{"title":"Butter \u0026 Cream","description":"\u003cp\u003eCultured, velvety and richly churned\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"creme-fraiche-fresh-170g","title":"Crème Fraiche, Frisch, 170g","description":"\u003cp\u003eKultivierte französische Frischrahm, dick und säuerlich. Der natürliche Begleiter zu Blinis mit Kaviar oder einer frisch gebackenen Ofenkartoffel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrème fraîche ist Schlagrahm, der mit freundlichen Bakterien kultiviert wird, bis er eindickt und eine sanfte Säure entwickelt. Dichter als Sahne, weicher als Sauerrahm, mit einer dezenten nussigen Note, die aus der langen Fermentation stammt. Ihre milde Säure trägt den Geschmack, ohne mit ihm zu konkurrieren. Geben Sie sie unter den Kaviar, rühren Sie sie in Pastasaucen, ziehen Sie sie vom Herd genommen durch die Suppe, setzen Sie einen Klecks auf Bratkartoffeln oder warmes Obst. Sie gerinnt beim Erhitzen nicht, was sie zum Rahm der Wahl für das Vollenden warmer Gerichte macht. 170g-Becher, reichlich für einen vollständigen Kaviar-Service oder ein Wochenende des Kochens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt in Frankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaße\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNettogewicht 170g. Verpackt in einem versiegelten Pack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eButtrig, leicht säuerlich, mit einem klaren milchigen Abgang, der sowohl herzhafte als auch süße Gerichte aufwertet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrème fraîche ist Schlagrahm, der mit freundlichen Bakterien kultiviert wird, bis er eindickt und eine sanfte Säure entwickelt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDichter als Sahne, weicher als Sauerrahm, mit einer dezenten nussigen Note, die aus der langen Fermentation stammt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIhre milde Säure trägt den Geschmack, ohne mit ihm zu konkurrieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit Kaviar: ein kleiner Löffel unter jeder Kaviarperle auf einem Blini, einer Tartelette, einer gekochten neuen Kartoffel oder einer Scheibe getoastetem Brioche. Crème fraîche mildert das Salz und lässt den Kaviar süßer erscheinen. Beim Kochen: Rühren Sie sie vom Herd genommen in die Pasta für eine schnelle Sahnesauce, vollenden Sie eine Pilz- oder Hähnchenpfanne mit einem Löffel am Ende, ziehen Sie sie kurz vor dem Servieren durch Suppen. Hält sich gut in der Hitze, gerinnt nicht in einer heißen Pfanne. Am Ende einer Mahlzeit: Servieren Sie sie zu warmem Obst, in Honig gerösteten Feigen, Bratäpfeln oder einem Stück Tarte. Ein Spritzer Honig oder ein Abrieb Vanille verwandelt sie in eine schnelle Dessertcreme. Schneller herzhafter Dip: Heben Sie gehackten Schnittlauch, Zitronenabrieb und groben Pfeffer unter. Genießen Sie ihn mit Chips, Crudités oder Räucherfisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewicht: 170g-Becher. Zutaten: pasteurisierter Kuhrahm, Milchsäurekulturen. Allergene: Milch. Fettgehalt: typischerweise 38% Fett in der Trockenmasse. Prozess: Frischrahm wird sanft erwärmt, mit Milchsäurekulturen geimpft und dann langsam fermentieren gelassen, bis er eindickt und seine Säure entwickelt. Keine Verdickungsmittel, keine Stabilisatoren, kein zugesetzter Zucker. Ersatz: Wo ein Rezept Sauerrahm verlangt, tritt Crème fraîche direkt mit einer ruhigeren Säure an seine Stelle. Wo es Schlagsahne verlangt, fügt Crème fraîche einen Hauch Säure hinzu, der reichhaltige Gerichte ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLieferumfang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin versiegelter 170g-Pack Crème Fraiche, Frisch, 170g. Kein zusätzliches Zubehör und keine Utensilien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGekühlt unter 5°C aufbewahren. Vor dem auf dem Pack angegebenen Datum verbrauchen. Nach dem Öffnen innerhalb von 5 Tagen verzehren. Nicht einfrieren.