chicken al pastor.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64219595407737,"sku":"ALB-7400","price":22.77,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/chicken-al-pastor-frozen-1kg-marinated-pack.jpg?v=1788255716"},{"product_id":"hot-and-spicy-chicken-wings","title":"Hot and Spicy Chicken Wings, Coated, Frozen (1kg)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHot and spicy chicken wings\u003c\/strong\u003e with a crisp seasoned coating and a juicy centre. The pack contains a mix of prime and mid-joint wings, supplied fully cooked and individually quick frozen so you can prepare only the amount you need.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKey features of these hot and spicy chicken wings\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1kg frozen pack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFully cooked chicken wings\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrisp hot and spicy coating\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCook directly from frozen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuitable for oven baking or deep frying\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eHow to cook and serve\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCook the hot and spicy chicken wings from frozen using the method and timing on the product label. They are suitable for oven baking or deep frying and must be piping hot throughout before serving. Offer them as a starter, side dish or sharing plate with cooling dips, slaw, pickles or a simple green salad.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStorage and care\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKeep frozen. Take out only the quantity required and return the remaining wings to the freezer promptly. Do not refreeze after defrosting unless the product label says otherwise.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIngredients and allergens\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eThe current supplier record does not provide the full coating ingredients or allergen declaration. Always check the product label before cooking, particularly for cereals containing gluten, milk, egg, mustard, celery or soya.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePack contents:\u003c\/strong\u003e one 1kg frozen pack of coated chicken wings.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64219598750073,"sku":"ALB-6261","price":12.14,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/hot-spicy-chicken-wings-1kg-frozen-coating.jpg?v=1788255730"},{"product_id":"beef-ribeye-guide-pricing","title":"GUIDE PRICING - Beef Ribeye, Select (3kg*)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIMPORTANT:\u003c\/strong\u003e Catchweight item – price shown is a guide price only. Final price will vary depending on actual weight.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigin = Ireland\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduct details\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDirections For Use\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo be cooked, depending on customer preferences. They are perfect for grilling or pan-searing, delivering a juicy and succulent dining experience.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStorage Instructions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKeep at less than 3 degrees\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertification\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngredients\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeef 100%\u003c\/p\u003e\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDietary and Allergen Info\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlways read the label before using the product and never rely solely on the information presented on our website.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNutritional information\u003c\/h3\u003eEnergy\/Calories per 100g1052 kJEnergy\/Calories per 100g253 kcalProtein per 100g18.8 gFat per 100g19 g of which Saturates per 100g8.9 gSalt per 100g0.1 g\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePack:\u003c\/strong\u003e 3kg*. \u003cstrong\u003eStorage:\u003c\/strong\u003e Chilled.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64219638104441,"sku":"ALB-6162","price":172.7,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/guide-pricing-beef-ribeye-select-3kg.jpg?v=1788255783"},{"product_id":"beef-topside-grain-fed-omugi","title":"Beef Topside, Grain Fed - Omugi Each (10kg)","description":"\u003cp\u003eOmugi Australian grain-fed beef topside, a lean and versatile hindquarter cut supplied at approximately 10kg. Ideal for roasting, slow cooking, carving thinly for sandwiches, or portioning for the kitchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOmugi beef is produced using a bespoke barley-fed programme and strict grading standards, giving the meat its distinctive flavour, refined texture and light marbling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatchweight product:\u003c\/strong\u003e the final weight may vary.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64323361210745,"sku":"ALB-7642","price":253.