{"product_id":"japanese-wagyu-ribeye-a5-200g-copy-1","title":"Japanisches Wagyu-Ribeye, A5, BMS 10-12, gefroren, ≈200 g","description":"\u003cp\u003eJapans A5-Wagyu-Ribeye, die Güteklasse, in der das Fett das Magere übertrifft. Die BMS-10-12-Marmorierung zerfällt zu Butter, sobald sie eine heiße trockene Pfanne berührt. Dünn geschnitten, neunzig Sekunden pro Seite, Salz am Tisch. Ein Steak, ein Teller, ein Abend unter der Woche, der sich wie ein Anlass anfühlt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA5 ist die höchste Güteklasse im japanischen System. BMS 10-12 ist die höchste Marmorierungsstufe darin. Zusammen beschreiben sie ein Ribeye, bei dem das Fett das Magere übertrifft und bei Hitze auf der Stelle schmilzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine klare Erklärung zu A5, BMS und der Wahl des Cuts finden Sie in unserem \u003ca href=\"\/de\/blogs\/news\/the-ultimate-beleaev-wagyu-guide-origins-grades-cuts-how-to-cook-them\"\u003eWagyu-Ratgeber\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese 200-g-Portion ist auf etwa 1 cm geschnitten. Dünnes Wagyu belohnt schnelles Garen: heiße Pfanne, kein Öl, sechzig bis neunzig Sekunden pro Seite, Salz am Tisch. Länger gegart, schmilzt die Marmorierung heraus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Schneiden schockgefroren, um Farbe und Fettstruktur zu erhalten, dann in der Kühlkette versandt, damit das Steak, das Sie auftauen, genauso aussieht wie das, das wir eingepackt haben.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"400","offer_id":64368366780793,"sku":"BEL-WAG-RIB-0400-381305","price":70.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"200","offer_id":64368366813561,"sku":"BEL-WAG-RIB-0200-381305","price":35.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"2x200","offer_id":64368366846329,"sku":"BEL-WAG-RIB-2X0200-381305","price":70.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"2x400","offer_id":64368366879097,"sku":"BEL-WAG-RIB-2X0400-381305","price":140.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/a5-ribeye-2-japan-badge_e5f30952-caf9-4b4e-b71d-70ac4c6601e0.png?v=1787681215","url":"https:\/\/beleaev.com\/de\/products\/japanese-wagyu-ribeye-a5-200g-copy-1","provider":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","version":"1.0","type":"link"}