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"170 g","offer_id":56260198007161,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/creme-fraiche.png?v=1779973503"},{"product_id":"black-truffle-butter-70gr","title":"Schwarze Trüffelbutter 70g","description":"\u003cp\u003eKonzentrierte italienische Butter, verarbeitet mit echtem schwarzem Trüffel. Ein Teelöffel, in heiße Pasta geschmolzen oder als Finish auf einem Steak, leistet die Arbeit einer aufwendigen Sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt in Italien. Konzentrierte Butter, vermengt mit 1% echtem schwarzem Trüffel, geschmeidig, cremig, mit einem tiefen, erdigen Aroma, das sich beim Schmelzen entfaltet. Der Trüffel ist hier kräftiger als in der Sommertrüffel-Reihe, herzhafter, länger am Gaumen. Darauf ausgelegt, zu veredeln statt zu überdecken, löst sich die Butter sauber in heiße Gerichte und trägt das Aroma an die Oberfläche. Eine Zutat zum Verfeinern, kein Bratfett. Geben Sie sie am Ende hinzu, wenn das Gericht warm, aber nicht heiß angebraten ist. Ein Vorratsklassiker für anspruchsvolle Köche: das kleine Glas, das eine Pasta unter der Woche in etwas anderes verwandelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: konzentrierte Butter (Milch), schwarzer Trüffel 1%, hydrolysiertes Milcheiweiß, Salz. Allergene: enthält Milch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaße\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNettogewicht: 70g. Abgefüllt im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReichhaltig und cremig mit einem tiefen, erdigen schwarzen Trüffelaroma. Herzhaft und lang, nie scharf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt in Italien. Konzentrierte Butter, vermengt mit 1% echtem schwarzem Trüffel, geschmeidig, cremig, mit einem tiefen, erdigen Aroma, das sich beim Schmelzen entfaltet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer Trüffel ist hier kräftiger als in der Sommertrüffel-Reihe, herzhafter, länger am Gaumen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDarauf ausgelegt, zu veredeln statt zu überdecken, löst sich die Butter sauber in heiße Gerichte und trägt das Aroma an die Oberfläche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm besten als Zutat zum Verfeinern verwenden. Geben Sie am Ende des Garens ein Stück hinzu, vom Herd genommen oder kurz vor dem Servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeschmolzen über einem gegrillten Steak oder angebratenen Filet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUntergehoben in frische Pasta, Tagliatelle, Gnocchi oder Ravioli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Abschluss ins Risotto gerührt für die klassische Mantecatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUntergehoben in Rührei oder Omelett\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÜber warmem Sauerteigbrot, Kartoffelpüree oder angebratenem Meeresgetier serviert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLieferumfang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Glas mit 70gr Schwarze Trüffelbutter 70gr. Keine zusätzlichen Accessoires oder Utensilien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStets gekühlt aufbewahren. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren für besten Geschmack und besinnliches Aroma. Dies ist ein verderbliches Produkt, es wird mit isolierter Verpackung und Kühlmaterialien versendet.\u003c\/p\u003e","brand":"Urbani Truffles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57223122649465,"sku":"URB-BLACK-TRUFFLE-BUTTER-70GR","price":9.27,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/a0LrTewIcU15XgnlXzKkII.jpg?v=1779967567"},{"product_id":"butter-salted-roll-estate-dairy-250g","title":"Gesalzene Butterrolle - 250g","description":"\u003cp\u003eUnsere \u003cstrong\u003egesalzene Butterrolle\u003c\/strong\u003e ist ein gebackenes Snackprodukt mit einem Gewicht von 250 Gramm. Sie wurde für Verbraucher entwickelt, die einen geschmackvollen, mitnehmbaren Genuss mit cremigem, butterigem Geschmack in Kombination mit einer ausgewogenen Salznote suchen. Zu den Zutaten der Rolle gehören angereichertes Weizenmehl, Butter, Salz, Zucker und Triebmittel, was für eine knusprige Außenseite und ein weiches Inneres sorgt. Sie eignet sich für alle, die einen schnellen Snack, eine Begleitung zu Getränken oder eine Ergänzung für die Brotdose suchen. Die Größe von 250 Gramm macht das Produkt ideal zum Teilen unter 2-3 Personen oder für den individuellen Verzehr über mehrere Gelegenheiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie gesalzene Butterrolle ist für vielfältige Anwendungsfälle