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/beef-topside-grain-fed-omugi-10kg-roast.jpg?v=1788255806"},{"product_id":"japanese-a5-wagyu-ribeye","title":"Entrecot de Wagyu Japonés, A5, BMS 10-12, congelado, ≈200 g","description":"\u003cp\u003eEl entrecot de Wagyu A5 de Japón, el grado en el que la grasa supera a lo magro. El veteado BMS 10-12 se deshace en mantequilla en cuanto toca una sartén seca y caliente. Cortado fino, noventa segundos por cada lado, sal en la mesa. Un filete, un plato, una noche entre semana que se siente como una ocasión.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA5 es el grado superior del sistema japonés. BMS 10-12 es el nivel de veteado más alto dentro de él. Juntos describen un entrecot en el que la grasa supera a lo magro y se funde al contacto con el calor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara entender mejor A5, BMS y la elección del corte, lea nuestra \u003ca href=\"\/es\/blogs\/news\/the-ultimate-beleaev-wagyu-guide-origins-grades-cuts-how-to-cook-them\"\u003eguía de Wagyu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta porción de 200 g está cortada a aproximadamente 1 cm. El Wagyu fino recompensa la cocción rápida: sartén caliente, sin aceite, de sesenta a noventa segundos por cada lado, sal en la mesa. Cocinado más tiempo, el veteado se funde y se pierde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCongelado rápidamente tras el corte para conservar el color y la estructura de la grasa, luego enviado en cadena de frío para que el filete que descongele tenga el mismo aspecto que el que envolvimos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSirva uno por persona, con arroz, un encurtido intenso o simplemente una rodaja de limón. El Wagyu de este grado no necesita salsa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMantecoso, dulce, profundamente umami. La grasa transporta el sabor, lo magro aporta el mordisco.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServicio y maridajes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCocción: sartén seca y caliente, de 60 a 90 segundos por cada lado. Deje reposar dos minutos. Corte y sale en la mesa.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eServicio\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eArroz de grano corto al vapor\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDaikon o jengibre encurtido\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSal Maldon y una rodaja de limón\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eWasabi y soja aparte\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eMaridajes\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eSake Junmai Daiginjo, servido frío\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBorgoña o Barolo añejos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eChampagne Blanc de Blancs para cortar la grasa\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eNota: esta porción de 200 g está cortada a aproximadamente 1 cm de grosor, pensada para una cocción rápida a fuego fuerte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMantener congelado a -18 °C o menos. Una vez descongelado, no vuelva a congelar. 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En un lomo, esa grasa se asienta en vetas largas y finas que recorren el centro, la parte que da las lonchas más limpias. La pieza se envía fresca, alrededor de 2kg. Áselo entero, séllelo entero en una plancha caliente o divídalo en porciones gruesas. En cualquier caso, corte fino a contrahebra en la mesa; la grasa necesita calor y luego reposo para asentarse. Sirve a seis u ocho como plato principal. La riqueza es concentrada, así que porciones de 100-150g por persona son generosas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConsulte nuestra \u003ca href=\"\/es\/blogs\/news\/the-ultimate-beleaev-wagyu-guide-origins-grades-cuts-how-to-cook-them\"\u003eguía de Wagyu\u003c\/a\u003e para conocer el grado A5, elegir el corte y cocinarlo correctamente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHecho en Japón.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIngredientes: carne de Wagyu japonés de la prefectura de Kagoshima. Alérgenos: ninguno.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDimensiones\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePeso neto: aproximadamente 2kg. Envasado en un paquete sellado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eOrigen Japón\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMantecoso, dulce, profundamente umami. Un final largo y dominado por la grasa que se suaviza con cada loncha.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKagoshima se sitúa en el extremo sur de Kyushu y produce más Wagyu A5 que cualquier otra prefectura de Japón.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEste lomo procede de allí, certificado, trazable, BMS 10-12.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eA5 es el grado superior del sistema japonés.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eUsos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCocción: selle entero en una plancha o sartén muy caliente, de 4 a 5 minutos por cada lado, luego termine en un horno a 180°C durante 10-12 minutos para un punto poco hecho. Deje reposar 10 minutos. Corte fino a contrahebra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePresentación\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaridajes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSirve a seis u ocho a 100-150g por persona.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCaducidad: fresco, consumir en un plazo de 4 días desde la recepción si se mantiene refrigerado a 0-2°C.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eArroz de grano corto al vapor o patatas asadas\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSetas a la parrilla o puerros chamuscados\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEncurtidos fuertes o berros para cortar la grasa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSal Maldon, wasabi o un toque de yuzu kosho\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSake Junmai Daiginjo, servido frío\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBorgoña envejecido, Barolo o Hermitage\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eChampán de añada para cortar la grasa\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eQué incluye\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn paquete sellado de ≈2kg de Lomo de Wagyu Japonés, A5, BMS 10-12, Fresco, ≈2kg. Sin accesorios ni utensilios adicionales.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMantener refrigerado a 0-2°C. Consumir en un plazo de 4 días desde la recepción. Llevar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de cocinar.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"2 kg","offer_id":64356863181177,"sku":"BEL-WAG-SIR-0200-670073","price":38.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"400","offer_id":64364771180921,"sku":"BEL-WAG-SIR-0400-670073","price":76.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"2x200","offer_id":64364771213689,"sku":"BEL-WAG-SIR-2X0200-670073","price":76.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"2x400","offer_id":64364771246457,"sku":"BEL-WAG-SIR-2X0400-670073","price":152.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"2.5kg","offer_id":64364771279225,"sku":"BEL-WAG-SIR-2500-670073","price":237.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"300","offer_id":64507266204025,"sku":"BEL-WAG-SIR-0300-670073","price":57.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"2x300","offer_id":64507267187065,"sku":"BEL-WAG-SIR-2X0300-670073","price":114.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/japanese-a5-wagyu-sirloin-japan-badge.png?v=1788983092"},{"product_id":"japanese-a5-wagyu-ribeye-200g","title":"Entrecot de Wagyu Japonés, A5, BMS 10-12, congelado, ≈200 g","description":"\u003cp\u003eEl entrecot de Wagyu A5 de Japón, el grado en el que la grasa supera a lo magro. 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Cocinado más tiempo, el veteado se funde y se pierde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCongelado rápidamente tras el corte para conservar el color y la estructura de la grasa, luego enviado en cadena de frío para que el filete que descongele tenga el mismo aspecto que el que envolvimos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSirva uno por persona, con arroz, un encurtido intenso o simplemente una rodaja de limón. El Wagyu de este grado no necesita salsa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMantecoso, dulce, profundamente umami. La grasa transporta el sabor, lo magro aporta el mordisco.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServicio y maridajes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCocción: sartén seca y caliente, de 60 a 90 segundos por cada lado. Deje reposar dos minutos. 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El veteado BMS 10-12 se deshace en mantequilla en cuanto toca una sartén seca y caliente. Cortado fino, noventa segundos por cada lado, sal en la mesa. Un filete, un plato, una noche entre semana que se siente como una ocasión.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA5 es el grado superior del sistema japonés. BMS 10-12 es el nivel de veteado más alto dentro de él. Juntos describen un entrecot en el que la grasa supera a lo magro y se funde al contacto con el calor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara entender mejor A5, BMS y la elección del corte, lea nuestra \u003ca href=\"\/es\/blogs\/news\/the-ultimate-beleaev-wagyu-guide-origins-grades-cuts-how-to-cook-them\"\u003eguía de Wagyu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta porción de 200 g está cortada a aproximadamente 1 cm. El Wagyu fino recompensa la cocción rápida: sartén caliente, sin aceite, de sesenta a noventa segundos por cada lado, sal en la mesa. Cocinado más tiempo, el veteado se funde y se pierde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCongelado rápidamente tras el corte para conservar el color y la estructura de la grasa, luego enviado en cadena de frío para que el filete que descongele tenga el mismo aspecto que el que envolvimos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSirva uno por persona, con arroz, un encurtido intenso o simplemente una rodaja de limón. El Wagyu de este grado no necesita salsa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMantecoso, dulce, profundamente umami. La grasa transporta el sabor, lo magro aporta el mordisco.