gedacht: perfekt als Snack für die Mittagspause, als Ergänzung für den Picknickkorb oder als Begleiter zu Käse- und Wurstplatten. Ihr reicher Geschmack spricht preisbewusste Snackliebhaber an, die praktische, verzehrfertige Lebensmittel bevorzugen. Die Rolle bleibt durch eine Verpackung frisch, die den Kontakt mit Feuchtigkeit verhindert und den Geschmack bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Schachtel enthalten ist eine gesalzene Butterrolle von 250g; der Hersteller legt kein Zubehör oder zusätzliche Artikel bei. Für optimale Ergebnisse bewahren Sie die Rolle an einem kühlen, trockenen Ort auf und halten Sie sie nach dem Öffnen verschlossen, um die Frische zu verlängern. Das Produkt kann direkt aus der Verpackung verzehrt werden; eine zusätzliche Zubereitung ist nicht erforderlich. Für besten Geschmack und beste Textur sollte es innerhalb weniger Tage nach dem Öffnen verzehrt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57373961322873,"sku":"ALB-3","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/L_BUTNETHSROLL.jpg?v=1781090710"},{"product_id":"butter-unsalted-roll-estate-dairy-250g","title":"Ungesalzene Butterrolle - 250g","description":"\u003cp\u003eUnsere ungesalzene Butterrolle ist ein hochwertiger Block aus 250g erstklassiger ungesalzener Butter für die kulinarische Verwendung. Sie bietet eine vielseitige Zutat, die sich zum Backen, Kochen und für die Zubereitung von Gebäck eignet und Kontrolle über den Salzgehalt in Rezepten ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese ungesalzene Butter wird aus frischer Sahne von Milchbauernhöfen hergestellt, was ein reiches Geschmacksprofil gewährleistet. Sie wird mit standardmäßigen Pasteurisierungsverfahren verarbeitet und enthält kein zugesetztes Salz und keine Konservierungsstoffe, wobei der Schwerpunkt auf Reinheit und Frische liegt. Der Fettgehalt der Butter liegt bei etwa 80% und entspricht damit den Branchenstandards für kulinarische Butter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaße und Verpackung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Produkt ist in einem rechteckigen 250g-Block verpackt, der etwa 10 cm lang, 5 cm breit und 4 cm hoch ist. Die Verpackung ist darauf ausgelegt, die Frische zu bewahren und eine Verunreinigung während Lagerung und Handhabung zu verhindern. Das Gewicht ist deutlich auf dem Etikett angegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBemerkenswerte Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt aus frischer Sahne ohne zugesetztes Salz oder Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnthält etwa 80% Milchfett für optimale Backeigenschaften\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRechteckige 250g-Rolle, geeignet für rezeptgenaue Dosierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt von Estate Dairy, einem anerkannten Produzenten erstklassiger Milchprodukte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEingewickelt in lebensmittelechte, luftdichte Verpackung zur Erhaltung der Frische\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKühlung empfohlen, um die Qualität zu bewahren und Verderb zu verhindern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendungsfälle und geeignete Verbraucher\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ungesalzene Butterrolle ist ideal für Bäcker und Köche, die eine präzise Kontrolle über den Salzgehalt in Gebäck, Keksen, Kuchen und Saucen wünschen. Sie eignet sich für Hobbyköche und professionelle Bäcker gleichermaßen, insbesondere für jene, die salzarme oder geschmacklich spezifische Rezepte zubereiten möchten. Dieses Produkt ist eine wesentliche Zutat für Gebäckliebhaber, Kochstudenten und professionelle Köche, die gleichbleibende Qualität für Backen und Kochen benötigen, bei denen der Salzgehalt sorgfältig gesteuert werden muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Größe von 250g macht sie für den häufigen Gebrauch geeignet und passt sowohl zu kleinen als auch zu größeren Rezepten und bietet eine zuverlässige Lösung in praktischer Größe für verschiedene Küchenbedürfnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Paket enthalten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Paket enthält einen 250g-Block der ungesalzenen Butterrolle. Das Produkt enthält keine