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServicio y maridajes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCocción: sartén seca y caliente, de 60 a 90 segundos por cada lado. Deje reposar dos minutos. Corte y sale en la mesa.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eServicio\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eArroz de grano corto al vapor\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDaikon o jengibre encurtido\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSal Maldon y una rodaja de limón\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eWasabi y soja aparte\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eMaridajes\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eSake Junmai Daiginjo, servido frío\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBorgoña o Barolo añejos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eChampagne Blanc de Blancs para cortar la grasa\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eNota: esta porción de 200 g está cortada a aproximadamente 1 cm de grosor, pensada para una cocción rápida a fuego fuerte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMantener congelado a -18 °C o menos. Una vez descongelado, no vuelva a congelar. 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Áselo entero o córtelo en filetes para una cena en grupo reducido.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKagoshima se sitúa en el extremo sur de Kyushu y produce más Wagyu A5 que cualquier otra prefectura de Japón. Este lomo procede de allí, certificado, trazable, BMS 10-12. A5 es el grado superior del sistema japonés. BMS 10-12 es la categoría de veteado más denso. En un lomo, esa grasa se asienta en vetas largas y finas que recorren el centro, la parte que da las lonchas más limpias. La pieza se envía fresca, alrededor de 2kg. Áselo entero, séllelo entero en una plancha caliente o divídalo en porciones gruesas. En cualquier caso, corte fino a contrahebra en la mesa; la grasa necesita calor y luego reposo para asentarse. Sirve a seis u ocho como plato principal. La riqueza es concentrada, así que porciones de 100-150g por persona son generosas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConsulte nuestra \u003ca href=\"\/es\/blogs\/news\/the-ultimate-beleaev-wagyu-guide-origins-grades-cuts-how-to-cook-them\"\u003eguía de Wagyu\u003c\/a\u003e para conocer el grado A5, elegir el corte y cocinarlo correctamente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHecho en Japón.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIngredientes: carne de Wagyu japonés de la prefectura de Kagoshima. Alérgenos: ninguno.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDimensiones\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePeso neto: aproximadamente 2kg. Envasado en un paquete sellado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eOrigen Japón\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMantecoso, dulce, profundamente umami. Un final largo y dominado por la grasa que se suaviza con cada loncha.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKagoshima se sitúa en el extremo sur de Kyushu y produce más Wagyu A5 que cualquier otra prefectura de Japón.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEste lomo procede de allí, certificado, trazable, BMS 10-12.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eA5 es el grado superior del sistema japonés.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eUsos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCocción: selle entero en una plancha o sartén muy caliente, de 4 a 5 minutos por cada lado, luego termine en un horno a 180°C durante 10-12 minutos para un punto poco hecho. Deje reposar 10 minutos. Corte fino a contrahebra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePresentación\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaridajes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSirve a seis u ocho a 100-150g por persona.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCaducidad: fresco, consumir en un plazo de 4 días desde la recepción si se mantiene refrigerado a 0-2°C.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eArroz de grano corto al vapor o patatas asadas\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSetas a la parrilla o puerros chamuscados\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEncurtidos fuertes o berros para cortar la grasa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSal Maldon, wasabi o un toque de yuzu kosho\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSake Junmai Daiginjo, servido frío\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBorgoña envejecido, Barolo o Hermitage\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eChampán de añada para cortar la grasa\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eQué incluye\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn paquete sellado de ≈2kg de Lomo de Wagyu Japonés, A5, BMS 10-12, Fresco, ≈2kg. Sin accesorios ni utensilios adicionales.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMantener refrigerado a 0-2°C. Consumir en un plazo de 4 días desde la recepción. 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La riqueza es concentrada, así que porciones de 100-150g por persona son generosas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConsulte nuestra \u003ca href=\"\/es\/blogs\/news\/the-ultimate-beleaev-wagyu-guide-origins-grades-cuts-how-to-cook-them\"\u003eguía de Wagyu\u003c\/a\u003e para conocer el grado A5, elegir el corte y cocinarlo correctamente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHecho en Japón.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIngredientes: carne de Wagyu japonés de la prefectura de Kagoshima. Alérgenos: ninguno.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDimensiones\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePeso neto: aproximadamente 2kg. Envasado en un paquete sellado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eOrigen Japón\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMantecoso, dulce, profundamente umami. Un final largo y dominado por la grasa que se suaviza con cada loncha.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKagoshima se sitúa en el extremo sur de Kyushu y produce más Wagyu A5 que cualquier otra prefectura de Japón.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEste lomo procede de allí, certificado, trazable, BMS 10-12.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eA5 es el grado superior del sistema japonés.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eUsos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCocción: selle entero en una plancha o sartén muy caliente, de 4 a 5 minutos por cada lado, luego termine en un horno a 180°C durante 10-12 minutos para un punto poco hecho. Deje reposar 10 minutos. Corte fino a contrahebra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePresentación\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaridajes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSirve a seis u ocho a 100-150g por persona.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCaducidad: fresco, consumir en un plazo de 4 días desde la recepción si se mantiene refrigerado a 0-2°C.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eArroz de grano corto al vapor o patatas asadas\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSetas a la parrilla o puerros chamuscados\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEncurtidos fuertes o berros para cortar la grasa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSal Maldon, wasabi o un toque de yuzu kosho\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSake Junmai Daiginjo, servido frío\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBorgoña envejecido, Barolo o Hermitage\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eChampán de añada para cortar la grasa\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eQué incluye\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn paquete sellado de ≈2kg de Lomo de Wagyu Japonés, A5, BMS 10-12, Fresco, ≈2kg. Sin accesorios ni utensilios adicionales.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMantener refrigerado a 0-2°C. Consumir en un plazo de 4 días desde la recepción. Llevar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de cocinar.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"2 kg","offer_id":64365184188793,"sku":"BEL-WAG-SIR-0200-292921","price":38.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"400","offer_id":64365184221561,"sku":"BEL-WAG-SIR-0400-292921","price":76.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"2x200","offer_id":64365184254329,"sku":"BEL-WAG-SIR-2X0200-292921","price":76.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"2x400","offer_id":64365184287097,"sku":"BEL-WAG-SIR-2X0400-292921","price":152.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"2.5kg","offer_id":64365184319865,"sku":"BEL-WAG-SIR-2500-292921","price":237.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"300","offer_id":64507560952185,"sku":"BEL-WAG-SIR-0300-292921","price":57.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"2x300","offer_id":64507562066297,"sku":"BEL-WAG-SIR-2X0300-292921","price":114.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/japanese-a5-wagyu-sirloin-2x200g-fine-marbling.png?v=1789117629"},{"product_id":"japanese-a5-wagyu-fillet","title":"Japanese A5 Wagyu Fillet , 200g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduced in \u003ca href=\"https:\/\/beleaev.com\/blogs\/news\/kagoshima-wagyu-japans-southern-beef-region\"\u003eKagoshima, Japan\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eJapanese A5 Wagyu fillet in a 200g lead format, cut from Japanese Black cattle raised in Kyushu, Japan.\u003c\/strong\u003e Fine marbling runs through the boneless fillet, giving it a soft, velvety texture and a rich, buttery finish. A precise choice for a Wagyu tasting or a quietly special dinner at home. \u003ca href=\"https:\/\/beleaev.com\/blogs\/news\/kagoshima-wagyu-japans-southern-beef-region\"\u003eLearn what makes Kagoshima distinctive for Wagyu.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdentity:\u003c\/strong\u003e Japanese A5 Wagyu fillet from Japanese Black cattle, also known as Kuroge Wagyu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterials:\u003c\/strong\u003e Japanese Wagyu beef.