zusätzlichen Zutaten oder Zubehörteile. Die Verpackung ist für eine einfache Lagerung und Verwendung gestaltet, mit einem aufgedruckten Verfallsdatum zur Frischeverfolgung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePflege- und Lagerhinweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBewahren Sie die ungesalzene Butterrolle bei 0-4°C gekühlt auf, um ihre Qualität zu erhalten. Für optimale Frische innerhalb der auf der Verpackung angegebenen empfohlenen Haltbarkeitsdauer verwenden. Wenn sie nicht in Gebrauch ist, wickeln Sie die Butter fest ein oder bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf, um die Aufnahme anderer Gerüche zu verhindern. Die Butter hat keine spezielle Garantie, sollte jedoch für beste Ergebnisse vor dem Verfallsdatum verwendet werden. Die Reinigung besteht einfach im erneuten Versiegeln der Verpackung und der Einhaltung der Kühlstandards.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57373961421177,"sku":"ALB-6","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/L_6_9d52ff2982ac24f266d188f4238978d3.jpg?v=1781090705"},{"product_id":"yoghurt-greek-estate-dairy-500g","title":"Griechischer Joghurt - Estate Dairy 500g","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003egriechische Joghurt - 500g\u003c\/strong\u003e ist ein traditioneller Joghurt nach griechischer Art aus nicht homogenisierter Vollmilch von einer Zuchtherde. Die Milch durchläuft einen schonenden Pasteurisierungsprozess, um ihre natürlichen Eigenschaften zu bewahren. Der Joghurt wird anschließend durch ein feines Tuch passiert, um die dichte, cremige Textur zu erzielen, die für authentischen griechischen Joghurt charakteristisch ist. Dieser Prozess ergibt ein reichhaltiges, säuerliches Produkt mit einer Dicke von etwa 20-25% Trockenmasse, was eine voluminöse und luxuriöse Konsistenz gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt ohne Zusatzstoffe, Stabilisatoren oder künstliche Verdickungsmittel, bietet dieser griechische Joghurt ein reines und natürliches Geschmackserlebnis. Er wird mit Lactobacillus-Bakterien kultiviert, die die Verdauungsgesundheit unterstützen und die natürlichen probiotischen Eigenschaften des Joghurts erhalten. Das Endprodukt wiegt 500 Gramm und eignet sich somit für die Portionskontrolle oder zum Teilen, mit einem Standard-pH-Wert von etwa 4,4 bis 4,6 für optimalen Geschmack und Haltbarkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Joghurt ist ideal für die Verwendung in traditionellen griechischen Gerichten wie Tzatziki, als gesunder Snack oder als vielseitige Zutat in Smoothies und Desserts. Er eignet sich besonders für Verbraucher, die eine proteinreiche, zuckerärmere Option suchen, die natürliche Zutaten ohne Zusatzstoffe in den Vordergrund stellt. Die dichte Textur macht ihn ideal zum Einrühren in Rezepte oder zum direkten Verzehr mit einem Löffel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn jeder Packung enthalten ist ein 500-Gramm-Behälter griechischer Joghurt. Das Produkt wird in einem versiegelten, recycelbaren Behälter versendet, der die Frische während des Transports bewahrt. Nicht enthalten sind Toppings oder Beilagen; diese werden separat verkauft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm die Qualität zu erhalten, bewahren Sie den griechischen Joghurt im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 1-4°C auf. Er wird am besten innerhalb von 7 Tagen nach dem Öffnen verzehrt. Der Joghurt kann bei Bedarf vorsichtig umgerührt werden, sollte jedoch gekühlt aufbewahrt und frisch verzehrt werden. Das Produkt enthält keine künstlichen Konservierungsstoffe und sollte gekühlt aufbewahrt werden, um die Lebensfähigkeit der Probiotika und einen optimalen Geschmack zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e","brand":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57373961453945,"sku":"ALB-478","price":7.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/files\/Skandl_Estate_Dairy_Yoghurt_3_500x500_crop_center_39b06fad-01f6-4e13-b7c8-94b08013e2d6.jpg?v=1781090699"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/5118\/7442\/collections\/L_BUTNETHSROLL.jpg?v=1781801588","url":"https:\/\/beleaev.com\/de\/collections\/butter-cream.oembed","provider":"BELEAEV CAVIAR \u0026 GOURMET","version":"1.0","type":"link"}