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions:\u003c\/strong\u003e This page is led by the 200g format. 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Heat a dry pan until hot, add the steak and cook for about two minutes on each side for medium-rare, adjusting the time for thickness and your preferred finish. Rest briefly, then slice across the grain. The marbling supplies its own richness, so no added oil is required.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFlavour and serving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExpect a buttery, deeply savoury profile with a gentle sweetness and a soft finish. Serve Japanese A5 Wagyu fillet in smaller slices rather than as an oversized steak. Pair it with steamed short-grain rice, mushrooms, watercress, pickled vegetables or a simple wedge of lemon. 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Heat a dry pan until hot, add the steaks and cook for about two minutes on each side for medium-rare, adjusting for thickness and your preferred finish. Rest briefly, then slice across the grain. Cook the two portions together for a matching result.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFlavour and serving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExpect a buttery, deeply savoury profile with gentle sweetness and a soft finish. Serve Japanese A5 Wagyu fillet in smaller slices rather than as an oversized steak. Pair it with short-grain rice, mushrooms, watercress, pickled vegetables or lemon. Keep the plate restrained: high heat, a short rest and salt at the table let the beef remain the centre of the meal.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"200g","offer_id":64366091501945,"sku":"BEL-WAG-FIL-0200-421049","price":41.2,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":64366091534713,"sku":"BEL-WAG-FIL-0400-421049","price":82.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"2x200g","offer_id":64366091567481,"sku":"BEL-WAG-FIL-2X0200-421049","price":82.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"2x400","offer_id":64366091600249,"sku":"BEL-WAG-FIL-2X0400-421049","price":164.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"4.5kg","offer_id":64366091633017,"sku":"BEL-WAG-FIL-4500-421049","price":927.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":64507542798713,"sku":"BEL-WAG-FIL-0300-421049","price":61.6,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"2x300","offer_id":64507543126393,"sku":"BEL-WAG-FIL-2X0300-421049","price":123.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/japanese-a5-wagyu-fillet-2x200g-japan-badge.png?v=1789037933"},{"product_id":"japanese-a5-fillet-wagyu","title":"Japanese A5 Wagyu Fillet , 3x200g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduced in \u003ca href=\"https:\/\/beleaev.com\/blogs\/news\/kagoshima-wagyu-japans-southern-beef-region\"\u003eKagoshima, Japan\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e This product includes three individually portioned 200g steaks of Japanese A5 Wagyu Fillet, totaling 600g. The Japanese A5 Wagyu Fillet features a boneless cut with fine marbling characteristic of A5 grade, known for its tenderness and buttery finish. The three equal portions facilitate consistent cooking and convenient serving for various occasions such as dinners, tasting menus, or special meals at home. \u003ca href=\"https:\/\/beleaev.com\/blogs\/news\/kagoshima-wagyu-japans-southern-beef-region\"\u003eLearn what makes Kagoshima distinctive for Wagyu.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdentity:\u003c\/strong\u003e Japanese A5 Wagyu Fillet available in three individually portioned steaks.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterials:\u003c\/strong\u003e Japanese Wagyu beef.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions:\u003c\/strong\u003e Three 200g portions, total weight 600g. Listing includes the 3 × 200g pack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeatures:\u003c\/strong\u003e Boneless cut with fine marbling, tender texture, and sealed in equal portions designed for easy and consistent preparation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUse cases:\u003c\/strong\u003e Ideal for serving a dinner for three, conducting a Wagyu tasting experience, creating a sharing menu, or plating individual main courses for fine dining.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIncluded:\u003c\/strong\u003e Three 200g portions of Japanese A5 Wagyu Fillet steak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCare:\u003c\/strong\u003e Keep refrigerated at the temperature specified on the current pack and follow the use-by instructions. Only open when ready to cook.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHow to cook\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRemove the portions only shortly before cooking. Preheat a dry, well-heated pan and sear each steak individually, allowing sufficient space for a good surface coloration. Cook to your preferred level of doneness, then rest briefly before slicing against the grain. Lightly season to preserve the beef's delicate flavor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFlavour and serving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJapanese A5 Wagyu Fillet is characterized by its tender, clean palate with a gentle, buttery finish derived from its fine marbling. Serve alongside short-grain rice, mushrooms, green vegetables, roasted potatoes, or a light citrus dressing. The three matching portions ensure uniform presentation and facilitate easy portion control for an elevated dining experience.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"200g","offer_id":64366098284921,"sku":"BEL-WAG-FIL-0200-633465","price":41.2,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":64366098317689,"sku":"BEL-WAG-FIL-0400-633465","price":82.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"2x200g","offer_id":64366098350457,"sku":"BEL-WAG-FIL-2X0200-633465","price":82.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"2x400","offer_id":64366098383225,"sku":"BEL-WAG-FIL-2X0400-633465","price":164.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"4.5kg","offer_id":64366098415993,"sku":"BEL-WAG-FIL-4500-633465","price":927.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"3x200g","offer_id":64368707502457,"sku":"BEL-WAG-FIL-3X0200-633465","price":123.6,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":64507595948409,"sku":"BEL-WAG-FIL-0300-633465","price":61.6,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"2x300","offer_id":64507596145017,"sku":"BEL-WAG-FIL-2X0300-633465","price":123.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/japanese-a5-fillet-wagyu-japan-badge.png?v=1788983042"},{"product_id":"japanese-a5-wagyu-fillet-400g","title":"Japanese A5 Wagyu Fillet , 400g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduced in \u003ca href=\"https:\/\/beleaev.com\/blogs\/news\/kagoshima-wagyu-japans-southern-beef-region\"\u003eKagoshima, Japan\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e Japanese A5 Wagyu Fillet in a 400g format, selected for its fine marbling, particularly tender texture and mild, clean beef flavour. This format can be cooked as one substantial centrepiece, divided into two smaller steaks or sliced after resting for shared plates. Fillet has less connective tissue than more worked cuts, while A5 marbling gives it a soft, buttery finish.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdentity:\u003c\/strong\u003e Japanese A5 Wagyu Fillet, presented in the 400g format on this page.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e Japanese Wagyu beef. Check the current pack label for the full ingredient and allergen information.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e This page is led by 400g. The selector also lists 200g, 400g, 2 × 200g, 2 × 400g and 4.5kg options.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeatures:\u003c\/strong\u003e Fine A5 marbling, a particularly tender bite, mild beef flavour and a buttery finish.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBest for:\u003c\/strong\u003e Pan searing, a dinner for two, a shared tasting or individually plated portions.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIncluded:\u003c\/strong\u003e The selected weight of Japanese A5 Wagyu Fillet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCare:\u003c\/strong\u003e Keep at the temperature stated on the current pack label and follow its use-by instructions.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHow to cook\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBring the surface of the beef dry before cooking. Use a hot pan, cook to your preferred doneness, then rest briefly before slicing. A thicker 400g piece can be cooked more gently before a final sear, while smaller portions need only brief contact with high heat. Keep the seasoning simple so the beef remains the focus.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFlavour and serving\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eExpect a tender, fine-grained texture with a mild beef character and a soft, buttery finish from the marbling. Serve with short-grain rice, mushrooms, green vegetables, wasabi, pickled ginger or a light citrus dressing.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"200g","offer_id":64384421462393,"sku":null,"price":41.2,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":64384421495161,"sku":null,"price":82.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"2x200g","offer_id":64384421527929,"sku":null,"price":82.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"2x400","offer_id":64384421560697,"sku":null,"price":164.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"4.5kg","offer_id":64384421593465,"sku":null,"price":927.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":64507269382521,"sku":"BEL-WAG-FIL-0300-826809","price":61.6,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"2x300","offer_id":64507270267257,"sku":"BEL-WAG-FIL-2X0300-826809","price":123.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/japanese-a5-wagyu-fillet-400g-japan-badge.png?v=1788983008"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/collections\/beleaev-meat-wagyu-fillet-1786655298.jpg?v=1788703251","url":"https:\/\/beleaev.com\/es\/collections\/meat-poultry-japanese-wagyu-ethical-duck.oembed","provider":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","version":"1.0","type":"link"}